Файл: Организация предоставления дополнительных услуг в бизнесотелях.docx
Добавлен: 26.04.2024
Просмотров: 29
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Рис. 3 Сегментация по типу проживающих
Р
ис. 4 Сегментация по пребывающим из странРис. 5 Сегментация по времени проживания
Номерной фонд «Mamasion All Suites SPA Hotel» состоит из 84 номеров различной категории. Номера отеля отличаются удобной продуманной планировкой и ярким современным дизайном.
Chairman Suite:
Планировка номера включает две спальные комнаты, две ванные и гостевой туалет, две гардеробные, площадью 213 кв.м, вместимостью до 4 человек. Благодаря большим панорамным окнам из комнаты открывается один из лучших видов на Москву. Необычная деталь интерьера гостиной - скульптура лошади в натуральную величину. Цена номера за сутки варьируется от 59 400 до 69 120 рублей в зависимости от тарифа.
Presidential Suite:
В отеле два таких номера: один - площадью 161 кв. м, другой - 207 кв. м. Каждый из них располагает двумя просторными спальнями с двуспальными кроватями, многофункциональной гостиной с обеденной зоной. Рассчитан на проживание 4 человек. Каждая спальня располагает отдельной ванной комнатой с ванной и душевой кабиной либо джакузи. Цена номера за сутки варьируется от 54 000 до 63 120 рублей в зависимости от тарифа.
Two Bedroom Executive Suite:
Это одна из самых просторных категорий в линейке номеров, имеющая площадь от 88 до 99 кв. м. Номер включает две спальные комнаты, каждая - с собственной ванной, просторную гостиную, совмещенную в одном пространстве с кухней. Two Bedroom Executive Suite оптимально подходит для долгосрочного проживания и позволяет удобно разместить семью или компанию до шести человек (двое - на дополнительных местах). Всего таких номеров в отеле пять. Цена номера за сутки варьируется от 18 900 до 24 120 рублей в зависимости от тарифа.
One Bedroom Executive Suite:
Номер включает спальную комнату с собственной ванной, просторную гостиную, часть которой выделена под кухню, площадью от 78 до 91 кв. м, вместимостью до 4 человек. Цена номера за сутки варьируется от 10 800 до 15 120 рублей в зависимости от тарифа.
One Bedroom Deluxe Suite:
Двухкомнтаный люкс-апартаменты, который состоит из спальни, просторной гостиной, площадью от 48 до 51 кв.м, вместимостью до 2 человек, с одной большой кроватью или двумя раздельными кроватями на Ваш выбор и полностью оборудованной небольшой кухней. Оборудование кухни включает плиту, духовку с грилем и функцией микроволновки, холодильник, мойку. Цена номера за сутки варьируется от 10 800 до 15 120 рублей в зависимости от тарифа.
Junior Suite Deluxe:
Стильный дизайнерский однокомнатный люкс, площадью от 35 до 38 кв.м вместимостью до 2 человек с двуспальной кроватью (Queen size). Номер визуально делится на гостиную и спальную зоны стеклянной перегородкой, в которую вмонтирован телевизор. В перегородку вмонтирован телевизор, который можно поворачивать. Таким образом, его удобно смотреть, как отдыхая на кровати, так и находясь в гостиной зоне. Цена номера за сутки варьируется от 10 260 до 14 520 рублей в зависимости от тарифа.
Junior Suite:
Однокомнатный номер-студия площадью от 38 до 41 кв.м вместимостью до 2 человек, с двуспальной кроватью (King size). Ванная комната с душевой кабиной и отдельный туалет. Номер по достоинству будет оценен поклонниками современного и элегантного дизайна. Цена номера за сутки варьируется от 9 720 до 13 920 рублей в зависимости от тарифа.
Помимо проживания и питания, отель «Mamasion All Suites SPA Hotel» предоставляет и другие услуги, которые можно разделить на платные и бесплатные.
Бесплатные:
-
бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля; -
круглосуточное обслуживание номеров; -
многоязычный персонал; -
услуги консьержа; -
парковка
Платные услуги:
-
завтрак в ресторане или номере; -
спа; -
массаж и косметические процедуры; -
лимузин; -
трансфер от / до аэропорта; -
MICE услуги, 1 конференц-зал и 1 VIP-зал с естественным освещени-ем; -
банкетное и кейтеринговое обслуживание для проведения мероприятий; -
салон красоты и парикмахерская; -
услуги прачечной и химчистки; -
услуги по чистке обуви.
На территории отеля расположен один ресторан Meat&More, который является гордостью «Mamaison All-Suites Spa Hotel». Это ресторан русской и европейской кухни, в меню только актуальные хиты от шеф-повара отеля Сергея Романова. Meat&More специализируется на приготовлении мяса. Ресторан также предлагает сезонное и праздничное меню. В Meat&More хороший выбор вин и алкогольных коктейлей, а необычный дизайн от дизайнера Антона Горланова привлекает гостей.
Стоит отметить, что помимо ресторана отель также располагает спа-центром. I-FEEL MEDICAL RESORT – это медицинский спа-центр, площадь которого 800 кв. м. и размещается сразу на двух этажах.
Спа-центр отеля «Mamasion All Suites SPA Hotel» предлагает:
-
новый подход к оздоровлению; -
более 30 видов аппаратных процедур; -
инновационные технологии; -
vip-сервис; -
уникальные оздоровительные программы.
Для определения сильных и слабых сторон, а также возможностей и угроз, проведем SWOT-анализ отеля «Mamasion All Suites SPA Hotel». (Таблица 1.)
Таблица 1
SWOT - анализ отеля «Mamasion All Suites SPA Hotel»
| | Сильные стороны:
| Слабые стороны:
|
| Возможности:
| В связи ростом спроса на внутренний туризм, отель с помощью гибкой ценовой политики и широкого ассортимента дополнительных услуг сможет привлечь больше гостей. Также с помощью широкого ассортимента услуг гостиница может выйти на новые сегменты ранка. | Выход на новые сегменты ранка может привлечь платежеспособных гостей, которые готовы будут платить. |
| Угрозы:
| Гибкая ценовая политика гостиницы может подстроиться под новые реалии рынка. Удобное местоположение может быть веской причиной, чтобы выбрать гостиницу среди конкурентов. | Высокие цены вкупе с снижением платежеспособности населения могут снизить поток гостей. В условиях жёсткой конкуренции из-за медленной работы сотрудников, их «неприветливости, плохой шумоизоляции и устаревшего дизайна – гость может выбрать другой отель. |
Таким образом сильными сторонами отеля «Mamasion All Suites SPA Hotel» являются: гибкая ценовая политика; широкий ассортимент дополнительных услуг; месторасположение. Слабыми сторонами отеля являются: медленная работа сотрудников, их «холодность» по отношению к гостям; устаревший дизайн номерного фонда;
плохая шумоизоляция; высокие цены.
Для укреплений позиций на рынке отелю необходимо поддерживать свои сильные стороны, а также избавляться от слабых. Стоит обновить дизайн номерного фонда и самого отеля, чтобы идти в ногу со временем и привлекать новых гостей. Так как отель позиционирует себя как бизнес-отель, обязательно нужно обратить внимание на шумоизоляцию в номерах, шум и различные звуки не должны мешать деловым людям. Чтобы улучшить мнение гостей об отеле, стоит периодично отправлять персонал на повышение квалификации, так как именно персонал является лицом средства размещения, и общаясь с гостями, создает впечатление об отеле.
Стоит отметить, что ценовая политика средств размещения должна подстраиваться под экономическое состояние страны, а также зависящее от этого платежеспособность населения, чтобы в любой ситуации не терять уровень загрузки отеля и свою прибыль.
2.2 Анализ предоставления дополнительных услуг в гостинице «Mamasion All Suites SPA Hotel»
Изучив отзывы, оставленные гостями «Mamasion All Suites SPA Hotel» на сайте «Яндекс.Путешествия», можно выделить слабые и сильные стороны отеля.
В
своих отзывах гости указывают на удобное расположение, что является большим плюсом отеля, так как он позиционирует себя как бизнес-отель, а мобильность и доступность для деловых туристов важный пункт. (рис.6). Рис. 6 Отзыв гостя на сайте «Яндекс.Путешествия»
Т
акже гости отмечают вежливость персонала и соотношение цены и качества, что является немаловажным фактом при выборе любого средства размещения. (рис.7).Рис. 7 Отзыв гостя на сайте «Яндекс.Путешествия»
С
тоить отметить то, что многие гости позитивно отзываются о спа-центре отеля «Mamasion All Suites SPA Hotel». Для деловых туристов это может быть привлекательным, чтобы отдохнуть после тяжелого дня. (рис.8).
Рис. 8 Отзыв гостя на сайте «Яндекс.Путешествия»
Вместе с этим многие гости отмечают ужасную звукоизоляцию и межкомнатные двери с соседними номерами, что очень мешает отдыху. Для бизнес-отелей такое недопустимо (рис. 9).
Рис. 9 Отзыв гостя на сайте «Яндекс.Путешествия»
Если обращать внимание на положительные отзывы, то можно заметить, что многие отмечают современный дизайн, но есть и обратное мнение. Гости пишут, что отель и дизайн уже устарели, а оборудование номеров изжило себя. (рис. 10).
Р
ис. 10 Отзывы гостей на сайте «Яндекс.Путешествия»
Так как «Mamasion All Suites SPA Hotel» является бизнес-отелем, то для такой категории очень важно иметь отличную звукоизоляцию, никакой посторонний звук не должен мешать деловым гостям. В противном случае, отель может потерять свой статус, если не прислушается к жалобам гостей.
Еще один минус, который может серьезно испортить репутацию отеля, это межкомнатные двери, которые соединяют разные номера, тем самым мешая гостям и нарушая их личное пространство. В пятизвездочном отеле не может быть обслуживание и условия как в «хостеле».
Людей привлекает месторасположение отеля: центр Москвы, шаговая доступность до метро, все это создает для гостей мобильность, что в наше время цениться. Помимо бизнес-услуги, отель предоставляет отличные оздоровительные услуги и услуги спа-центра, которые пользуются неплохим спросом, если верить отзывам.
У «Mamasion All Suites SPA Hotel» есть большие возможности, чтобы стать отелем с отличным рейтингом и одним из лидеров на рынке, если сотрудники исправят недостатки.
Для анализа бизнес услуг отеля потребуется сравнить их с услугами некоторых конкурентов, чтобы в дальнейшем выявить сильные и слабые стороны, разработать рекомендации по их совершенствованию.
Так как рядом с отелем «Mamasion All Suites SPA Hotel» нет больше пятизвездочных отелей, то сравниваться будут те отели, которые расположены ближе всего.
П
