Файл: Гриб В.К. Комплексная механизация прудового рыбоводства.pdf

ная прослойка, 0,2 м — толщина льда и 0,2 м — сухой запас греб­ ня дамб над ледовым покрытием.

Для обеспечения проточности в садке устраиваются водовыпуск и донный водоспуск. Водовыпуск состоит из понурной части, вход­ ного оголовка, водопрвводящей и сливной частей. Донный водо­ спуск •— трубчатый бетонный.

Заполнение садков водой может осуществляться от водозабор­ ного сооружения насосом или самотеком по открытому каналу или трубе. Расход воды на проточность •— 30 л/с.

При длительном хранении ориентировочное количество отгру­ жаемой из садка рыбы по месяцам должно составлять (в % от об­ щего количества): октябрь — 10, ноябрь — 15, декабрь — 20, ян­ варь — 25, февраль — 20, март — 10.

При выборе площадки под садки необходимо, чтобы уровень залегания грунтовых вод находился на 0,5 м ниже дна садка. При высоком уровне грунтовых вод необходимо увеличить насыпь,со­ хранив глубину садка.

При выполнении всех работ с живой рыбой следует избегать лишних перевалок и взвешиваний, так как это приводит к трав­ мированию и угнетению рыбы. Отбирая снулую или отгружая на реализацию часть живой рыбы, надо стремиться меньше беспокоить остающуюся на длительное хранение рыбу.

Для загрузки и выгрузки рыбы применяются гидромеханиче­ ские линии.

В состав линии для загрузки отдельных секций садка рассор­ тированной рыбой (см. рис. 137) входят следующие основные элементы: рабочая площадка, приемный бункер, водоотделитель-до­ затор, весы с бункером для взвешивания рыбы, лотковый гидро­ транспортер для распределения рыбы по секциям садка и пере­ движная насосная установка для подачи воды в приемную часть гидротр анспортер а.

Для удобства подъезда живорыбного автотранспорта к прием­ ному бункеру и самотечного вылива рыбы из машин в бункер ра­ бочая площадка устраивается с некоторым возвышением, выстила­ ется камнем и асфальтируется.

Под водоотделителем устраивается водосборный приямок для отвода воды в сбросную сеть садка. Дно и стенки приямка крепятся камнем и галькой.

Над садками (поперек их) на кронштейнах монтируется дере­ вянный лотковый гидротранспортер сечением 30 X 20 см. Гидро­ транспортер состоит из отдельных звеньев длиной по 6 м, соединяе­ мых при помощи металлических накладок и болтов. Первое звено гидротранспортера монтируется с уклоном i = 0,005, остальные — с уклоном i = 0,001.

337

Приемный бункер, водоотделитель-дозатор и весовой бункер из­ готовлены из дерева и снабжены наклонными съемными решетка­ ми, обеспечивающими самотечное перемещение рыбы по ним. В мес­ тах перехода делаются брезентовые фартуки.

В боковой стенке гидротранспортера над каждой секцией садка имеется окно с задвижкой для выпуска рыбы. Эта же задвижка используется для перекрытия гидротранспортера.

Для плавного спуска рыбы в садок к выпускному окну гидро­ транспортера крепится брезентовый лоток-рукав на рамке. Лоток устанавливается наклонно и опирается на поплавок, помещаемый в садок.

Рыба, доставленная к садкам, выливается из живорыбной тары в приемный бункер. Из бункера через окно (при открытой заслон­ ке) рыба порциями примерно по 100 кг перепускается вместе с во­ дой в водоотделитель-дозатор. Здесь происходит отделение воды. После этого рыбу перепускают в весовой бункер и взвешивают. Взвешенную рыбу выпускают в приемную часть гидротранспорте­ ра, где она подхватывается водой и транспортируется до соответст­ вующей секции садка. Через открытое боковое окно рыба по бре­ зентовому лотку сходит в садок. Скорость гидротранспортирования рыбы 0,25—0,30 м/с при рабочей высоте слоя воды 12—15 см, рас­ ход воды 13—15 л/с. При принятом соотношении рыбы к воде 1 : 4 производительность линии загрузки садков составляет 6—7 т/ч. С учетом цикличности доставки рыбы к садкам и коэффициента использования рабочего времени, равного 0,7, дневная производи­ тельность линии составит 31—34 т.

По окончании приема рыбы в садки линию разбирают и убира­ ют на хранение, а секции гидротранспортера используют для вы­ грузки рыбы из садка.

В гидромеханическую линию выгрузки рыбы из садка входят: рабочая площадка над садком, грузоподъемный кран с перфориро­ ванным контейнером и динамометрическими весами, приемный бун­ кер с гнездом для загрузки контейнера, гидротранспортер с опо­ рами.

Рабочая площадка представляет собой настил, опирающийся на сваи и расположенный над секцией садка со стороны донного водоспуска. Рабочая площадка служит для установки подъемного крана; управление контейнером при его опускании и подъеме, открывание и закрывание окна приемного бункера для рыбы при

садка под люком. В боковой стенке бункера со стороны контейнер-

338

ного гнезда имеется окно с задвижкой для выпуска рыбы. Управле­ ние задвижкой производится с рабочей площадки. Для этого за­ движка имеет длинную рукоятку — шест, выходящую через люк. В верхней части бункера имеется решетка для перелива посту­ пающей воды.

Над бункером расположен гидротранспортер, который прохо­ дит вдоль отсека садка и монтируется с уклоном i = 0,001 в сторо­ ну бункера. Рядом с гидротранспортером на высоте 40 см от дна садка устраиваются служебные подмости. Лоток гидротранспорте­ ра крепится на кронштейнах. Вода в него подается самотеком из водовыпуска при помощи дополнительного лотка, поворотом ко­

чтобы был обнажен гидротранспортер и рыбоприемный бункер.

339

в решетчатые контейнеры. Решетки выполнены из оргстекла и име­ ют уклон в сторону столов. Лучи сортирующей решетки установле­ ны веерообразно с зазорами: в начале 10, далее 14 и в конце 25 мм, что обеспечивает отделение воды и ила в первой половине и мелкой сорной рыбы — во второй.

Крупная рыба по направляющим плоскостям поступает на сор­ тировочные столы, где работницы рассортировывают ее по видам и размерам и направляют в контейнеры, помещенные в гидролотки. Наполненные рыбой контейнеры тельфером подают на весы и далее по гидролоткам в соответствующий садок или зимовальный пруд.

По мере отгрузки рыбы она подгоняется к концам садков вер­ тикальными сетками на деревянных рамках. Регулированием за­ движек в концах бассейнов рыба с водой перепускается в перфори­ рованный контейнер, установленный в приямок. Наклонные на­ правляющие из оргстекла, устроенные с двух сторон приямка, обеспечивают плавную загрузку рыбы. Контейнер тельфером по­

позволил значительно сократить трудовые затраты, облегчить труд работающих и ритмично вести работы по облову прудов, длитель­ ному хранению рыбы, быстрой ее отгрузке на реализацию. Труд организован по типу промышленных предприятий с поточным про­ изводством. Дневная производительность труда повысилась в 4— 5 раз и достигает 100 т, значительно сократилась травматизация рыбы и ее отход, который раньше составлял 20—25%.

На рис. 139 показаны садки с рыбосортировочной централизо­ ванной базой рыбокомбината «Белое». База расположена ниже кон­ турной дамбы зимовальных прудов над водосбросным земляным каналом. Такое расположение позволяет осуществить гидротранс­ портирование живой рыбы в садки канала.

Доставленная от прудов живорыбным транспортом рыба через брезентовые рукава и лотки подается с водой в приемные резер­ вуары, в которые по водопроводной системе с перфорацией посту­ пает вода из водонапорной башни. Из приемных резервуаров рыба по гидролотку направляется на сортировочный конвейер, который состоит из решеток и стола с окнами. Устройство узла сортировки рыбы такое же, как и в рыбокомбинате «Волма».

Рассортированная и помещенная в решетчатые контейнеры рыба тельфером подается на весы и в зависимости от вида и размеров подается в чаны, примыкающие к гидротранспортеру и перекрывае­ мые задвижками. Вода в гидротранспортер подается насосом. Гид­ ротранспортер доставляет рыбу в соответствующие садки (всего их

342