Файл: Человеческий фактор в управлении организацией ( кафе «Кочетова» ООО «ПТК-Сервис»).pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 12.03.2024

Просмотров: 44

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Трудовые ресурсы как категория человеческого фактора производства

1.1. Управление людьми как компонент общего процесса управления

1.2. Сущность трудовых ресурсов

1.3 Состав и характеристики трудовых ресурсов

1.4. Человеческий капитал как качественный аспект человеческих ресурсов

Глава 2. Роль человеческого фактора в менеджменте

2.1. Человеческий фактор в менеджменте, его характеристика

2.2. Эффективный менеджмент и человеческие ресурсы

2.3. Личностные ценности работников как фактор менеджмента

Глава 3. Анализ трудовых ресурсов кафе «Кочетова» ООО «ПТК-Сервис»

3.1. Общая характеристика и организационная структура предприятия

3.2. Анализ системы управления трудовыми ресурсами

3.3. Мероприятия, направленные на совершенствование системы управления трудовыми ресурсами кафе «Кочетова»

Заключение

Список литературы

Приложение 1

Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. / А.И. Кибанов - М.: Проспект, 2012. – 278 с.

  1. Кибанов К.Я. Управление организацией / К.Я. Кибанов. – М.: Инфра-М., 2013. – 882 с.

Либман А.М. Власть и организационное развитие / А.М. Либман // Менеджмент в России и за рубежом. - 2015. - №5. - С.12-15.

  1. Линь С. Качество человеческого капитала как фактор экономического роста / С. Линь // Проблемы современной экономики. – 2015. – № 1. – С. 27-29.
  2. Маусов Н. Менеджмент персонала – ключевое звено внутрифирменного управления / Н. Маусов // Проблемы теории и практики управления. – 2016. – № 6. – С.8-12.
  3. Моргачев Д. Маркетинг в ресторанном бизнесе / Д. Моргачев // Объединенная ресторанная консалтинговая группа / – Режим доступа: http://www.restorante.com.

Одегов Ю.Г. Управление персоналом. / Ю.Г. Одегов - М.: Инфа, 2013. – 264 с.

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Показатели стратегического управления персоналом в кафе «Кочетова»

Показатель

Признаки

Наличие в кафе «Кочетова»

1

2

3

1. Наличие стратегии управления персоналом

1. Наличие стратегии работы с персоналом на основании кадровой политики предприятия, внутренних особенностей и внешней среды.

2. Акцент на управление изменениями и инновациями, расширение и углубление социального партнерства и трудовых отношений.

Соответствие

2.Наличие системы управления персоналом предприятия (СУП)

 1. Наличие единых принципов и функций стратегического управления развития персонала.

2. Наличие оптимальной организационной структуры управления предприятиями.

3. Наличие подсистем СУП.

4. Наличие конкретных методов работы с персоналом на предприятии, включающих тестирование, найм и отбор персонала, аттестацию, работу с резервом на выдвижение и др..

Соответствие

3. Планирование работы с персоналом

1. Планирование и обучение персонала, планирование переподготовки и повышения квалификации персонала.

2. Планирование трудовой карьеры, разработка программ продвижения и высвобождения персонала.

3. Планирование потребности в персонале, планирование развития персонала, адаптированное для структурных изменений в организации.

4. Стратегическое кадровое планирование.

Соответствие

4. Наличие кадровой политики предприятия

1. Уровень кадрового обеспечения деятельности предприятия (количественного и   качественного состава кадров), резерва кадров на выдвижение, системы непрерывного обучения персонала,  работы кадровой службы предприятия.
2. Оценка влияния внешних факторов на кадровую политику  предприятия, основанную на современном состоянии и  перспективах развития предприятия, а также состоянии  рынка труда.

Не полное соответствие


Продолжение приложения 3

1

2

3

5. Исследование рынка труда, проблем занятости и образования специалистов

1. Использование рыночных механизмов для формирования политики предприятия в области занятости.

2. Реализация трудового законодательства, взаимоотношения с профсоюзами, рационального использования кадрового потенциала.

3. Повышения квалификации и переподготовки входящих в систему непрерывного образования специалистов.

Соответствует

6. Применение организационного поведения как метода управления персоналом организации

1. Наличие методов проведения аттестации, тестовых программ по квалификационному и психологическому уровням персонала, современным методам управления поведением руководителей и исполнителей в трудовых коллективах.

Не полное соответствие

7. Работа с резервом кадров на выдвижение

1. Наличие методик субъективной и объективной оценки кандидатов в резерв.

2. Наличие компьютерных программ.

Несоответствие

9. Организация работы с молодыми специалистами

 1. Использование методов работы с молодыми специалистами, основанные на отечественном и зарубежном опыте, нормах права, и методики планирования карьеры специалистов.

Соответствие

10.Использование мотивации труда в управлении персоналом

1. Наличие и успешное использование проработанных программ мотивации персонала.

Не полное соответствие

  1. Афонин И.В. Управление развитием предприятия: Стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены. – М.: Дашков и Ко, 2012. – С. 129.

  2. Линь С. Качество человеческого капитала как фактор экономического роста // Проблемы современной экономики. – 2015. – № 1. – С. 27.

  3. Кибанов К.Я. Управление организацией. – М.: Инфра-М., 2013. – С. 78.

  4. Маусов Н. Менеджмент персонала – ключевое звено внутрифирменного управления // Проблемы теории и практики управления. – 2016. – № 6. – С. 9.

  5. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала. – М.: Юристъ, 2013. – С. 39.

  6. Добрынин А.И. Человеческий капитал в транзитивной экономике: формирование, оценка, эффективность использования. – СПб.: Наука, 2014. – С. 17.

  7. Либман А.М. Власть и организационное развитие // Менеджмент в России и за рубежом. - 2015. - №5. - С.12-15.

  8. Гончаров В.В. В поисках совершенства управления. Руководство для высшего управленческого персонала. - М.: ЮНИТИ, 2013. – С.159

  9. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. - М.: Проспект, 2012. – С.103

  10. Джонсон Р. Системы и руководство. - М.: Инфа - М, 2014. – С.178

  11. Одегов, Ю.Г. Управление персоналом. / Ю.Г. Одегов - М.: Инфа, 2013. – С.146

  12. Герчикова, И.Н. Менеджмент: Учебник. / И.Н. Герчикова - М.: Юдана, 2012. – С.226

  13. Берг, А.И. Организация и управление. Вопросы теории и практики. - М.: ЮНИТИ, 2014. – С.98

  14. Жуковский, И.А. Стиль руководителя / И.А. Жуковский // Управление персоналом. - 2016. - №4. - С.14-17.