Файл: Корпоративная структура в организации(гостиница Courtyard by Marriott Moscow City Center).pdf
Добавлен: 14.03.2024
Просмотров: 93
Скачиваний: 0
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. О теоретических подходах к формированию корпоративной культуры
Подходы к определению корпоративной культуры
Внутренний бренд как элемент корпоративной культуры
Глава 2 Об анализе корпоративной культуры гостиницы Courtyard by Marriott Moscow City Center
2.1 Общая характеристика гостиницы Courtyard by Marriott Moscow City Center
2.2 Анализ трудовых ресурсов «Courtyard by Marriott Moscow City Center» и их экономическая оценка
2.3 Исследование корпоративной культуры гостиницы Courtyard by Marriott Moscow City Center
За 12 месяцев 2016 года производительность труда при плане 1,38 млн. руб./чел. фактически составила 1,23 млн.руб/чел., недовыполнение составило 0,15 млн. руб/чел., или 11% за счет снижения объема оказываемых услуг. По отношению к 2015 году повышение производительности труда составило 3 % в 2016 году.
Также наблюдается рост производительности труда в 2015 году на 14 % к уровню предыдущего года.
2.2 Анализ трудовых ресурсов «Courtyard by Marriott Moscow City Center» и их экономическая оценка
Показатель количественной укомплектованности кадрового состава, рассмотренный в динамике, позволяет, с одной стороны, определить конкурентоспособность организации на рынке труда, с другой стороны – отражает степень активности кадровой политики, в частности, эффективность процедур набора персонала.
Укомплектованность кадров гостиницы «Courtyard by Marriott Moscow City Center» показана в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Количественная численность персонала за 2014−2016 гг[4].
Наименование показателя |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
Изменение |
|||
2015 /2014 |
2016/2015 |
||||||
абс. |
отн., % |
абс. |
отн., % |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Списочная численность |
732 |
693 |
686 |
−39 |
−5,3 |
−7 |
−1,0 |
Среднесписочная численность |
721 |
689 |
643 |
−32 |
−4,4 |
−46 |
−6,7 |
Явочная численность |
715 |
682 |
663 |
−33 |
−4,6 |
−19 |
−2,8 |
По данным таблицы 2.3 наблюдается снижение роста уровня укомплектованности кадрами.
В 2014 году списочная численность составила 732 человек, что на 39 человек больше, чем в 2015 году, или на 5,3 %. В 2016 году по сравнению с 2015 годом списочная численность уменьшилась на 7 человек, или на 1,0 %. Это происходит в связи с оптимизацией численности персонала и приведением численности к штатному расписанию.
При плане 2016 года в 688 человека фактически содержится 686 человек, т.е. укомплектованность по предприятию к штатному расписанию составляет 99,7%.
По данным таблицы 2.3 видно, что явочная численность «Courtyard by Marriott Moscow City Center» за период 2014 – 2015 годы заметно снизилась. В 2015 году численность явок снизилась по сравнению с 2014 годом на 33 человека, или на 4,6 %, а в 2016 году – уменьшилась на 19 человек, или на 2,8 % по сравнению с предыдущим годом.
Анализ персонала «Courtyard by Marriott Moscow City Center» по категориям работников представлен в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Анализ персонала по категориям работников за 2014−2016 гг[5].
Человек
Показатели |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
Результат |
||||||
план |
факт |
2015 /2014 |
2016/ 2015 |
2016/ план |
||||||
абс. |
% |
абс |
% |
абс |
% |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
Контингент, всего |
732 |
693 |
688 |
686 |
-39 |
0,9467 |
-7 |
0,98989 |
-2 |
0,997093 |
Руководители |
27 |
28 |
22 |
22 |
1 |
1,0370 |
-6 |
0,78571 |
0 |
1 |
Специалисты |
32 |
27 |
26 |
26 |
-5 |
0,8437 |
-1 |
0,96296 |
0 |
1 |
Сотрудники отдела продаж |
87 |
86 |
89 |
89 |
-1 |
0,988 |
3 |
1,03488 |
0 |
1 |
Сотрудники отдела размещения |
182 |
168 |
163 |
163 |
-14 |
0,9230 |
-5 |
0,97023 |
0 |
1 |
Сотрудники ресторанов |
122 |
103 |
106 |
106 |
-19 |
0,8442 |
3 |
1,02912 |
0 |
1 |
Сотрудники стойки регистрации |
87 |
88 |
80 |
80 |
1 |
1,0114 |
-8 |
0,90909 |
0 |
1 |
Сотрудники спа и фитнес-центров |
57 |
48 |
52 |
52 |
-9 |
0,8421 |
4 |
1,08333 |
0 |
1 |
Младший обслуживающий перонал |
138 |
145 |
150 |
148 |
7 |
1,0507 |
3 |
1,02069 |
-2 |
0,986 |
Структуру персонала по категориям работника в процентах представим в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Структура персонала по категориям работников[6]
В процентах
Показатели |
Структура, % |
Отклонение (+,−) |
|||
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
2015/2014 |
2016/2015 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Руководители |
3,69% |
4,04% |
3,20% |
0,35% |
-0,84% |
Специалисты |
4,37% |
3,90% |
3,78% |
-0,48% |
-0,12% |
Обслуживающий персонал |
80,05% |
71,14% |
71,22% |
-8,91% |
0,08% |
Сотрудники отдела продаж |
11,89% |
12,41% |
12,94% |
0,52% |
0,53% |
Контингент, всего |
100 % |
100 % |
100 % |
Структура персонала по категориям представлена на рисунке 2.2.
Рис. 2.2. Структура персонала по категориям работников за 2016 гг.[7]
Из таблиц 2.4, 2.5 и рисунка 2.2 видно, что основная доля количественного состава предприятия приходится на обслуживающий персонал.
К данной категории (обслуживающий пероснал) относятся сотрудники отдела регистрации, размещения, питания, спа-центра, младший обслуживающий персонал, которые обеспечивают бесперебойную работу всего предприятия.
Руководители занимают в общей структуре персонала незначительную долю в соответствии со штатным расписанием.
В 2014, 2015 и 2016 годах удельный вес руководителей составил 3,7; 4,0 и 3,2% соответственно.
Численность специалистов в 2016 году составила 26 человек, или 3,78% от общей структуры персонала. В 2015 году составила 27 человек, или 3,9% от общей структуры персонала, в 2014 году 32 человека, или 4,4% от общей структуры персонала.
Численность сотрудников отдела продаж – в 2014 году составили 87 - 11,89%, в 2015 году – 86 человек - 12,41% и в 2016 году – 89 человек- 12,94%.
Качественная составляющая определяется уровнем трудоспособности. К показателям трудоспособности относятся здоровье, пол, возраст, уровень образования, квалификация и другие социально − демографические признаки.
Заметное нарушение в возрастной структуре персонала может негативно повлиять на психологический климат в коллективе и создать серьёзные проблемы.
В таблице 2.6 представлен анализ персонала «Courtyard by Marriott Moscow City Center» по возрасту.
Таблица 2.6
Анализ персонала по возрасту за 2014−2016 гг[8].
Наименование показателя |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
Изменение |
|||
2015/2014 |
2016/2015 |
||||||
абс. |
отн., % |
абс. |
отн., % |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Контингент всего, в том числе |
732 |
693 |
686 |
−39 |
−5,3 |
−7 |
−1,0 |
− до 30 лет |
226 |
205 |
202 |
−21 |
−9,3 |
−3 |
−1,5 |
− 30−39 лет |
282 |
263 |
268 |
−19 |
−6,7 |
+5 |
+1,9 |
− 40−49 лет |
125 |
135 |
142 |
+10 |
+8,0 |
+7 |
+5,2 |
− 50−60 лет |
86 |
77 |
64 |
−9 |
−10,5 |
−13 |
−16,9 |
− свыше 60 лет |
13 |
13 |
10 |
0 |
0,0 |
−3 |
−23,1 |
Из данных таблицы 2.6 видно, что на предприятии «Courtyard by Marriott Moscow City Center» работают люди разных возрастных категорий, но основную долю работников занимают лица в возрасте от 30 до 39 лет, это объясняется спецификой работы предприятия.
Численность молодых сотрудников в 2015 году в сравнении с 2014 годом снизилась на 19 человек, или на 6,7 %, а в 2016 году наблюдается увеличение на 5 человека, или на 1,9 %.
Что касается молодых сотрудников в возрасте до 30 лет, то они составляют четверть персонала предприятия. В 2015 году по сравнению с 2014 годом произошло снижение этой возрастной группы на 21 человека, или на 9,3%, а в 2016 году снижение по сравнению с 2015 годом на 3 человека, или на 1,5%.
Заметно наблюдается увеличение категории работников в возрасте 40 – 50 лет в 2016 году по сравнению с 2015 годом на 7 человек, или на 5,2%.
Наименьшую долю работников составляет возрастная категория старше 50 лет. Это положительная тенденция для предприятия, т.к. работники, относящиеся к данной возрастной группе, хоть и высококвалифицированные люди и имеют высокий профессиональный уровень, уже не такие выносливые и стрессоустойчивые.
В целом, можно сказать, что происходит омоложение предприятия. Молодёжь более мобильна, быстрее адаптируется, приспосабливается к трудовому процессу.
Высокая доля немолодых людей в составе персонала снижает восприимчивость к инновациям, к внедрению новых форм и методов работы, что приводит к развитию конфликтных ситуаций.
Однако наличие в коллективе опытных специалистов создаёт атмосферу стабильности и уверенности в завтрашнем дне, как предприятия, так и работников независимо от их возраста.
Анализ персонала «Courtyard by Marriott Moscow City Center» по полу представлен в таблице 2.7.
Таблица 2.7
Анализ персонала по гендерному признаку за 2014−2016 гг[9].
Наименование показателя |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
Изменение |
|||
2015/2014 |
2016/2015 |
||||||
абс. |
отн., % |
абс. |
отн., % |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Женщины |
695 |
663 |
653 |
−32 |
−4,6 |
−10 |
−1,5 |
Мужчины |
37 |
30 |
33 |
−7 |
−18,9 |
+3 |
+10,0 |
Итого |
732 |
693 |
686 |
−39 |
−5,3 |
−7 |
−1,0 |
Анализируя данные таблицы 2.7, видно, что на предприятии преобладает женский контингент, их численность составляет более 90%.
За период 2014−2016 гг. в контингенте женщин наблюдается тенденция роста. В 2015 году по сравнению с 2014 годом контингент женщин снизился на 32 человека, или на 4,6 %, а в 2016 году численность женщин составила 653 человека, что на 10 человек, или на 1,5 %, меньше, чем в 2015 году.
Контингент мужчин в 2014 году составил 37 человек, что на 7 человек больше, чем в 2015 году, а в 2016 году по сравнению с 2015 годом увеличился на 3 человека, или на 10,0 %.