Файл: Серкебаев, М. Х. Пути повышения качества заготовляемого кожевенного сырья.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 02.11.2024

Просмотров: 13

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

каждого скотоубойного пункта. В период отсутствия забоя скота забойщиков следует использовать на других работах.

Каждый скотоубойный пункт должен строить работу так, что­ бы своими доходами возмещать издержки обращения производст­ ва и получить прибыль.

Для того, чтобы поднять уровень рентабельности скотоубойных пунктов, необходимо повысить тарифы за убой скота. Однако при установлении этих размеров нужно исходить не только из инте­ ресов работы скотоубойных пунктов, но также учитывать интересы населения. Высокая плата может привести к уменьшению забоя

скота на пункте.

Расчеты рентабельности скотоубойных пунктов потребитель­ ской кооперации Казахстана показывают, что целесообразно уста­ новить такие размеры тарифов по убою скота: за убой крупного

рогатого

скота — 2 руб., мелкого — 1 руб. и свиней — 1 р. 50 к.

Такие

размеры

тарифов

успешно

применяются

скотоубойными

пунктами Алма-Атинской области.

 

 

 

 

 

 

 

За последние годы прослеживается тенденция устойчивого по­

лучения

прибыли по

производству

кожевенного

сырья на

Петро-

п а в л о в с к о м

 

м я с о к о м о и н а т е

 

 

 

1 аолица 5

/

^

с ,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( т а б л .

5 ) .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К а к в и д н о

и з

т а б л . 5,

с

1968

 

 

 

1тыс- РУ'6-)

по I'd / 2 г о д в а л о в о й д о х о д о т р е а ­

 

Доходы

Себестои­

Резуль­

л и з а ц и и

к о ж е в е н н о г о

с ы р ь я

по

 

м я с о к о м б и н а т у

у в е л и ч и л с я

 

н а

Годь1

•от про­

мость

таты

 

мышлен­

произвол

(+при-

2 0 ,3 % ,

а

с е б е с т о и м о с т ь

в о з р о с л а

 

ности

ства

быль

 

за

кож-

кожсырья

— убы­

н а 7 ,3 % . В р е з у л ь т а т е ,

е с л и

в

 

сырье

 

ток)

 

 

 

 

 

 

1968 г. п р о и з в о д с т в о

к о ж е в е н н о г о

 

 

 

4902

— 289

с ы р ь я

б ы л о

у б ы т о ч н ы м ,

то

в

гее®

4613

1972

г.

м я с о к о м б и н а т

п о л у ч и л

1®6Э

3958

3919

+■

39

п р и б ы л ь

в р а з м е р е 190 ты с .

р у б .,

 

58.HS

5625

+

193

 

5818

5622

+

196

и л и

в

4 ,9

р а з а б о л ь ш е ,

ч е м

s

 

 

'5451

5261

+

190

1969 г.

увеличение

прибыли

на

Петропавловском мясокомбина­

 

Такое

те достигнуто благодаря тому, что коллектив этого предприятия проводит значительную работу по снижению себестоимости про­

изводства кожевенного сырья.

Мясокомбинаты республики располагают значительными ре­ зервами для повышения рентабельности производства кожевенного сырья. Кроме этого, строительство скотоубойных пунктов и боенских площадок позволит исключить подворный забой скота, при­ надлежащего населению, что ежегодно наносит большой ущерб народному хозяйству; повысится качество кожевенного сырья. Рост ресурсов кожевенного сырья будет способствовать выполнению планов поставок, обеспечению предприятий легкой промышлен­ ности кожевенным сырьем в нужных объемах, что повысит мате­

риальное благосостояние трудящихся

и положительно скажется,

на развитии ряда отраслей народного

хозяйства республики.

15


 

С О Д Е Р Ж А Н И Е

 

Введение

. . ................................................................... ■. . . ........................

1

Заготовки кожевенного сырья и роль екотоубойных пунктов, боенских пло­

 

щадок

и мясокомбинатов в повышении его к ач еств а ..............................

2

Пути повышения эффективности работы скотоубойных пунктов и сырьевых

 

цехов

мясокомбинатов ......................................... .............................................

 

Автор СЕРКЕБАЕВ Макатай Хусайнович

Ответственный за выпуск В. И. Котова

 

 

 

Редактор

Т. А. Л адинская

 

 

Техред Я. А. Ремизова

 

 

 

 

Корректор Г. А.

Перепелица

Подписано к печати 29/X 1974 г.

 

Т-17175

 

 

 

Бумага

60X 90'/i«

 

0,5 б. л.

1

печ.

л.

1 уч.-изд. л.

Изд. №

240

Заказ

302

Тираж

2704

экз.

Цена 9 коп.

Типография ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 123290, Москва, Д-290, Мукомольный пр„ д. 8

Линия отреза

УДК 658.7 : 6371.61

Пути повышения качества заготовляемого кожевенного сырья. Сер к е б а е в М. X. Серия «Заготовки с.-х. продук­ тов». М., ЦНИИТЭИ Министерства заготовок СССР, 1974, с 16.

Повышение качества кожевенного сырья имеет важное народнохозяй­ ственное значение. В /обзоре ’'совещается практика работы отдельных окотоубойных пунктов, юргайшованных потребительской кооперацией в колхозах и совхозах Казахстана. Показана их роль в сокращении под­ ворного убоя скота и в повышении качества кожевенного сырья. Рассмат­ риваются вопросы строительства скотоубойных пунктов и боенских пло­ щадок, материалы ,по рациональной организации и оплате труда за­ бойщиков, повышению рентабельности скотоубойных пунктов. Таблиц 5.