Файл: Попов С.А. Организация заготовок и хранения масличных культур.pdf

В технологической .линии предусматривается

перед

сушкой

п р е д в а р и т е л ь н а я

очистка

семян на

ворохо-

очистителе или сепараторе . Это

способствует

отделе­

нию крупных н мелких

примесей

и негодных

отходов.

П о с л е сушки предусматривается

о д н о к р а т н а я

или дву­

к р а т н а я

очистка семян на воздушно - ситовых

машинах .

ки

на

зерноочистительных

машинах,

определяется

с

учетом

качественного

состояния

х р а н я щ и х с я

семян,

а

т а к ж е

производительности

зерноочистительных

машин .

Семена,

подвергающиеся

самосогреванию,

необходимо

очищать вне очереди. Перед н а ч а л о м очистки в

л а б о р а ­

тории

определяют

качество

к а ж д о й

партии

семян

(влажность, сорную,

вредную

и

масличную

примеси, а

т а к ж е

з а р а ж е н н о с т ь )

и заполняют

анализиую

карточ­

ку

с о б я з а т е л ь н ы м указанием

сорной

и масличной при­

месей

по

ф р а к ц и я м ,

а

затем

д л я

выбора

комплекта

зерноочистительных

машин н

необходимого

набора

сит

(с учетом

целевого назначения

семян

и состава

приме­

сей) проводят пробное просеивание образца .

П о с л е

этого н а ч а л ь н и к

участка

совместно

с

л а б о р а ­

(количество зависит от производительности машин)

д л я

установления р е ж и м а

работы зерноочистительных

ма­

шин.

Ч т о б ы установить

технологический э ф ф е к т работы

ченные

в течение

минуты

при установившемся р е ж и м е

работы

машины,

а т а к ж е

проводят

анализ фракций на

содержание в очищенных

семенах

примесей, а в отхо­

дах •— количества,

полноценных семян. Технологический

э ф ф е кт очистки семян определяют по степени

снижения

отделимой примеси. Показателем' э ф ф е к т а

очистки,

си,

с о д е р ж а щ е й с я

в отходах,

к количеству

такой

приме­

си,

с о д е р ж а щ е й с я

в исходной

партии

до очистки,

выра ­

женное в процентах.

П р о б н у ю очистку

семян

считают

законченной,

если

в результате

выбранного

р е ж и м а

работы

воздушно-си­

товой м а ш и н ы

из очищаемых

семян

будет

выделено не

менее 50% отделимой

примеси.

К очистке

всей

партии

семян м о ж н о

приступать

только после

установления

правильного

р е ж и м а

рабо ­

ты зерноочистительной машины . Имеются

случаи,

когда вопросу

предварительного •подбора

зерноочисти­

тельной машины, а т а к ж е

р е ж и м у

ее

работы

не уделя ­

ется д о л ж н о г о

внимания,

в

результате

на

очистку за ­

т р а ч и в а ю т с я

большие

средства при

низкой

технологи­

неправильный подбор спт, а т а к ж е

неравномерное по­

ступление семян на сита.

Д л я выделения мелких примесей

в семенах

подсол­

нечника следует применять сита с отверстиями

диамет ­

ром 4—4,3 мм пли с продолговатыми

отверстиями шири­

ной 2,2—3 мм. Д л я у д а л е н и я крупных примесей

исполь­

5

мм.

Шелушеиые

семена

подсолнечника

выделяют

на

подсевных ситах с продолговатыми отверстиями ши­

риной 2,4—3 мм, а легкие примеси отделяют

воздушным

потоком, скорость д в и ж е н и я

которого д о л ж н а быть 4—

6

м/сек.

Соя, п о с т у п а ю щ а я на хлебоприемные пункты, под­

вергается

очистке независимо

от ее в л а ж н о с т и . Очища ­

ют сою на воздушио - ситовых

м а ш и н а х

с

установкой

приемного

сита с

круглыми

отверстиями д и а м е т р о м

14—16

мм п только дл я ЗА-40М—il6—18

мм и для всех

которых

сортировочные

сита применяют д и а м е т р о м 9—

10 мм, а

на м а ш и н а х

ЗВС - 10 и ОВП - 20 — д и а м е т р о м

10*

147

подсевных

сит — с продолговатыми отверстиями ши­

риной 4,5—5 мм.

Недоразвитые, загнившие, заплесневелые и другие

дефектные семена сои вместе с

легкими

примесями

отделяют

в пневмосепарирующем

к а н а л е

при скорости

воздушного потока 8—12 м/сек.

При очистке семян клещевины

размер

отверстий сит

зуемой м а р к и

машин . Н а п р и м е р ,

на воздушно - ситовых

м а ш и н а х марки ЗА-40М, ОСВ-10

и ОВ-10 у с т а н а в л и в а ­

ют приемные

сита д и а м е т р о м 14—20

мм,

сортировоч­

н ы е — 10—12 мм (на ЗА-40 мм — д и а м е

т р о м

1 2 — 1 6 м м ) ,

П Д П - 1 0 , К Д П - 8 0 и К Д П - 1 0 0 приемные

сита

устанавли ­

вают д и а м е т р о м

18—20 мм, сортировочные — 12—16 мм.

Подсевные сита

во всех этих м а ш и н а х ставят

с продол­

говатыми отверстиями шириной 5,5 мм.

Легкие примеси отделяют воздушным потоком, ско­

рость д в и ж е н и я

которого д о л ж н а быть

7—12

м/сек.

Семена р ы ж и к а т а к ж е очищают на

воздушно-сито­

7—8 мм, сортировочных — д и а м е т р о м 3—4

мм, разгру­

з о ч н ы х — д и а м е т р о м 2—2,5 мм и подсевных

с продолго­

ватыми отверстиями шириной 0,8—0,9 мм.

меси, отделяют

воздушным

потоком

при скорости

его

д в и ж е н и я в к а н а л а х 3,5—5

м/сек.

Б о л ь ш о е значение имеет очистка семян от вредных

примесей, дл я

удаления

которых

действующими

ин­

струкциями

рекомендуются

следующие

способы

(табл. 23).

Очистку сортовых семян

на

многих хлебоприемных

основу

путем

реконструкции

к у к у р у з о о б р а б а т ы в а ю щ и х

заводов

в

универсальные

семеочистнтельные

станции,

а т а к ж е

путем

нового строительства

семеочнстительных

станций на базе типовых.

Особенности в заготовках, размещении и хранении

сортовых семян, ка к известно, требуют, чтобы

семенной

м.атериал

о б л а д а л

высокой

энергией

прорастания и

всхожестью . В

свою

очередь,

это влечет

за собой необ­

ходимость

применения технологии обработки,

отличной

от технологии

обработки

рядовых

семян. В

частности,

Наименование

огделяемоПг врсдноп

очищаемой

Способ отделения примеси

примеси

культуры

Повелика

полевая

Соя

Проходом через

сито

с

отвер­

»

стиями диаметром

2 мм

Амброзия

полын-

Проходом через

сито

с

отвер­

нолистиая

»

стиями диаметром 4,5

мм

Подсолнечник

Проходом через

сито

с

отвер­

Максимилиана

Подсолнечник

стиями шириной 2 мм

Паслен

колючий

Проходом через сито с продол­

говатыми отверстиями

шири­

Паслен

черный

Конопля

ной 3' мм

Проходом через сито с продол­

говатыми отверстиями

шири­

»

ной 2 мм

Амброзия

полыи-

Аспирирование

и

триеровапие

иолнетная

(ячеи диаметром

3,5 мм)

сортовые семена

масличных подвергают о б р а б о т к е на

тех ж е

машинах,

что и т о в а р н ы е семена. С

целью

мак ­

рость воздушного

потока

в пневмосепарирующих

кана ­

л а х и применяют подсевные сита с отверстиями

больши­

ми, чем при очистке товарных семян.

Сортовые семена д о л ж н ы

быть очищены

до

норм

I класса

семенных

стандартов

и только

в крайнем

слу­

ч а е — до

норм I I

класса

(по

чистоте)

из-за

наличия

стую.

Это

дает в о з м о ж н о с т ь

не

допустить

засорения

очищаемых

семян другими

сортами

этой

ж е

культуры,

а т а к ж е и семенами других

культур .

О ч и щ а ю т сортовые

семена

от

недоразвитых,

щуп­

лых, изъеденных, загнивших,

поврежденных

и

битых,

а

т а к ж е

и от

некоторых

семян

сорняков при

усиленной

скорости,

д в и ж е н и я

воздушного

потока

в

пневмосепа­

рирующих

устройствах

воздушно - ситовых

машин

по

сравнению с р е ж и м о м при очистке товарных

семян. При

этом

д л я

получения

семян,

отвечающих

I

и

I I

классу

семенного

стандарта.,

допускается

п о п а д а н и е

семян

75%

их массы.

В

процессе

очистки

к а к

товарных,

т а к

и

сортовых

семян появляются годные и негодные

отходы.

Негод­

ные отходы уничтожают, а годные т щ а т е л ь н о

о б р а б а т ы ­

вают н сохраняют. Р а б о т у с отходами

хлебоприемные

пункты д о л ж н ы

начать

сразу

же,

не допуская

большого

их

скопления. Л у ч ш е

эту

работу

организовать

на

изо­

лированной

территории

хлебоприемного

пункта.

Сходы

с сортировочных

сит

о б р а б а т ы в а ю т

в

воздушно-ситовых

м а ш и н а х с отверстиями• сит

следующих

диаметров:

для

сои и подсолнечника — 16—20 мм, д л я

р ы ж и к а — 5

мм

(приемные

с и т а ) . Отверстия

сит

сортировочных

машин

д о л ж н ы быть д и а м е т р о м : для

с о и —

10 мм;

подсолнечни­

к а — 8—12

мм

и

д л я

р ы ж и к а (продолговатые

отвер­

с т и я ) — 1,1

мм.

У подсевных

сит

продолговатые

отвер­

стия

д о л ж н ы

быть: для

с о н — 4 , 5 — 5

мм,

подсолнечни­

к а — 2,4—3 и р ы ж и к а — 0,8

мм.

Проходы

подсевных

сит,

полученные

при

очистке

сои

и

подсолнечника,

о б р а б а т ы в а ю т

в

воздушно - ситовых

м а ш и н а х с применением приемных

и сортировочных

сит

с

отверстиями

таких

ж е

размеров,

как

и

при

очистке

сходов с сортировочных

сит.

Сушка

семян

Сушка

в л а ж н ы х и

сырых

семян является

основным

и наиболее эффективным способом, обеспечивающим

их

сохранность. Семена сушат не только

д л я

снижения

влажности

до пределов, обеспечивающих

их

стойкость

при хранении, но т а к ж е для

доведения до

предусмотрен­

ных кондиций по

целевому

назначению

и

д л я борьбы

с з а р а ж е н н о с т ь ю

а м б а р н ы м и

вредителями .

Семена

су­

шат в зерносушилках,

а при благоприятных

условиях

готовленных

п л о щ а д к а х .

В первую

очередь сушат семена партий с наиболь ­

ванных установками д л я активного вентилирования .

Во

вторую очередь сушат семена в целях

оздоровления,

когда

нет возможности

ликвидировать

самосогревание

другими средствами; при наличии сырых

и в л а ж н ы х се­

мян,

з а р а ж е н н ы х а м б а р н ы м и

вредителями, причем

в

этом

случае в первую

очередь

сушат

партии семян,