Файл: Построение организационных структур (Основы построения организационной структуры управления предприятием).pdf

Предприятие АО «Деметра» неоднократно награждалось грамотами и благодарственными письмами.

26 % хлебобулочных и 27 % кондитерских изделий продаются через спецприцепы «Купава». Территориальный охват поставки составляет 18 направлений, из них 15 районов Новгородской области. Объем продаж в этих направлениях составил в 2016 году 36 % от общего объема продаж, что на 4 % больше по сравнению с 2015 годом (в 2015 году было реализовано 32%).

Предприятие активно работает с учреждениями социальной и бюджетной сферы, участвует во всех электронных аукционах, конкурсах, в подаче котировочных заявок. АО «Деметра» поставляет свою продукцию во все детские дошкольные учреждения, школы, больницы, дома ветеранов, воинские части, детские лагеря. Общий объем поставляемой продукции в эти учреждения составляет 7% от общего объема выпускаемой продукции.

Особое место занимает рынок Санкт - Петербурга и Ленинградской области, притягательный в силу своей огромной емкости. Первые шаги в этом направлении уже сделаны - удельный вес от общего объема реализации 3,5%.

Рассмотрим основные экономические показатели деятельности АО «Деметра» (таблица 2).

За 2013-2015 годы выручка от реализации продукции АО «Деметра» выросла на 53121 тыс.руб., что составляет 16,69%. Одновременно себестоимость реализованной продукции увеличилась на 41524 тыс.руб. или 16,18%. Это привело к росту валовой прибыли предприятия на 11597 тыс.руб. или 18,81%.

Таблица 2

Основные экономические показатели АО «Деметра»

Прибыль от продаж АО «Деметра» за последние три года возросла на 1262 тыс.руб. или 6,6%, а чистая прибыль – на 269 тыс.руб. или 20,8%.

Среднегодовая стоимость основных средств возросла на 24462 тыс.руб. или 21,39% за счет покупки и ввода в эксплуатацию нового оборудования для производства хлеба.

Среднесписочная численность работников ООО «Деметра» за 2014-2016 годы увеличилась незначительно – на 4 человека, что составляет 0,89%. Производительность труда возросла на 111,24 тыс.руб. на человека, или 15,66%, что является хорошей динамикой.

Незначительно снизились затраты на рубль товарной продукции – на 0,44%, что является прямым источником увеличения прибыли.

Рентабельность продукции АО «Деметра» невысокая – с каждого рубля выручки от реализации продукции предприятие получило в 2014 году 6 копеек прибыли, в 2015 году 5,82 копейки, в 2016 году 5,48 копеек.

2.2 Основные характеристики организационной структуры АО «Деметра»

В хлебопекарной промышленности организационная структура определяется масштабом, номенклатурой и характером производимой продукции.

Документы, в которых описывается производственная и административная и структура АО «Деметра», представлены в таблице 3:

Таблица 3

Документы, устанавливающие организационную структуру АО «Деметра»

АО «Деметра» имеет сложную трехзвенную систему органов управления (рисунок 7):

Общее собрание акционеров

Наблюдательный совет (Совет директоров)

Исполнительные органы (Генеральный директор)

Ревизионная комиссия

Рисунок 7 - Система органов управления АО «Деметра»

Общее собрание акционеров является высшим органом управления АО «Деметра». За общим собранием акционеров закреплена исключительная компетенция, которую нельзя передать другим органом акционерного общества даже по распоряжению Общего собрания.

Совет директоров АО «Деметра» осуществляет общее руководство деятельностью Общества.

Члены Совета директоров избираются годовым Общим собранием акционеров на год до следующего годового Общего собрания акционеров. Избрание осуществляется в порядке, предусмотренным законом, Уставом Общества. Количественный состав Совета директоров – 5 человек.

Ревизионная комиссия избирается Общим собранием акционеров для осуществления контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества. В состав Ревизионной комиссии входит 3 человека. Ревизионная комиссия избирается на один год с правом продления этого срока собранием акционеров.

Генеральный директор АО «Деметра» осуществляет оперативное руководство деятельностью Общества в период между общими собраниями акционеров в пределах компетенции, определенной уставом, Положением «О генеральном директоре АО «Деметра», а также решениями общего собрания акционеров.

Целью деятельности Генерального директора является обеспечение прибыльности и конкурентоспособности предприятия, его финансово-экономической устойчивости, обеспечение прав акционеров и социальных гарантий персонала.

Генеральный директор подотчетен совету директоров (наблюдательному совету) и общему собранию акционеров.

Генеральный директор избирается Советом директоров Общества на срок 5 лет и является единоличным исполнительным органом Общества.

Генеральный директор АО «Деметра» выполняет следующие функции:

- распоряжается имуществом предприятия в пределах, установленных Уставом и действующим законодательством;

- определяет организационную структуру общества, утверждает правила, процедуры и другие внутренние документы Общества, за исключением документов, утверждаемых Общим собранием акционеров и Советом директоров Общества;

- утверждает штатное расписание предприятия;

- принимает на работу и увольняет с работы сотрудников, в том числе назначает и увольняет своих заместителей, главного бухгалтера, руководителей подразделений;

- поощряет работников предприятия, а также налагает на них взыскания;

- открывает в банках расчетный, валютный и другие счета Общества, заключает договоры и совершает иные сделки;

- утверждает договорные цены на продукцию и тарифы на услуги;

- решает другие вопросы текущей деятельности предприятия.

Организационная структура управления АО «Деметра» представлена в приложении 1.

Генеральному директору АО «Деметра» подчиняются: главный бухгалтер, заместитель директора по производству, заместитель директора по коммерческим вопросам, главный механик, юрист, начальник охраны.

Главный бухгалтер АО «Деметра» и руководимая им бухгалтерия формирует учетную политику в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете, разрабатывает формы документов внутренней бухгалтерской отчетности, контролирует проведение хозяйственных операций, обеспечивает соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота. Также организует бухгалтерский учет и отчетность на предприятии, формирует и своевременно предоставляет достоверную и полную бухгалтерскую информацию о деятельности предприятия, его имущественном положении, доходах и расходах, учитывает обязательство, имущество и хозяйственные операций, поступающие товарно-материальные ценности, основные средства и денежные средства.

Служба безопасности АО «Деметра» предназначена для обеспечения безопасной производственной деятельности предприятия, сохранности имеющихся ресурсов, сопровождения транспортных грузов, обеспечение охраны жизни руководителей и предотвращение конфликтов между рабочими. На предприятии введён контрольно-пропускной режим, а посторонние лица пропускаются на территорию путём записи в журнал на проходной.

Заместителю директора по коммерческим вопросам подчиняются коммерческий отдел, планово-экономический отдел, отдел кадров.

Коммерческий отдел занимается вопросами снабжения и сбыта продукции.

Планово – экономический отдел АО «Деметра» формирует единую экономическую политику предприятия на основе анализа состояния и тенденций развития отрасли, разрабатывает экономическую стратегию развития предприятия, осуществляет экономическое планирование и анализ экономического состояния компании, руководит составлением долгосрочных и среднесрочных комплексных планов финансовой, производственной и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия.

На отдел кадров АО «Деметра» возложены функции по комплектованию предприятия кадрами рабочих, служащих и специалистов требуемых профессий, квалификации и специальностей.

Он также производит расстановку, подбор кадров, изучает моральные и деловые качества работников по их практической деятельности, формирует резерв кадров для выдвижения на материально ответственные и руководящие должности, организует и проводит все виды подготовки и повышение квалификации кадров, ведет учет кадров.

Заместитель директора по производству курирует цеха основного и вспомогательного производства: цех по производству хлебобулочной продукции, кондитерский цех, складское хозяйство.

Цеха основного производства (по производству хлебобулочной продукции и кондитерский цех) состоят из основных и вспомогательных участков. К основным участкам относятся: тестоприготовительное, тесторазделочное, отделение растройки (тесто формуют выемками различной формы), печное отделение, участок укладки готовой продукции, где продукция подвергается контролю качества и укладывается для отпуска.

К вспомогательным участкам, которые обеспечивают деятельность основных участков АО «Деметра», относятся: ремонтно-механическая мастерская, парокотельный участок, столярная мастерская, вентиляционная, холодильная и энергетическое хозяйство.

Следующее подразделение, подчиняющееся генеральному директору АО «Деметра» – отдел главного механика. Основная его деятельность состоит в материально-техническом обеспечении. Данный отдел организует и отвечает за обслуживание и ремонт всех видов оборудования и установок. На него возложена ответственность за правильность технической эксплуатации оборудования.

Юрисконсульт следит за правомерностью заключаемых сделок и договоров, разрешает спорные вопросы как внутри организации, так и за её пределами, своевременно осведомляет работников всех отделов с изменениями в законодательстве, непосредственно касающихся их обязанностей.

Рассмотренная структура управления АО «»Деметра» показала, что она относится к линейно – функциональному типу. В ней нет административного подчинения нижней ступени высшей. На каждом уровне управления функциональный аппарат подчинен линейным руководителям. Передача полномочий снижает загрузку линейных руководителей.

Сотрудники аппарата управления по широте своих полномочий, объему ответственности и характеру выполняемых работ подразделяются на три категории: руководители, специалисты служащие.

Как и любая организационно - управленческая структура, АО «Деметра» имеет три уровня управления: высший, средний и оперативный.

На высшем уровне управления, куда входят Генеральный директор АО «Деметра», главный бухгалтер и заместители директора (по коммерческим вопросам и по производству), принимаются наиболее общие решения по управлению предприятием и исполняются функции стратегического планирования, связи с внешними структурами и общего контроля.

На среднем уровне, который представлен начальниками отделов, цехов, решения высшего уровня детализируются, преобразуются в конкретные планы, реализовывается выполнение функций текущего планирования, связи между низшим и высшим уровнями управления, контроля, управления потоками ресурсов и производством.