Файл: Умецкая, Л. В. Из чего складывается себестоимость продукции.pdf

сырью и основным материалам (64,4%), а затем идет заработная плата (16,9%). Из рассмотренных отраслей наиболее высокий удельный вес сырья и материалов в легкой промышленности (84,5%), амортизации — в неф­ тедобывающей (46,3%), затрат труда — в машино­ строении и металлообработке (27,6%).

В зависимости от величины основного элемента за­ трат в структуре себестоимости отрасли промышленно­ сти можно подразделить на материалоемкие, трудоем­ кие, топливоемкие, капиталоемкие.

Предприятия одной отрасли промышленности могут иметь различную структуру себестоимости в зависимос­ ти от того, какую продукцию они выпускают. На маши­ ностроительных заводах, выпускающих точные приборы, требующие больших.затрат высококвалифицированного труда, удельный вес заработной платы будет значитель­ но выше, чем на предприятиях, изготовляющих большие металлоемкие станки. Различна структура затрат на предприятиях пищевой промышленности: удельный вес сырья и материалов на мясокомбинатах более 90%, ры­ бокомбинатах— менее 30%.

Структура себестоимости изменяется и в пределах одного предприятия. С внедрением в производство но­ вых, более экономичных материалов, улучшением техно­ логии их обработки, снижением материалоемкости из­ делий уменьшаются уровень материальных затрат и их удельный вес в общем объеме затрат. С ростом произ­ водительности труда уменьшается удельный вес заработ­ ной платы, снижается трудоемкость продукции. Соотно­ шение затрат живого и овеществленного труда изменяется под влиянием технического прогресса.

Изучение структуры затрат помогает правильно опре­ делить пути снижения себестоимости. На предприятиях, где преобладают материальные затраты, уровень себе­ стоимости будет зависеть главным образом от экономии сырья, материалов, снижения материалоемкости изде­

10

лий. На предприятиях трудоемких отраслей промышлен­ ности основное внимание следует уделять росту произво­ дительности труда.

Однако по общей величине затрат нельзя в достаточ­ ной мере оценить работу предприятия, сравнить себе­ стоимость однородной продукции, выпускаемой различ­ ными предприятиями. Например, затраты на производ­ ство продукции на фабрике № 1 составляют 5000 руб., фабрике № 2 — 6000 руб. Это не значит, что фабрика № 2 работала хуже. Фабрика № 1 выпустила 1000-пар

Чтобы правильно управлять предприятием, добивать­ ся снижения затрат без ущерба для качества продукции, необходимо знать, во что обходятся предприятию произ­ водство и реализация единицы продукции. Себестоимость единицы изделия служит основой для установления цен, по которым продукция реализуется.

Расчеты по исчислению себестоимости единицы про­ дукции называют калькулированием, а документ, в кото­ ром определена себестоимость, — калькуляцией.

При группировке затрат по калькуляционным стать­ ям обращается внимание на назначение расходов, их связь с технологическим процессом, место осуществле­ ния затрат. В одну статью могут включаться разнород­ ные элементы затрат — материалы, заработная плата, амортизация.

Применяется следующая группировка затрат по статьям:

сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются);

топливо и энергия на технологические цели; заработная плата производственных рабочих основ­ ная и дополнительная;

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

11

цеховые расходы; общезаводские расходы; внепроизводственные расходы.

В некоторых отраслях промышленности в калькуля­ ции выделяются статьи: транспортно-заготовительные

Сырье и материалы. В эту статью включаются затра­ ты на сырье и основные материалы, которые составляют основу выпускаемой продукции или являются необхо­ димыми компонентами при ее изготовлении, а также вспомогательные материалы, используемые на техноло­ гические цели. Затраты по этой статье уменьшаются на сумму возвратных отходов, т. е. образующихся в процес­ се производства отходов, которые могут быть ис­ пользованы самим предприятием или реализованы на сторону.

Топливо и энергия на технологические цели. В эту статью входят затраты на все виды топлива и энергию, как вырабатываемую самим предприятием, так и по­ лучаемую со стороны, которые расходуются для произ­ водства продукции.

Заработная плата производственных рабочих вклю­ чает основную заработную плату производственных ра­ бочих непосредственно за изготовление продукции и до­ полнительную заработную плату, т. е. выплаты за непроработанное время в соответствии с законодательством о труде (оплата очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе кормя­ щих матерей и др.), а также отчисления на социальное страхование по установленным нормам.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудова­ ния включают: стоимость смазочных и обтирочных мате­ риалов, заработную плату и отчисления на социальное страхование рабочих, обслуживающих оборудование

12

(слесарей, наладчиков, монтеров); стоимость топлива, электроэнергии, воды, пара и других видов энергии, ис­ пользованной для приведения в движение оборудова­ ния; стоимость материалов и запасных частей, использо­ ванных для текущего ремонта; расходы на содержание и эксплуатацию транспортных средств; суммы амортиза­ ционных отчислений производственного оборудования и транспортных средств.

Цеховые расходы. К ним относятся затраты, связан­ ные с управлением, обслуживанием и организацией про­ изводства в цехах: заработная плата персонала управ­ ления цехом; амортизация, содержание и текущий ре­ монт зданий, сооружений и инвентаря, числящихся в со­ ставе основных средств цеха (материалы, топливо, вода, электроэнергия на хозяйственные нужды цеха и ремонт; заработная плата вспомогательных рабочих, занятых по отоплению, освещению, уборке цехов и выполняющих ре­ монтные работы); стоимость материалов и заработная плата, израсходованная на проведение опытов, исследо­ ваний, внедрение рационализаторских предложений; де­ нежные выплаты, связанные с изобретательством и ра­ ционализаторскими предложениями; затраты по охране труда, технике безопасности; потери от простоев и порчи материальных ценностей при хранении в цехах.

Общезаводские расходы. В эту статью включаются затраты, связанные с обслуживанием, организацией про­ изводства и управлением предприятием: заработная пла­ та аппарата управления предприятием; командировочные расходы, содержание пожарной, военизированной и сто­ рожевой охраны; канцелярские, типографские, почтово­ телеграфные и телефонные расходы; отчисления на содержание вышестоящих организаций; амортизация, со­ держание и текущий ремонт зданий и помещений обще­ заводского назначения; подготовка кадров (оплата учеб­ ных отпусков, стипендии учащимся, направленным на обучение в вузы и техникумы, расходы по организован-

13

ному набору рабочей силы); потери от простоев и порчи материалов, продукции при хранении на заводских скла­ дах и другие. " •

К внепроизводственным относятся расходы, связан­ ные со сбытом продукции: расходы на тару и упаковку, на транспортировку продукции; отчисления сбытовым ор-. ганизациям в соответствии с установленными нормами и договорами и другие.

Прежде чем рассчитать себестоимость единицы изде­ лия, необходимо знать затраты по каждой статье, свя­ занные с изготовлением всего количества однородных, однотипных изделий.

Предположим, что завод выпускает два вида продук­ ции: токарные и фрезерные станки. Расходы на основ­ ные материалы (чугунное литье, сталь, лакокрасочные материалы), заработную плату производственных рабо­ чих, занятых обработкой деталей или сборкой станков, можно отнести непосредственно на себестоимость токар­ ных или фрезерных станков. А как распределить между различными видами продукции затраты на электроэнер­ гию для освещения цеха, где собираются и те и другие станки, заработную плату электрика, который обслужи­ вает все оборудование цеха, расходы на содержание пер­ сонала цехов, заводоуправления?

Чтобы распределить затраты между всеми видами вы­ пускаемой продукции, их делят на прямые и косвенные. Затраты на сырье и основные материалы, топливо и энергию на технологические цели, заработную плату про­ изводственных рабочих и другие расходы, связанные с производством определенного вида продукции, относятся к прямым затратам. Остальные затраты, которые долж­ ны распределяться между всеми видами продукции, вы­ пускаемой предприятием, называются косвенными. Каж­ дая статья прямых затрат, как правило, состоит из одного элемента (материалы, заработная плата). Косвенные за- 1 траты в зависимости от их назначения образуют комп^

14

лексные статьи себестоимости, включающие несколько элементов: расходы на содержание и эксплуатацию обо­ рудования, цеховые расходы, общезаводские расходы, внепроизводственные расходы.

Определив общую сумму косвенных расходов за оп­ ределенный период, их распределяют по видам продук­ ции пропорционально какому-нибудь виду прямых за­ трат.,Обычно базой для распределения косвенных затрат является основная заработная плата производственных рабочих.

Например, цеховые расходы составили за месяц 35 тыс. руб., заработная плата производственных рабочих, изготовляющих токарные станки, — 18 тыс. руб., фре­ зерные станки — 42 тыс. руб., всего 60 тыс. руб.

Цеховые расходы на 1 рубль заработной платы рабо­ чих составляют 58,33 коп. (35 тыс. руб.:60). Исходя из этого цеховые расходы в сумме 10,5 тыс. руб. (58,33 коп.Х X 18 тыс. руб.) будут включены в себестоимость токар­ ных станков и в сумме 24,5 тыс. руб. (58,33 коп.Х42тыс. руб.) — в себестоимость фрезерных станков.

После того как становятся известными затраты по каждой статье на всю выпущенную продукцию и коли­ чество готовых изделий, составляется калькуляция, т. е. определяются затраты на единицу изделия путем де­ ления общей, суммы расходов на количество изде­ лий (табл. 2).

По объему затрат, включаемых в калькуляцию, раз­ личают полную, производственную и цеховую себестои­ мость. Как видно из приведенной калькуляции, полная се­ бестоимость включает все затраты предприятия — как производственные, так и внепроизводственные, связан­ ные с доведением продукции до потребителя.

Производственная себестоимость отражает затраты предприятия на выработку продукции, она отличается от полной себестоимости на сумму внепроизводственных

. расходов-.

15

Т а б л и ц а 2

Калькуляция себестоимости

Цеховая себестоимость отражает затраты на произ­ водство продукции отдельными цехами, она включает производственные затраты, за исключением общезавод­ ских расходов. Так, в приведенном выше примере цехо­ вая себестоимость станка Б составляет 7808 руб. (8403—595).

ОСНОВНЫЕ ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

Рассмотрев затраты, входящие в себестоимость про­ дукции, можно сделать вывод, что вся деятельность

!6

предприятия — производственная, хозяйственная, сбы­ товая, все затраты живого и овеществленного труда и все денежные расходы находят отражение в себестои­ мости. Себестоимость — это своего рода барометр, по­ казывающий повышение или снижение эффективности работы предприятия по использованию всех своих ре­ сурсов. Растет производительность труда, с полной отда­ чей используются станки и оборудование, экономно рас­ ходуются материалы, разумно организовано управление цехами, предприятием — снижается себестоимость. И наоборот, себестоимость увеличивается на тех предприя­ тиях, где не в почете технический прогресс, плохо ис­ пользуется рабочее время, большие потери от брака, низкое качество продукции.

Но почему надо снижать себестоимость? Что дает ее снижение народному хозяйству, предприятию?

Снижение себестоимости является одним из решаю­ щих факторов экономии общественного труда в интере­ сах общества. Рациональное использование ресурсов, экономия живого и овеществленного труда увеличивают совокупность материальных благ, получаемых общест­ вом, а это позволяет полнее удовлетворить многообраз­ ные общественные потребности.

Снижение себестоимости — это прямая экономия жи­ вого и овеществленного труда. Благодаря снижению се­ бестоимости можно увеличить выпуск продукции без до­ полнительных затрат. Например, из данного количества кожевенных материалов за счет более рационального раскроя и уменьшения отходов можно получить детали не для 100 пар обуви, а для 105. Определенное количест­ во изделий можно обработать на десяти станках, исполь­ зуя их в одну смену, а можно на пяти станках, исполь­ зуя их в две смены. Это дает возможность государству вкладывать меньше ресурсов в данную отрасдь~и-напр»

2 Зак. 78

экземпляр

ЧИТАЛЬНОГО ЗАЛА

Насколько важна в современных условиях экономия затрат общественного труда, видно из следующих дан­ ных. Стоимость основных производственных фондов на 1 января 1971 г. составила 461 млрд, руб., материальные производственные затраты по. народному хозяйству пре­ высили 300 млрд, руб., численность работающих в 1970 г. составила 79 млн. человек. При таких масштабах хозяйст­ ва снижение затрат только на один процент дает эконо­

3 млрд, руб., сбережение труда — около 800 тыс. работ­

ников.

Как уже отмечалось, в состав себестоимости входят: 1) стоимость потребленных в процессе производства средств производства и 2) стоимость продукта, создан­ ного необходимым трудом для себя (заработная плата работников предприятия). Стоимость вновь изготовлен­ ного продукта включает еще одну составную часть стоимость прибавочного продукта, созданного трудом для общества (прибыль и налог с оборота). Оптовая це­ на, по которой предприятия реализуют свою продукцию потребителям, представляет собой денежное выражение стоимости товара. На промышленных предприятиях мо­ гут действовать два вида оптовых цен: оптовая ценапромышленности, в которую входят все элементы стои­ мости, и оптовая цена предприятия, в которую не вклю­ чаются налог с оборота и расходы сбытовых организа­ ций. Налог с оборота, как и прибыль, является одной из форм чистого дохода предприятия/но в отличие от при­ были он полностью поступает в централизованный доход

государства.

Розничная цена, по которой товары реализуются на­ селению, включает оптовую цену промышленности и- тор­ говую накидку7, за счет которой возмещаются издержки обращения и обеспечивается прибыль торговых органи­

заций.

18