Файл: Логистический подход к управлению запасами (АО "Колос").pdf

Содержание:

Введение

В условиях рыночной экономики роль отдельного предприятия как самостоятельного субъекта экономической деятельности существенно возрастает. Стремясь к повышению экономической эффективности деятельности многие предприятия в настоящее время должны пересматривать политику производства и сбыта, а также материально-технического обеспечения, организации транспортировки и складирования. Важнейшим фактором, обеспечивающим достижение данных целей, является эффективное управление запасами на предприятии.

Запасы на предприятии создаются и поддерживаются для реализации главной их функции — обеспечения непрерывности и устойчивости кругооборота материальных потоков в воспроизводственном процессе (в производстве, распределении, обмене и потреблении). Запасы не только обеспечивают надежность этих процессов, но и позволяют повысить их эффективность за счет отдельных составляющих производственных затрат и издержек обращения.

Управление запасами является составной частью системы управления предприятием, поэтому его эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, осуществляемых при формировании и использовании запасов. Традиционные показатели — объем запасов, оборачиваемость ресурсов, бесперебойность снабжения, используемые автономно, не могут однозначно определить степень эффективности системы управления запасами, поскольку являются частью общего критерия — минимума затрат.

Проблема эффективного управления запасами в настоящее время является актуальной для многих российских предприятия. Объясняется это тем, что стремясь к повышению экономической эффективности деятельности, многие предприятия пересматривают существующие системы управления запасами, осуществляют реорганизацию бизнеса.

От эффективности управления запасами на предприятии зависит величина получаемой им прибыли, а также его финансовое состояние. Поэтому вопросы организационного и методического обеспечения более эффективного управления запасами приобретают для них высокую значимость.

Необходимо отметить, что теоретические основы управления запасами разрабатывались многими российскими и зарубежными учеными и практиками. Однако отдельные аспекты данной проблемы разработаны недостаточно, что в совокупности с ее высокой практической значимостью для отдельных предприятий обусловили актуальность темы исследования данной работы.

Целью исследования данной работы является изучение современного состояния и разработка предложений по совершенствованию управления запасами в АО «Колос». Для реализации поставленной цели в работе решались следующие задачи исследования:

- определить экономическую сущность и провести классификацию запасов предприятия;

- проанализировать особенности запасов как элемента оборотных средств предприятия

- дать понятие и раскрыть функциональное содержание моделей управления запасами;

- провести анализ управления запасами в АО «Колос», выявить преимущества и недостатки системы управления запасами предприятия;

Объектом исследования, проведенного в данной работе, является АО «Колос». Предметом исследования является система управления запасами на данном предприятии.

Теоретическую основу дипломной работы составили результаты исследований таких российских ученых, как Б.Л. Бродецкий, Н.Г. Григорьев, Бауэрсокс, Д. Шехтер, Г. Сандер, Дж. Сток и другие.

Структура работы была определена с учетом поставленных целей и задач: введение, две главы, заключение, список использованных источников.

Глава 1. Теоретические аспекты управления запасами предприятия

1.1 Понятие запасов предприятия и их виды

В современных условиях ведения бизнеса, которые характеризуются динамичным развитием внешней среды и усилением конкуренции, стремление к повышению эффективности деятельности определяет содержание и структуру целей многих современных предприятий. Одной из таких целей является повышение эффективности использования внутренних ресурсов за счет их адаптации к внешним условиям функционирования предприятий. Одним из инструментов решения этой задачи является повышение эффективности управления запасами предприятия.

Понятие запасов в экономической литературе раскрывается в широком и узком смысле. В широком смысле запасы — это то, что собрано, приготовлено для последующего потребления. В данном случае в понятие запасов включаются не только материальные объекты, но и информация, финансовые ресурсы и прочие разнообразные ценности.

Понятие запасов в узком смысле наиболее полно раскрывается в работе Б.Л. Бродецкого. В соответствии с данным определением, запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления»^[1].

Формирование запасов в экономике осуществляется по нескольким причинам:

- нестабильный и трудно прогнозируемый характер спроса на материальные ресурсы;

- наличие разрыва между объемами потребления и спроса на материальные ресурсы;

- удаленность поставщиков от потенциальных потребителей;

- сезонный характер производства или потребления материальных ресурсов;

- возможность получить экономическую выгоду от приобретения материальных ресурсов в больших объемах.

Значение запасов в деятельности предприятия состоит в том, что они, во-первых, позволяют повысить экономическую эффективность производства. Благодаря формированию запасов снижаются простои технологического оборудования, обеспечивается более полное использование рабочего времени, снижаются производственные затраты, связанные с использованием дополнительных производственных мощностей.

Во-вторых, запасы обеспечивают бесперебойное обслуживание потребителей. Благодаря запасам компенсируются случайные или сезонные колебания спроса, снижается вероятность потерь от возможных сбоев в поставках. Запасы также позволяют снизить затраты, связанные с покупкой материальных ценностей за счет получения оптовых скидок, снизить расходы на транспортировку за счет увеличения объема партии доставки.

В-третьих, формирование запасов позволяет предприятию получить экономическую выгоду от приобретения материальных ценностей по фиксированной цене в условиях инфляции, в случае ажиотажного спроса на материальные ценности.

Роль запасов в деятельности предприятия определяется выполняемыми ими функциями, основными из которых являются:

1) обеспечение непрерывности и надежности процессов производства и реализации продукции;

2) функция управления затратами;

3) инвестиционная функция.

Современными предприятиями формируются различные виды запасов. Основными критериями классификации запасов являются их натурально – вещественная форма, экономическое содержание, характер формирования, время возникновения. Классификация запасов по критерию материально – вещественной формы предусмотрена нормативными документами, регулирующими порядок учета товарных и материальных запасов в организации. В соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально – производственных запасов» под запасами понимаются активы предназначенные для продажи при обычной хозяйственной деятельности, числящиеся в незавершенном производстве, предназначенные для потребления в процессе производства и при оказании услуг^[2].

В соответствии с этим же положением, запасы предприятия включают в себя^[3]:

1. материалы, предназначенные для использования в процессе производства;
2. незавершенное производство;
3. готовую продукцию
4. товары, в том числе землю и другие материальные активы, закупленные и предназначенные для перепродажи;

малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.

На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя создается два основных вида запасов: производственные и товарные. Взаимосвязь между данными видами запасов показана на рисунке 1.

Необходимо отметить, что как производственные, так и товарные запасы могут быть классифицированы по характеру формирования на текущие, страховые и сезонные. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Они формируются с целью обеспечения непрерывности производственного и торгового процесса между очередными поставками.

Материальные

запасы

Производственные

запасы

Товарные запасы

Запасы текущие

Запасы страховые

Запасы сезонные

Рисунок 1. Основные виды материальных запасов

Страховые запасы необходимы предприятию для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как:

- отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором;

- возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;

- непредвиденного возрастания спроса.

Сезонные запасы формируются в том случае, если производственная деятельность носит сезонный характер. В качестве примера можно рассматривать деятельность, связанную с производством и переработкой сельскохозяйственной продукции, некоторые вида строительных работ и т.д. Также запасы могут быть классифицированы по времени возникновения. Пример такой классификации показан в Приложении 1.

Из данного приложения 1 следует, что классификация запасов по данному критерию позволяет выделить следующие их виды^[4]:

- максимальный желательный запас, который характеризует наиболее экономически целесообразную величину в определенной системе управления запасами;

- гарантийный (страховой, резервный) запас, назначение которого состоит в формировании своеобразного «буфера», необходимого для обеспечения непрерывности производственного процесса в случае нарушения сроков поставки сырья (материалов, продукции, товаров) поставщиками;

- текущий запас, который характеризует величину запаса, сформировавшегося на конкретную дату. Он может быть равен максимальному желательному или гарантийному запасу.

Таким образом, можно заключить, что в настоящее время в экономической литературе категория запасов описана достаточно полно и подробно. Однако необходимо выяснить, насколько необходимы запасы для предприятия, а также определить модели управления запасами, характерные для современных условий хозяйствования.

1.2 Модели управления запасами предприятия

В силу ключевой роли запасов в обеспечении эффективности финансово – хозяйственной деятельности организации, запасы выступают важным объектом финансового управления. По определению Н.Г. Григорьева управление запасами — это определенный вид производственной деятельности, объектом которого является создание и хранение запасов. Основная цель управления запасами на предприятии, по мнению данного автора — снизить общие ежегодные затраты на содержание запасов до минимума при условии удовлетворительного обслуживания потребителей^[5].

Для достижения данной цели в процессе управления запасами решаются следующие задачи:

1. установить оптимальный размер запасов материальных ресурсов;
2. определить оптимальный размер заказа на пополнение запасов и периодичности их пополнения;
3. организовать систему контроля состояния запасов.

Общая схема процесса управления запасами отражена в Приложении 2. Из данного приложения видно, что процесс управления запасами предполагает последовательное выполнение традиционных функций управления – планирования, организации и контроля – адаптированных к специфике деятельности предприятия и характеру имеющихся у него запасов.

Таким образом, процесс управления запасами предполагает последовательное выполнение традиционных функций управления – планирования, организации и контроля, которые должны быть адаптированы к особенностям процесса материально – технического обеспечения и сбыта на предприятии. На этапах планирования и контроля существуют исключительно информационные потоки, которые определяют степень качества и согласованности действий элементов транспортно-логистической цепи на этапе организации. Такие информационные потоки носят преимущественно внутренний характер – они обеспечивают взаимосвязь функций управления и координируют работу различных звеньев производственной системы предприятия.