Файл: Логистическая технология JIT (Понятие логистики в зарубежной и отечественной литературе).pdf

Благодаря проведенному анализу понятно, как должна работать система управления запасами ООО «Бизнес Консалт». Приятным сюрпризом оказалось то, что величина ежемесячного заказа – 1,41 т – практически совпадает с грузоподъемностью автомобиля Газель, следовательно, максимально эффективно будет происходить загрузка транспорта.

Значит, применяем систему с фиксированной периодичностью заказа – с периодом 30 дней. Общая величина заказа постоянная – 1,41 т, состав заказа меняется, минимальный заказ составляет 30 кг.

В группу «АY» попали товары, которые требуют отдельной системы заказа молочной продукции (табл. 8).

Таблица 8

Управление запасами для товаров группы «АY»

Наименование	Средний ежедневный спрос (кг)	Страховой запас (кг)+50%	Точка заказа (кг)	Размер заказа (кг)	Размер заказа с учетом необходимого условия поставки
Дорогие сорта сыров
Сыр «Голландский»	4,7	4,7*31+4,7*0,5=147	(147+419,13)/365*126= 195	4,7*90= 419,13	400 кг
Сыр «Атлет»	5,2	5,2*31+5,2*0,5=162	(162+463,5)/365*126= 216	5,2*90= 463,5	Мало стат. данных, нужно изучить спрос! Прогноз – 350 кг
Сыр «Витязь»	8,9	8,9*31+8,9*0,5=280	(280+801)/365*126=373	8,9*90= 801	800кг
Сыр «Германтас»	2,2	2,2*31+2,2*0,5=69	(69+198)/365*126=92	2,2*90= 198	200 кг
Сыр «Канталь»	2,8	2,8*31+2,8*0,5=88	(88+252)/365*126=117	2,8*90= 252	250 кг
Сыр «Радамер»	10,1	10,1*31+101,*0,5=317	(317+904,5)/365*126= 422	10,1*90= 904,5	900 кг

Эти заказы отличаются значительным сроком поставки – 5–10 дней, но наличие данного товара в ассортименте крайне важно, поскольку, во-первых, это дает конкурентное преимущество, во-вторых, эти товары вошли в группу самых продаваемых и составляющих самый большой вклад в общие запасы. Ее поставка производится по системе «Фиксированная периодичность заказа». Интервал поставки составляет 90 дней, подготовительный период (время на заказ и поставку) - 15 дней, может достигать 21 дня время задержки (итого интервал поставки может составить 126 дней). Минимальный размер заказа 100 кг. Спрос достаточно прогнозируемый, страховой запас – 50 кг.

---

Группа «AZ» (табл. 9). Товары этой группы важны для оборота, но плохо прогнозируемы. Сюда вошли творожки «Гербер», молочное пюре - нужный, но редко или в малых количествах востребованный товар. Предлагаемая стратегия – уход от поставок из Швейцарии по этим плохо прогнозируемым товарам и замена их более доступной и более дешевой российской продукцией («Агуша»), по которой можно спокойно работать по системе JIT.

Таблица 9

Управление запасами для товаров группы «AZ»

Наименование	Средний ежедневный спрос (ед.)	Страховой запас + 100 % (ед.)	Точка заказа (ед.)	Объем поставки (ед.)	Размер заказа с учетом необходимого условия поставщика
Творожки «Агуша»	70	70*31+70= 2240	(2240+980)/365*24=212	70*14=980	960 (8 коробок)
Йогурт питьевой	55	55*31+55= 1760	(1760+770)/365*24=166	55*14=770	720 (6 коробок)

Поставка по системе «Фиксированная периодичность заказа». Интервал поставки в этом случае – 14 дней. Подготовительный период (время на заказ и поставку) 7 дней. Время задержки может достигать 3 дней. Минимальный размер заказа 120 шт. (10 коробок по 12 шт.). Страховой запас увеличиваем в два раза (спрос плохо прогнозируемый).

Таким образом, для эффективного управления запасами на основе проведенного анализа АВС-XYZ нами разработаны системы контроля уровня запасов для разных товарных групп, поставка которых организована по системе «точно в срок».

Пути решения вышеназванных проблем, возникающих в результате применения ТВС, достаточно хорошо известны и апробированы в мире. Так, с поставщиками следует установить длительные хозяйственные связи, причем в первую очередь с проверенными поставщиками. Также следует вывести закупочные цены на приемлемый для обеих сторон уровень. Коммерческий риск поставщиков, вызванный сокращением степени диверсификации, может быть в определенной степени снижен благодаря поддержке их бизнеса за счет долгосрочного планирования и гарантированного объемов закупок [3, c.160].

Проблемы с поставкой малых партий, обусловленные удаленностью поставщика, можно снять, если ориентироваться на близко расположенных поставщиков, либо на отдаленных поставщиков, имеющих достаточную степень концентрации. В технологическом плане необходима организация автоматизированного информационного обмена, а также применение сквозных технологических карт работы с материальным потоком [13, c.72].

---

С точки зрения объема поставок необходимо наладить работу с единичными поставками, объемы которых могут меняться при фиксированном общем объеме поставок согласно договору поставки. Скорость закупок должна быть устойчивой и согласованной со скоростью реализации. Еще одной задачей является обеспечение возможности и экономической целесообразности частых поставок малыми партиями. Влиять на объемы поставок можно также, поощряя поставщиков за возможность упаковывать товары в требуемых количествах.

Проблемы качества поставляемых товаров решаются путем организации тесной взаимосвязи персонала, ответственного за качество у поставщика и у получателя. А проблемы с организацией доставки решаются путем использования постоянных, проверенных логистических посредников – перевозчиков [14, c.106].

Основным слагаемым эффекта от использования ТВС в торговле является сокращение запасов, как текущих, так и страховых. Текущий запас снижается вследствие сокращения размеров поставляемых партий и увеличения частоты поставок. Страховой запас - вследствие перехода на долгосрочные отношения с проверенными поставщиками и перевозчиками. Кроме того, страховой запас снижается в результате сокращения времени цикла «заказ-поставка» (рис. 8). Запасы в пути уменьшаются также благодаря сокращению времени доставки - за счет использования расположенных поблизости поставщиков либо складов этих поставщиков [10, c.238].

Рисунок 8 – Причины сокращения запасов при уменьшении времени цикла «заказ – поставка»

К слагаемым эффекта от внедрения ТВС следует отнести также [1, c.312]:

- общее улучшение качества товаров (в случае, когда предпочтение отдается поставщикам, качество продукции которых сертифицировано);

- увеличение надежности поставок, что обеспечивается совместной заинтересованностью в функционировании ТВС;

- сокращение трудозатрат путем исключения ряда операций из технологической цепи поставок.

Заключение

Система взглядов на рационализацию хозяйственной деятельности путем совершенствования управления материальными, информационными и другими видами потоков - концепция логистики.

Важное значение в логистике имеет модель логистической организации товародвижения - система поставок «точно в срок» (ТВС), или, как ее принято называть на Западе, Just in Time (JIT). Применение этой системы в торговле при работе с широким ассортиментом товаров позволяет иметь минимальные запасы по отдельным позициям.

---

Идея системы «точно в срок» (ТВС) заключается в том, что в звено цепи товародвижения не поступает никаких товаров, пока в них не возникнет острой необходимости. Например, доставка товаров от поставщика по системе ТВС осуществляется непосредственно в торговый зал магазина, причем лишь в тот момент, когда там заканчивается запас.

Спрос на любом участке цепи товародвижения при работе по системе ТВС определяется спросом, предъявленным к розничному звену. Пока не возникнет потребности в конце цепи, товары не заказываются и не доставляются.

Исследование проводилось на базе ООО «Бизнес Консалт».

Коэффициенты накопления значительно выше рекомендуемой величины. Это свидетельствует о неблагоприятной структуре запасов на ООО «Бизнес Консалт», о наличии излишних и ненужных производственных запасов. На предприятии фактические остатки запасов намного превышают нормативные, что ведет к затратам на содержание запасов в сумме 15 руб. на каждые 100 руб. запасов. Показатели оборачиваемости запасов увеличивают риск, связанный с возможность реализовать продукцию и указывает на неэффективное использование капитала.

Для устранения данных недостатков, несмотря на значительные, порой непредсказуемые колебания факторов внешней среды, ООО «Бизнес Консалт» необходимо иметь проработанную систему управления запасами на основе анализа АВС-XYZ по основным номенклатурным позициям с использованием системы «точно в срок».

Таким образом, ТВС - это система заказа, производства и поставки товаров необходимого качества в минимально необходимом количестве в торговое предприятие к моменту продажи. 

Список использованных источников

1. Альбеков А. У. Коммерческая логистика: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям / А. У. Альбеков, О. А. Митько. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. - 412 с.
2. Бородина Ю.А. К вопросу оценки эффективности закупочной деятельности предприятия / Ю.А. Бородина, О.М. Сярдова // Стратегия устойчивого развития регионов России. - 2017. - № 18. - С. 56-58.
3. Егоркина Е.Ю. Оптимизация процесса управления запасами на предприятии оптовой торговли / Е.Ю. Егоркина, С.Ю. Данилова // Молодой ученый. - 2016. - №16 (120). - С. 157-160.
4. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / под общ. и науч. ред. В. И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2014. – 634 с.
5. Линдерс М. Управление закупками и поставками / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 703 с.
6. Логистика: учебник для бакалавров / В. И. Степанов. – М.: Проспект, 2015. – 487 с.
7. Логистика: учебник для СПО / В. В. Щербаков [и др.]; под ред. В. В. Щербакова. — М.: Издательство Юрайт, 2017. — 387 с. 
8. Логистика производства. Теория и практика: учебник для магистров / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев ; отв. ред. Б. А. Аникин. — М.: Издательство Юрайт, 2016. — 454 с.
9. Модели и методы теории логистики: учеб. пособие / под ред. В. С. Лукинского. - СПб.: Питер, 2018. – 448 с.
10. Палагин Ю.И. Логистика – планирование и управление материальными потоками: учебное пособие / Ю.И. Палагин. - СПб.: Политехника, 2017. 286 c
11. Управление процессами в транспортных логистических системах: учеб. пособие/В.М. Беляев, Л.Б. Миротин, А.Г. Некрасов, А.К. Покровский; под общ. ред. А.Г. Некрасова. – М.: МАДИ, 2016. - 127 с.
12. Цаплин Е. "1С: Предприятие 8. 0" для современного бизнеса. Управление запасами и оптимизация закупок / Е.Цаплин // Бухгалтер и компьютер. – 2017. - № 11. - С. 39-41.
13. Шориков А. Ф. Анализ результатов внедрения логистической компьютерной системы управления запасами на предприятии оптовой торговли / А.Ф. Шориков // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2018. - № 4. - С. 68-74.
14. Юдакова О.В. Управление закупочной логистикой: проблемы и управленческие решения / О.В. Юдакова, А.А. Токарев // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2018. - № 3 (113). - С. 104-106.

---

---