Файл: Учебнометодический комплекс дисциплины Бухгалтерский учет в общественном питании разработан для студентов 4 курса по направлению подготовки.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 05.05.2024
Просмотров: 118
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Стоимость тары – 1000 руб.
Продукты оприходованы по продажным ценам. Наценка общественного питания – 75%
-
С расчетного счета по платежному поручению оплачена задолженность поставщику за продукты и тару - ? (см. операцию 1).
-
Из кладовой по накладным переданы продукты в производство.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Из производства отпущена продукция в буфет по заборным листам.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Из кладовой переданы в буфет товары по накладным.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Согласно кассовым отчетам и актам о реализации продано за наличный расчет готовых изделий через обеденный зал.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Согласно кассовым отчетам поступила выручка за реализованные через буфеты:-
Продукцию кухни
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Покупные товары
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Списываются с производства продукты, израсходованные на приготовление продукции, реализованной через обеденный зал (см. операцию 6). -
Согласно товарным отчетам списывается стоимость продукции и товаров, реализованных через буфеты-
Продукцию кухни
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Покупные товары
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
Начислена заработная плата за 1 кв. – 5000 руб. -
Из заработной платы удержаны:
- налог на доходы физических лиц (13%) – 650 руб.
-
Произведены авансовые отчисления единого социального налога от фонда заработной платы. Ставка 35,6%. Сумму определить.
-
По счет-фактурам сторонних организаций начислено:
-
За арендную плату помещения – 300 руб.
НДС 10% - 60 руб.
Сумма к оплате – 360 руб.
-
За электроэнергию – 800 руб.
НДС 10% - 160 руб.
Сумма к оплате – 960 руб.
-
За обслуживание холодильного оборудования – 110 руб.
НДС 10% - 22 руб.
Сумма к оплате – 132 руб.
-
За доставку продуктов – 3000 руб.
НДС 10% - 600 руб.
Сумма к оплате – 3600 руб.
-
По платежным поручениям перечислена задолженность сторонним организациям за услуги - ? (см. операцию 13). -
Из кассы выдана заработная плата за декабрь 4800 руб. -
Согласно авансового отчета и счета-фактуры на склад оприходованы материалы – 1820 руб. -
Начислена амортизация основных средств – 112 руб. -
Поступили продукты от поставщика. Продукты оприходованы по продажным ценам. Наценка общественного питания – 85%. В счет фактуру включены:
Стоимость продуктов
НДС (10%) – 333 Итого – 2000 |
НДС (10%) – 250 Итого – 1500 |
НДС (10%) – 150 Итого – 900 | |
НДС (10%) – 187 Итого – 1120 |
НДС (10%) – 200 Итого – 1200 |
НДС (10%) – 317 Итого – 1900 | |
НДС (10%) – 167 Итого – 1000 |
НДС (10%) – 223 Итого – 1340 |
НДС (10%) – 250 Итого – 1500 | |
НДС (10%) – 160 Итого – 960 | |
Транспортные расходы – 500 руб.
НДС (10%) – 100 руб.
-
При инвентаризации товаров в кладовой обнаружена и списана недостача в пределах норм, естественной убыли на основании акта инвентаризации на сумму – 452 руб.
- в т.ч. – покупная стоимость недостающих товаров – 318 руб.
– наценка, относящаяся к недостающим товарам – 134 руб.
-
На расчетный счет по кредитному договору предприятию зачислен кредит на приобретение товаров – 10000 руб. -
Выручка из кассы зачислена на расчетный счет – 42000 руб. -
В конце отчетного периода списывается сумма реализованных наценок по методу «красного сторно» (сумму определить по среднему проценту наценки) – ? -
Исчислен налог с продаж – ? -
Начислен налог на добавленную стоимость – ? -
Списывается сумма расходов на продажу, относящаяся к реализованной продукции и товарам. -
Определен и списан результат от продаж продукции и товаров. Итог определить
Тема 6. Учет расходов на продажу и финансовых результатов в общественном питании 4/2 часа
Задача 1. Учет информационных расходов
Задание
1. Отразите на счетах бухгалтерского учета хозяйственные операции
2. Рассчитайте постоянные и налогооблагаемые временные разницы, постоянное и отложенное налоговое обязательство
3. Установите в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» группу расходов, в которой формируются указанные затраты.
Данные для выполнения задания
1. Администрация ЗАО «Тип» приняла решение об исследовании рынка акций группы организаций и заключила договор со специализированной исследовательской компанией, однако организация имеет собственный отдел маркетинга, в обязанности которого в том числе входит маркетинг финансовых вложений. По результатам исследования ЗАО «Тип» отказалось от приобретения акций организаций, входящих в данную группу.
Таблица 8.2
№ п/п | Содержание хозяйственной операции | Сумма, руб. | Дебет | Кредит |
1. | Оплачены услуги по договору об исследовании рынка акций. В счет фактуре значится: - стоимость услуг -НДС, 18% Итого к оплате | 4 000 ? ? | | |
2. | Списана стоимость услуг, оказанных по изучению рынка ценных бумаг | ? | | |
3. | Оплачена счет фактура по договору об исследовании конъюнктуры рынка новой продукции: - стоимость услуг -НДС, 18% Итого к оплате | 6 000 ? ? | | |
4. | Отнесены затраты по исследованию до решения вопроса об освоении новой продукции | ? | | |
5. | Отражен НДС по счету-фактуре в связи с исследованиями конъюнктуры рынка освоения новой продукции | ? | | |
6. | Списаны затраты после начала производства новой продукции | ? | | |
7. | Отражено постоянное налоговое обязательство | ? | | |
8. | Отражено отложенное налоговое обязательство | ? | | |