Унифицированная форма № ОП-1

Утверждена постановлением Госкомстата

---

России от 25.12.1998 № 132

Порядковый номер калькуляции, дата утверждения			№ 1 от «___» _______________ г.						№ 2 от «___» _______________ г.						№ 3 от «___» ________________ г.						№ 4 от «___» ________________ г.						№ 5 от «___» ________________ г.						№ 6 от «___» ________________ г.
№ п/п	Продукты			норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.
	наименование	код
1	2	3		4		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15		16		17		18		19		20		21
1	Мука пшеничная			8.0		70-00		560-00
2	Мука соевая			0.5		80-00		400-00
3	Мука рисовая			0.5		70-00		350-00
4	Соль			0.3		25-00		7-50
5	Масло оливковое			0.2		700-00		140-00
6	Дрожжи			0.03		1000-00		30-00
7	Томаты в с/с			3.6		250-00		900-00
8	Чеснок			0.3		100-00		30-00
9	Базилик			0.12		300-00		36-00
10	Сахар-песок			0.04		50-00		2-00
11	Сыр Моцарелла			6		300-00		1800-00
12	Колбаса Салями острая			4		400-00		1600-00
13	Перец чили			0.05		200-00		10-00
Общая стоимость сырьевого набора на 100 блюд					Х		5245-50		Х		Х				Х		Х				Х		Х				Х		Х				Х		Х
Наценка 500%, руб.коп.			26227-50
Цена продажи блюда, руб.коп.			314-70
Выход одного блюда в готовом виде, грамм			250
Заведующий производством		п о д п и с ь
Калькуляцию составил
УТВЕРЖДАЮ Руководитель организации

---

Унифицированная форма № ОП-1

Утверждена постановлением Госкомстата

---

России от 25.12.1998 № 132

---

Порядковый номер калькуляции, дата утверждения			№ 1 от «___» _______________ г.						№ 2 от «___» _______________ г.						№ 3 от «___» ________________ г.						№ 4 от «___» ________________ г.						№ 5 от «___» ________________ г.						№ 6 от «___» ________________ г.
№ п/п	Продукты			норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.		норма, кг.		цена, руб. коп.		сумма, руб. коп.
	наименование	код
1	2	3		4		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15		16		17		18		19		20		21
1	Мука пшеничная			8.0		70-00		560-00
2	Мука соевая			0.5		80-00		400-00
3	Мука рисовая			0.5		70-00		350-00
4	Соль			0.3		25-00		7-50
5	Масло оливковое			0.2		700-00		140-00
6	Дрожжи			0.03		1000-00		30-00
7	Томаты в с/с			3.6		250-00		900-00
8	Чеснок			0.3		100-00		30-00
9	Базилик			0.12		300-00		36-00
10	Сахар-песок			0.04		50-00		2-00
11	Сыр Моцарелла			5		300-00		1500-00
12	Курица			4		200		800-00
13	Орегано			0,07		200-00		14-00
Общая стоимость сырьевого набора на 100 блюд					Х		6149-50		Х		Х				Х		Х				Х		Х				Х		Х				Х		Х
Наценка 500%, руб.коп.			30747-50
Цена продажи блюда, руб.коп.			368-50
Выход одного блюда в готовом виде, грамм			250
Заведующий производством		п о д п и с ь
Калькуляцию составил
УТВЕРЖДАЮ Руководитель организации

---

Смотрите также файлы

• Тема Цель.docx

• Конспект урока математики 6 класса с одаренными детьми тема Масштаб Тип урока у рок закрепления знаний. Цели и задачи урока Образовательные.docx

• Ответы ответы ответы Ответы ответы ответы.docx

• Дисциплина Русский язык с методикой преподавания Практическое занятие 3 Обучающийся Шутов Матвей Сергеевич Преподаватель Черненко Наталья Михайловна Задание (максимальное количество баллов 5 баллов).doc

• Вопросы будут использованы в тестах для всех категорий сотрудников Перечень вопросов для формирования контрольных тестов по теоретическому разделу огневой подготовки.docx