Файл: Кропп, Л. И. Обработка и хранение семенного зерна.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 21.10.2024

Просмотров: 124

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

 

 

 

 

 

 

 

 

Т А Б Л И Ц А 72

Травмирующая

способность различных видов оборудования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднее

количество

трав­

 

 

 

Техническая

характе­

Единица

мированных

зерен

пше­

Наименование

оборудования

ницы в % при стекло­

ристика,

марка

измерения

 

видное™

 

 

 

 

 

 

 

 

 

до 40%

|

свыше 40%

Нория

 

 

2,1—2,75

м/с

1- маш.

1,52

 

2,20

Транспортер

ленточный

3,1—3,8

м/с

1 маш.

0,48

 

0,74

Сбрасывающая

тележка

То же

 

 

 

1 маш.

0,68

 

1,06

Шнековый

самоподава­

Длина

4,5

м

1 маш.

1,20

 

1,75

тель

 

 

0 125—140

мм

1 м

0,06

 

0,09

Самотек

 

 

 

Поворот самотека

«Петкус»,ЗСМ-50

1 поворот

0,08

 

0,13

Сепаратор

 

 

1 маш.

0,92

 

1,35

Предварительная

очист­

«Вибрант»

 

1 маш.

0,32

 

0,50

ка

 

 

ДН-500

 

 

 

1 маш.

0,34

 

0,50

Весы бункерные

 

 

 

 

 

Зерносушилка

 

 

СЗС-8

 

 

 

1 маш .

 

0,60

Автомобилеразгрузчик

 

 

 

 

1 маш.

0,20

 

0,30

Триер

 

 

«Петкус»

 

 

1 маш.

0,25

 

0,40

Сортировальный

стол

ССП-1,5

 

 

1 маш.

 

' 0,20

Бункер

 

 

Высота

до 8 м

1 маш.

0,82

 

1,25

Травмирование семян пшеницы возрастает с увеличением ее стекловидности (табл. 72). Поточные линии необходимо комплекто­ вать в расчете на пшеницу с высокой стекловидностью.

Рис. 36. Схема приема и обработки семян пшеницы на Боголюбовской семеочистительной станции Владимирской области:

/ — нория

Н Ц

1-50;

Я - 1 6 м, о=2, 1

м/с; 2 — транспортеры; В = 5 0 0

мм, » = - Ц м/с;

3 — ш н е к о в ы й

самоподаватель; п - 1 9 0 о б / м и н ; 4 — в е с ы ДН-500 ; 5 — н о р и я НЦ1 -10:

Я = 1 3 м,

D - 2

м/с;

6 — сепаратор

«Вибрант»; 7 — сепаратор

«Петкус-Гигант»;

 

 

 

 

8 — лоток.

 

159


£100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Повреждаемость

семен­

af

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ного зерна

в самотеке с уве­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

личением

влажности семян

§•

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и степени

заполнения

само­

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тека, а также с уменьшени­

ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ем его наклона

и

 

поворота

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

снижается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Травмируемость

семян

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

зависит от их

влажности.

°§ ВО

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наиболее

стойка

при

удар­

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ных

воздействиях

 

пшеница

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

влажностью

18—20%. При

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

статическом сжатии

прочнее

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сухое

 

зерно.

 

критической

CJ

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исходя

из

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

степени травмирования

се­

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мян

(40—45%)

и

зная ха­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рактер

воздействия

отдель­

 

0

 

 

2

И

в

 

 

10

ных машин, подбирают

обо­

 

 

Количестбо ударов

 

 

рудование

и

режимы

его

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

работы. Поскольку

при об­

Рис. 37. График повреждаемости

семян

молоте

комбайном,

обработ­

пшеницы

Безостая

1 при ударе

по зер­

ке на

токах,

транспортиро­

ну

в

зависимости

от

материала

рабо­

вании

 

травмируется

18—

 

 

 

 

чего

органа:

 

 

 

23% семян, на поточных ли­

/ — рабочий

орган

из

резины,

 

скорость

5,2

м/с;

2 — рабочий

орган из резины, ско­

ниях

предприятия

 

дополни­

рость

9,2

м/сек;

3 — рабочий

орган

 

из ме­

тельно допустимо

поврежде­

талла,

скорость 5,2

м/с;

4

рабочий

орган

 

 

из

металла,

скорость

9,2 м/с .

ние

не

более

 

22—25%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В связи с

этим

 

большое

значение

имеет

выбор

материалов

для

рабочих

органов

ма­

шин

(рис. 37)

и режимов

работы

транспортеров.

При

 

увеличе­

нии коэффициента заполнения транспортирующих механизмов с

0,35—0,40

(что обычно наблюдается)

до 0,6—0,7

травмирование

 

 

 

 

 

 

 

Т А Б Л И Ц А 73

 

Допустимые

скорости

транспортирования семян пшеницы

 

 

 

Допустимые

скорости

 

 

Допустимые

скорости

Наименование

транспор­

в м/с при влажности

 

Наименование

в м'с при влажности

пшеницы

 

пшеницы

тирующих

средств

транспортирующих

 

 

 

 

 

 

 

12-14%

17—19%

 

средств

12-14%

17-19%

 

 

 

 

 

Нория

 

 

0,8

1,6

Ленточный транс­

1,55

2,75

 

 

 

 

 

портер без

 

 

 

 

 

 

 

сбрасывающей

 

 

I

s

 

2,3

4,1

тележки

 

 

0,7-0,8;

То

же, с тележ­

1,35

2,35

Шнек

— =

\

Д

 

(155

(280

кой

 

 

L до 5 м)

 

об/мин)

об/мин)

 

 

 

 

160


зерен снижается на

4—5%. Основные (70%)

повреждения семе­

нам наносят нории,

40% ковш (в башмаке),

60%

при

разгрузке

ковшей (в головке)

и 22% транспортеры. Чтобы

не

допустить

критического травмирования семян, должны быть строго ограни­ чены скорости транспортирования (табл. 73).

Необходимую производительность тихоходных норий и транс­ портеров можно обеспечить увеличением коэффициентов их за-, грузки (до 0,6—0,7). Загрузка технологического оборудования должна быть также не менее 60% номинальной.

Для снижения повреждаемости семян в самотеках надо

свести

до минимума высоту и число перепадов в поточной линии.

Места

поворота желательно покрыть резиной. Необходимо, чтобы

сече­

ния зернопроводов заполнялись не менее чем на 60%. Травмированные семена более других нуждаются в протравли­

вании, являющемся сильным средством борьбы с грибной микро­

флорой зерна и с почвенными микроорганизмами.

Предпосевная

обработка такого зерна фунгицидами повышает его

всхожесть.

3. ТИПЫ И Р Е Ж И М Ы РАБОТЫ БУНКЕРНЫХ УСТАНОВОК

АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ

СЕМЯН

 

В отечественной и

зарубежной практике

появилось множест­

во типов и конструкций

стационарных и переносных

установок ак­

тивного вентилирования: с вертикальным воздухораспределением, с горизонтальным (радиальным или поперечным) односторонним или двухсторонним подводом воздуха, со смешанной схемой воздухораспределения. При этом воздухораспределительные устрой­

ства

выполняют

в

виде

коробов, каналов,

жалюзийных

стенок,

перфорированных

труб,

коробов,

внутренних

и наружных

цилинд­

ров,

«ложных»

полов и

других

приспособлений. Разнообразны

формы установок — цилиндрическая, прямоугольная, кольцевая, призматическая.

В последние годы особое

внимание привлекает установка ти­

па вентилируемых бункеров,

благодаря:

их универсальности и возможности многоцелевого использова­ ния (для временной консервации семян охлаждением, вентилиро­

вания при

длительном хранении,

сушки, предпосевного обогрева;

в качестве

накопительной емкости

и др.);

простоте их увязки с другими элементами линий; возможности полной механизации и автоматизации процессов

загрузки, активного вентилирования и разгрузки; хорошей разгрузке, исключающей засорение семян.

Активное вентилирование особенно эффективно в условиях, когда интенсивность процесса не имеет значения или когда необ­ ходима медленная сушка семян.

В зависимости от схемы подвода агента сушки различают ус­ тановки с радиальным и вертикальным воздухораспределением. Представляют интерес результаты сушки семян кормовых бобов

11 Л . И. Кропп

161


 

 

 

 

 

 

 

высокой

влажности

 

(37,8%)

к "

 

 

 

 

при радиальной

схеме

подачи

 

\

 

 

 

 

 

 

 

воздуха

(480 м3 /ч на

1 м3 )

с

g 24

 

 

 

 

 

 

температурой

23—26° С. Внут­

 

>

 

 

 

 

ренние

 

слои

семян

высыхают

 

\

 

 

<

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

быстрее

 

(в нижнем

поясе

за

ц

 

 

 

 

 

 

32 ч), далее,

по мере

насыще­

 

 

ч .

 

N

Чч

ния воздуха влагой, время вы­

% 16

 

 

 

 

 

 

S

 

 

 

 

сушивания

удлиняется (для

о

г

ч 6

а

ю

 

12 13

внешнего

слоя,

удаленного

от

 

места входа воздуха на 1,2 м,

 

 

Длительность сушки, сутки

120 ч)

 

и

возникает

опасность

Рис.

38.

Сопоставление хода

сушки

плесневения.'

Для

ускорения

сушки

чередуют

направления

семян

 

в

закромах

с радиальным (1)

воздушного потока.

Целесооб­

и вертикальным

(2)

воздухораспре-

 

 

 

делением.

 

 

 

разно

 

также

 

перемешивать

 

 

 

 

 

 

 

 

зерно

многократной

разгруз­

кой и загрузкой емкости. Выстушивание в верхних слоях несколь­ ко отстает, поэтому признаком окончания процесса является кондиционная влажность семян в верхнем слое у внешней стен­ ки. Возникающая при этом неравномерность не превышает допу­ стимую. При вертикальном воздухораспределении неравномер­ ность процесса выше. При сушке очень влажных семян верхние слои могут заплесневеть и потерять всхожесть, такой материал сушат послойно.

На рисунке 38 показаны результаты сравнительных испытаний обоих типов установок на сушке семян кормовых бобов влажно­ стью 30% (масса партий по 30 т, расход воздуха 600 мь /ч на 1 м3 , относительная влажность 60—70%, температура 11—15° С). При радиальной схеме семена высушиваются за 7 суток, а при верти­ кальной— за 13 суток. Такая же картина выявлена и при сушке гороха: вентилирование по первой схеме вдвое производительней.

Один из главных параметров процесса активного вентилирова­ ния — величина удельной подачи воздуха. Чем подача больше, тем быстрее и, главное, равномернее протекает процесс сушки. Одна­ ко при этом резко возрастает энергоемкость установки из-за уве­ личения сопротивления зернового слоя. Совместное рассмотрение этих факторов показало, что наиболее экономична сушка зерна с минимально возможными подачами воздуха, границы которых, в свою очередь, лимитированы сроками безопасного хранения влажного зерна.

Для уменьшения

энергетических затрат

уменьшают

толщину

слоя (это улучшает

также и равномерность

сушки), что значи­

тельно ускоряет процесс. Однако при этом

возрастает

удельная

стоимость установки. В результате анализа

выявлена

оптималь­

ная толщина слоя в бункере с радиальным

воздухораспределени-

ем — 1 —1,5

м. При этом стоимость установки можно

уменьшить,

увеличивая

ее высоту.

 

 

162