Файл: Логистический подход к управлению запасами (АО "Колос").pdf
Добавлен: 12.03.2024
Просмотров: 21
Скачиваний: 0
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические аспекты управления запасами предприятия
1.1 Понятие запасов предприятия и их виды
1.2 Модели управления запасами предприятия
Глава 2. Анализ и оценка системы управления оборотными средствами и запасами АО «Колос»
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия
2.2. Анализ обеспеченности предприятия запасами и контроль за их движением
АО «Колос» создано без ограничения срока действия. Организация является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
АО «Колос» - это коммерческая организация, основной целью деятельности которой является получение прибыли. Для достижения данной цели организация вправе осуществлять следующие виды деятельности:
- производство и реализация товаров народного потребления (хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, безалкогольные напитки, прочее);
- осуществление торгово-закупочных и посреднических операций;
- оказание платных услуг населению, обслуживание организаций и частных лиц;
- осуществление внешнеэкономической деятельности, в том числе экспортно-импортных операций, включая предоставление и использование услуг;
- иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.
Организационная структура АО «Колос» показана на рисунке 9.
Рисунок 9. Организационная структура АО «Колос»
Из рисунка видно, что на предприятии создана организационная структура линейно – функционального типа. В настоящее время на предприятии функционирует три базовых цеха основного производства: цех хлебобулочных и цех кондитерских изделий, цех по производству и розливу кваса.
Общие производственные мощности в настоящее время составляют 15000 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий в год. Информация об объемах выпуска продукции предприятия в натуральном выражении показана в таблице 4:
Таблица 4
Объем выпуска продукции в АО «Колос»
по отдельным товарным группам
Продукция |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2017 г., % |
|||
тонн |
% |
тонн |
% |
тонн |
% |
||
Хлеб |
7246 |
65,85 |
7579 |
66,43 |
7789 |
65,26 |
107,49 |
Булочные изделия |
2889 |
26,25 |
2615 |
22,92 |
2372 |
19,87 |
82,10 |
Бараночные изделия |
19 |
0,17 |
16 |
0,14 |
5 |
0,04 |
26,32 |
Кондитерские изделия |
296 |
2,69 |
258 |
2,26 |
190 |
1,59 |
64,19 |
Квас |
552 |
2,04 |
851 |
7,46 |
1302 |
10,91 |
235,87 |
Полуфабрикаты |
0 |
0 |
90 |
0,79 |
277 |
2,33 |
100 |
Всего |
11002 |
100 |
11409 |
100 |
11935 |
100 |
108,48 |
Следует отметить, что объем выпуска продукции предприятия в 2019 г. к показателю 2017 г. составил 108,48%. Рост объема выпуска был вызван увеличением объема производства хлеба, который как в 2018, так и в 2019 г. оставался для предприятия основным продуктом, и кваса.
Среднесписочная численность персонала предприятия в 2019 г. составила 443 человека и уменьшилась на 19 человек в сравнении с предыдущим годом. С учетом среднесписочной численности персонала в таблице 5 был выполнен расчет среднегодовой выработки, характеризующей уровень производительности труда.
Таблица 5
Производительность труда в АО «Колос»
Показатель |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2017 г., % |
Объем выпуска в натуральном выражении, тонн |
11003 |
11409 |
11935 |
108,47 |
Объем выпуска в стоимостном выражении, тыс. руб. |
283436 |
294932 |
319825 |
112,84 |
Среднесписочная численность персонала, чел. |
456 |
462 |
443 |
97,15 |
Среднегодовая выработка одного работника в натуральном выражении, тонн/чел. |
24,13 |
24,69 |
26,94 |
111,65 |
Среднегодовая выработка одного работника в стоимостном выражении, тыс. руб./чел. |
621,57 |
638,38 |
721,95 |
116,15 |
Выполненные в таблице 5 расчеты позволяют сделать вывод о росте уровня производительности труда на предприятии. Так, среднегодовая выработка одного работника в натуральном выражении увеличилась на 11,65% (111,65% - 100% ) по сравнению с 2017 г., а среднегодовая выработка отдного работника в стоимостном выражении по сравнению с 2017 г. увеличилась на 16,15% (116,15% – 100%). Все это свидетельствует о росте результативности деятельности предприятия.
Анализируя следует отметить, что выручка предприятия на протяжении трех лет увеличивалась. В 2019 г. была получена наибольшая за период сумма выручки. В сравнении с 2017 г. прирост выручки составил 68974 тыс. руб., или 19,82 %. Изменение суммы выручки определило динамику финансовых результатов деятельности предприятия, которая проанализирована в таблице 6.
Таблица 6
Основные показатели финансовых результатов
в АО «Колос», тыс. руб.
Показатель |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2017 г., % |
Валовая прибыль |
95174 |
129628 |
155396 |
163,28 |
Прибыль от продаж |
980 |
27696 |
16552 |
1688,99 |
Прибыль до налогообложения |
(1656) |
22840 |
8526 |
598,55 |
Чистая прибыль |
(2032) |
17044 |
5928 |
391,73 |
Анализ показывает, что финансовые результаты деятельности предприятия в 2019 г. по сравнению с 2017 г. увеличились. Так, рост валовой прибыли составил 63,28% (163,28% - 100%). Наиболее высокие темпы роста показателей наблюдаются по показателям прибыли от продаж и чистой прибыли. В 2017 г. предприятием был получен убыток до налогообложения чистый убыток в суммах соответственно 1656 тыс. руб. и 2032 тыс. руб. В 2019 г. конечный финансовый результат деятельности предприятия был положительным. Прибыль до налогообложения увеличилась в сравнении с 2017 г. на 498,55% (598,55%-100%), а чистая прибыль на 291,73% (391,73% - 100%)
Так, снижение прибыли от продаж составило 11144 тыс. руб. или 40,24 % (100% - 59,76%). В условиях роста валовой прибыли данное снижение объясняется увеличением коммерческих и управленческих расходов.
В таблице 7 выполнен расчет основных коэффициентов рентабельности деятельности АО «Колос».
Таблица 7
Показатели рентабельности деятельности АО «Колос»
Показатель |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2017 г., % |
Рентабельность продаж, % |
0,28 |
4,23 |
1,42 |
1,14 |
Рентабельность производства, % |
0,39 |
6,25 |
2,26 |
1,87 |
Рентабельность активов, % |
(2,90) |
19,40 |
5,22 |
8,12 |
Рентабельность собственного капитала, % |
(3,76) |
27,67 |
8,11 |
11,87 |
Результаты расчетов показывают, что основные показатели рентабельности деятельности АО «Колос» снизились в сравнении с 2017 г. увеличились. Прирост рентабельности продаж составил 1,14%, рентабельности производства 1,87%, рентабельность активов 8,12%, а рентабельности собственного капитала 11,87%.
Для оценки платежеспособности предприятия был выполнен расчет показателей ликвидности в таблице 8. Показатели ликвидности анализируются в сравнении с оптимальными значениями. Данные значения для различных коэффициентов ликвидности составляют:
- коэффициент текущей ликвидности – >2;
- коэффициент быстрой ликвидности – 0,8-1
- коэффициент абсолютной ликвидности — >0,2
Таблица 8
Показатели ликвидности в АО «Колос»
Показатель |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2017 г., % |
Коэффициент текущей ликвидности |
2,75 |
2,74 |
2,97 |
108,00 |
Коэффициент быстрой ликвидности |
1,70 |
1,93 |
1,81 |
106,47 |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,30 |
0,77 |
0,20 |
66,67% |
Из расчетов следует, что в сравнении с 2017 г. коэффициенты текущей и быстрой ликвидности на предприятии увеличились, а коэффициент абсолютной ликвидности сократился с 0,30 до 0,20. В целом, все показатели ликвидности соответствовали рекомендуемым значениям, что позволяет признать предприятие платежеспособным.
Вместе с тем, т.к. АО «Колос» - это производственное предприятие большое значение для него приобретает эффективность управления его запасами.
2.2. Анализ обеспеченности предприятия запасами и контроль за их движением
АО «Колос» — это производственное предприятие. Для обеспечения непрерывности производственного процесса и максимально возможного удовлетворения потребностей покупателей в выпускаемой продукции АО «Колос» формирует запасы, состав и структура которых определяются особенностями финансово–хозяйственной деятельности предприятия.
Для определения роли запасов проведем анализ изменения структуры оборотных активов предприятия за 2017–2019 г. структурные диаграммы, показанные на рисунках 10 – 12. Данные рисунков свидетельствуют о том, что удельный вес запасов в общем сумме оборотных активов предприятия на протяжении трех анализируемых лет изменялся.
Так, к концу 2018 г. по сравнению с предыдущим периодом он уменьшился на 5 процентных пункта, в то время как к концу 2019 г., напротив, увеличился на 7 процентных пункта по сравнению с предыдущим периодом.
Рисунок 10. Структура оборотных активов в АО «Колос» на 31.12.2017 г.
Рисунок 11. Структура оборотных активов в АО «Колос» на 31.12.2018 г.
Рисунок 12. Структура оборотных активов в АО «Колос» на 31.12.2019 г.
Следует заметить, что ни в одном из анализируемых периодов запасы не являлись преобладающим элементом оборотных активов. На протяжении всего анализируемого периода наибольший удельный вес занимала дебиторская задолженность. Доля запасов на 31.12.2019 г. составила 38%. Более детальный анализ структуры запасов по их видам выполнен в таблице 9.
Таблица 9
Анализ структуры запасов в АО «Колос»
Показатель |
31.12.2017 |
31.12.2018 |
31.12.2019 |
отклонение доли, +,- |
||||
в 2018 |
в 2019 |
|||||||
Сырье и материалы |
12511 |
98,40 |
15884 |
97,20 |
18864 |
98,30 |
-1,2 |
1,1 |
Готовая продукция |
170 |
1,34 |
416 |
2,55 |
226 |
1,18 |
1,21 |
-1,37 |
Товары для перепродажи |
33 |
0,26 |
42 |
0,23 |
101 |
0,52 |
-0,03 |
0,29 |
Запасы, всего |
12714 |
100 |
16342 |
100 |
19191 |
100 |
Из расчетов следует, что состав и структура запасов АО «Колос» в 2017 – 2019 гг. оставался относительно стабильным. Запасы предприятия были представлены запасами материалов, готовой продукции и товаров, предназначенных для перепродажи. Преобладающим элементом запасов в 2017 – 2019 гг. являлись запасы сырья и материалов. Их удельный вес изменялся несущественно и на 31.12.2019 г. составил 98,3%.
Относительно невысоким являлся удельный вес готовой продукции. На конец 2019 г. он составил 1,18%, сократившись по сравнению с предыдущим годом на 1,37 процентных пункта. Низкий удельный вес запасов готовой продукции объясняется тем, что АО «Колос» выпускает продукцию с небольшими сроками хранения, и для обеспечения ее реализации покупателям за определенный период времени без ухудшения качественных характеристик большие запасы не формирует. Удельный вес запасов, предназначенных для перепродажи составлял менее 1%.