ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 29.10.2024
Просмотров: 51
Скачиваний: 0
описание проделанной работы и сравнительно близкого будущего чаеводства. Таким, каким его видит автор.
Новый труд Бахтадзе ожидается с большим интере сом, в первую очередь геми, кто занимается чайной
культурой.
Хорошо известно, что о трудах К- Е. Бахтадзе, о со ветском опыте селекции чая хорошо осведомлены за рубежом, где ее книга, удостоенная Государственной премии, переведена и переводится в качестве руковод ства. Зарубежные чаеводы рады бывают каждой воз можности получить селекционные семена и молодые растения чая. Все это принимается и изучается на мес
тах, приносит хорошие результаты.. Далеко |
шагает |
|
грузинский чай!.. |
мне |
цитат\ |
Однажды Ксения Ермолаевна привела |
||
нз французского поэта: |
|
|
Подхватят песню все страны в мире. |
|
|
Октябрь настанет для всех люден. |
|
|
— Я тоже в это верю. Красная звезда |
будет |
сиять |
на всех континентах земного шара, — сказала она.
На ее письменном столе — портрет Владимира Иль нча Ленина, память о котором всегда с нею.
Когда-то о Бахтадзе сказали: «Надо ли писать длин ную характеристику? Достаточно одного слова: «тру женица». Она гордится этим.
Есть у Бахтадзе тетрадка, в которой она записывает понравившиеся ей мысли. «Человек, вырастивший одно дерево, достоин уважения потомков, — прочла она и гут же добавила: — Я вырастила множество». И приво дит еще одно, из Руставели: «Надо жить во имя жизни, за живущих жизнь отдать», и современное: «Если хо чешь жить для себя, живи для других».
А когда я спросила, кто самый любимый ею совре менный поэт, она рассказала такую историю:
179
«Одной женщине задали точно такой вопрос, и она ответила: Песков.
Ей возразили: «Так он же не поэт». Она ответила: «А он лучше поэтов».
И я думаю так же. Как он знает, как любит приро ду, как прекрасно ее описывает... Я где увижу его фа милию — книга ли, статья, — сразу беру и читаю».
Все наши встречи начинаются с того, что Ксения Ермолаевна — она сама хозяйствует в доме — наливает мне чай. Чай она заваривает так: споласкивает чайник горячей водой, кладет заварку, заполняет кипятком на три четверти, пережидает минутку-другую и доливает почти до краев. Первая чашка — самая ароматная, са мая вкусная, -— говорит Ксения Ермолаевна.
И тут же вспоминает: ей рассказывали, что на одной из всесоюзных спортивных олимпиад группа участни ков, она не знает из какой республики, ходила с под вешенными к поясу чайниками. В чайниках был зеленый чай, и они утверждали, что для спортсменов он — не заменимый напиток бодрости. Кстати, Бахтадзе счита ет, что зеленый чай более приятен и полезен, хотя оба сорта — и зеленый, и черный вырабатывают из одних и тех же растений.
Грузия дает девяносто шесть процентов советского чая, но у нас пьют его меньше, чем в других республи ках. Будем же пить чай. Урожай обеспечивают десятки тысяч людей — колхозников, рабочих совхозов, агроно мов, инженеров, ученых. И среди них — лучший знаток чая выдающийся советский ученый-селекционер Ксения Ермолаевна Бахтадзе.
|
( О Д Ц Р Ж А Н И » : |
|
|
Власюлин цифр |
|
5 |
|
Подвиг |
ученого ............................................................................. |
|
|
lie молкнут вещих слов колокола |
• |
19 |
|
Поиск |
математика |
|
в5 |
Вчера, |
сегодня и завтраф и зи к а ............................................................ |
|
91 |
Одной |
лишь думы власть |
|
114 |
2<J 2 2 7
ГВЕЛЕСИАНИ Софья Ираклиевна
Жизнь в науке
Редактор М. Заверив Художник Д. Нодия Техн. редактор Э. Ахсахалян. Корректор Л. Бснашвили
Сдано в набор 9/IX-1970 г Подписано в печать 17/ХМ-1970 г Формат бумаги 70Х1087з2 Уел. печ. л. 8,05 Уч. изд. л. 8,04
Заказ № 358 Тираж 3.000 экз. УЭ 058)0
Цена 31 коп.
Издательство «Мера ни» Тбилиси, пр. Руставели, 42
Типография № 1 Главполиграфпрома Государственного комитета Совета Министров ГССР по печати, Тбилиси, ул. Орджоникидзе, 50,
b ro o jo m |
о Ь д с Г О &3 0 С 7 0 Сообо |
|
ЗдцБодАд&а'Зо |
(АдЬдс? 0Б,Л0)
8 Г 2
Г 254