Файл: Система и методы калькулирования затрат.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 18.03.2024

Просмотров: 73

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ ЗАТРАТ

1.1. Сущность, понятие, содержание затрат на производство

1.2. Нормативно-правовое регулирование затрат

1.3. Классификация затрат на производство

ГЛАВА 2. СИСТЕМЫ И МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ ЗАТРАТ

2.1. Уровни системы калькулирования затрат на предприятии

2.2. Методы калькулирования затрат на предприятии

ГЛАВА 3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК Налоговый кодекс Российской Федерации. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19671/ (дата обращения: 01.12.2020). О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // КонсультантПлюс: сайт справочной системы - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_ 122855/ (дата обращения: 01.12.2020). Приказ Минфина РФ «Об утверждении Методологических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов» от 28.12.2001г. № 119н. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_35543/(дата обращения: 01.12.2020). Приказ Минфина РФ и МНС РФ «Об утверждении положения о порядке проведения инвентаризации имущества налогоплательщиков при налоговой проверке» от 10.03.1999г. №20н, N ГБ-3-04/39. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19287/ (дата обращения: 01.12.2020). Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности строительного предприятия: экономический и экологический аспекты: учеб. пособие [Текст] / И.П. Нужина [и др.]; под ред. И.П. Нужина. – Томск: Изд-во Том. гос. архит.-стоит. ун-та, 2013. – 400 с. Большой бухгалтерский словарь [Текст] / под ред. А.Н. Азрилияна. - М.: Институт новой экономики, 2012. – 574с. Большой экономический словарь [Текст] / под ред. А.Н. Азрилияна. – 5-е изд. доп. и перераб. – М.: Институт новой экономики, 2014. – 469 с. Ерошевский, С.А. Формирование системы управления затратами на машиностроительных предприятиях [Текст] / С.А. Ерошевский // Проблемы совершенствования организации производства и управления промышленными предприятиями: межвузовский сборник научных трудов. – Самара: Самарский государственный экономический университет, 2015. - №2. – С. 79 – 85. Кучерова Е.В., Овчинникова Д.С. К вопросу об использовании в бухгалтерском учете понятий «расходы, «затраты», «издержки» [Текст] / Е.В. Кучерова, Д.С. Овчинникова // Вестник Кузбасского государственного технического университета. – 2013. - №3(97). – С. 160 – 162. Магера, И.В. Управление затратами на предприятии в сфере малого бизнеса [Текст] / И.В. Магера // Современная экономика: проблемы, тенденции, перспективы. – 2014. - №5. – С. 23 – 33. Никитина, А.Р. Содержание понятий «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» и их различия [Текст] / А.Р. Никитина // Мир современной науки. – 2014. - №6 (28). – С. 70 – 74. Редченко, К.О. Японский след в стратегическом управлении затратами: таргет-костинг [Текст] / К.О. Редченко // Управление производством. – 2012. - №2. – С. 84 – 95. Руденко, И.В. Управление затратами на предприятии [Текст] / И.В. Руденко // Вестник Омского государственного университета. Серия «Экономика». – 2012. - №3. – С. 145–148. Современный экономический словарь-справочник [Текст] / М.М. Гацалов [и др.]. - Ухта: УГТУ, 2012. – 371 с. Сысо, Т.Н. Оптимизация управления затратами предприятия [Текст] / Т.Н. Сысо // Вестник Омского государственного университета. Серия «Экономика». – 2015. - №4. – С. 135 – 143. Толковый словарь русского языка [Текст] / С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. – М.: Атберг 98, 2013 г. – 874 с. Филько, С.В. Формирование процессно-ориентированной системы управления затратами на судоремонтных предприятиях [Текст] / С.В. Филько // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2015. - №3. – С. 345 – 354. Фоузи, А.Х. Сущность затрат как экономической и учетноаналитической категории [Текст] / А.Х. Фоузи // Весник Киевского государственного университета им. Тараса Шевченко. Серия «Экономика». – 2015. - №10(175). – С. 55 – 60. Экономический словарь для предпринимателей [Текст] / В.Л. Кураков, А.В. Якушкин. - Чебоксары: ЧГУ им. И.Н. Ульянова, 2012. – 277 с. 26 положений по бухгалтерскому учету [Текст]. – М.: Проспект, 2015. – 240 с. Бенчмаркинг. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.kpms.ru/General_info/Benchmarking.htm (дата обращения: 16.10.2020). Бенчмаркинг: примеры, 2013. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://delonovosti.ru/business/1441-benchmarking-primery.html (дата обращения: 16.10.2020). ЕСН - Единый социальный налог – Справочник [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://esn-info.ru/ (дата обращения: 16.10.2020). Как провести бенчмаркинг: пошаговая инструкция [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://fastsalttimes.com/sections/solution/391.html (дата обращения: 16.10.2020). Коэффициент автономии. [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.auditit.ru/finanaliz/terms/solvency/coefficient_of_autonomy.html (дата обращения: 16.10.2020). Общий толковый словарь русского языка. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://tolkslovar.ru/r5047.html (дата обращения: 16.10.2020). Сущность и функции управления затратами, Т.Л. Константинова, 2013г. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://research- journal.org/economical/sushhnost-i-funkcii-upravleniya-zatratami/ (дата обращения: 16.10.2020). Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Кемеровской области. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.kemerovostat.ru/bgd/EJEGOD/issWWW.exe/Stg/2015/6%D0%B5 _%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20% D0%B6%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B8.html (дата обращения: 16.10.2020). Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т. - Спб., В.И. Даль, 1863-1866г. [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://slovari.yandex.ru/




ГЛАВА 2. СИСТЕМЫ И МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ ЗАТРАТ


2.1. Уровни системы калькулирования затрат на предприятии



Слово «калькуляция» означает вычисление себестоимости продукции. В экономической литературе калькулирование определяется как исчисление величины затрат, приходящихся на единицу (выпуск) продукции. В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задача калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу продукции, заказа, услуги, работы, предназначенные для продажи, а также внутреннего потребления.

На рисунке 2 представлены виды калькулирования в зависимости от целей. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.



Рис. 2. Виды калькулирования

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало периода норм и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

2.2. Методы калькулирования затрат на предприятии



Необходимость управления затратами организации вытекает непосредственно из той роли, которую они играют в экономике предприятия, а именно из их прямого участия в формировании прибыли компании. Поэтому прибыль и является основным условием конкурентоспособности предприятия, поскольку позволяет ему осуществлять расширенное воспроизводство и реализовывать социальную функцию.

Именно потенциал прибыльности, определенный не в малой мере способностью предприятия контролировать свои затраты, характеризует ценность организации и эффективность оперативного управления. А в современных условиях самым действенным способом управления прибылью и повышения конкурентоспособности предприятия является формирование эффективной системы управления затратами [32].



Система управления затратами (СУЗ) представляет собой процесс, последовательно реализующий основные функции управления, которые тесно взаимосвязаны друг с другом и способствуют минимизации и оптимизации затрат [10, C. 24]. В связи с этим он состоит из планирования затрат, их учета и анализа, а также мотивации и контроля затрат, данные функции объединяются связующими процессами коммуникации и принятия решений.

Планирование затрат является наиболее трудоемким процессом, который проводится в каждой организации. Позволяет планировать затраты на единицу продукции, а также по их статьям и элементам.

Учет и анализ затрат дает возможность выработать плановые решения на предстоящий период, осуществляет оценку эффективности использования имеющихся у предприятия ресурсов и выявляет резервы снижения затрат.

Мотивация в процессе управления затратами - это мероприятия, воздействующие на участников производства, которые побуждают сотрудников соблюдать установленные в плане величины затрат и искать возможные пути их снижения.

Плановый и фактический контроль при управлении затратами выявляет отклонения и их причины, обеспечивая тем самым обратную связь. План затрат выступает в роли инструмента контроля, на его основе задаются пределы ответственности и полномочий руководителей нижестоящих должностей, а также при помощи анализа отклонений оценивается эффективность рабочего процесса и качество планирования в целом.

Задачи системы управления затратами при осуществлении финансовохозяйственной деятельности заключаются в обосновании затрат предприятия по всем его направлениям (затраты на сырье и материалы, на персонал, на обслуживание зданий и оборудования, на продвижение выпускаемых товаров и т.д.), определении экономических последствий в случае возможных отклонений от разработанного плана и принятии эффективных управленческих решений [13, C. 146].

Система управления затратами на предприятиях включает в себя практику применения различных методов, которые по своей сущности довольно разнообразны и могут быть использованы как в оперативном, так и в стратегическом управлении. На их выбор, прежде всего, оказывают влияние цели, которые ставит перед собой руководство компании, и наличие необходимых условий и ресурсов для реализации данных методов. Исходя из этого, в российской практике самыми распространенными методами учета затрат и калькулирования себестоимости являются: позаказный, попередельный, попроцессный и нормативный методы калькулирования себестоимости.


В позаказном методе объектом учета затрат выступают отдельные заказы. В связи с этим переменные издержки полностью переносят свою стоимость на заказы, а постоянные распределяются пропорционально принятой базе по отдельным заказам.

Применяется как при единичном, так и при серийном производстве сложных изделий, а также в случае осуществления опытных, экспериментальных, ремонтных и прочих схожих работ.

Преимуществом является оценка эффективности выполнения всех заказов и выявление рентабельности по отдельным заказам, а также в целом по процессу. Недостаток заключается в том, что по данному методу фактическую себестоимость можно определить только после завершения выполнения заказа, а также контроль над уровнем затрат не осуществляется.

Попередельный - затраты суммируются по переделам. Применяется в производственных процессах с последовательной переработкой изначального сырья и в случае комплексного использования сырья. Сущность заключается в калькулировании себестоимости продуктов каждого передела, однако могут возникнуть сложности при оценке стоимости незавершенного производства.

Попроцессный метод предусматривает отдельный учет затрат по каждому технологическому этапу, цеху, участку и другим центрам возникновения затрат. Позволяет подсчитывать каждую единицу продукции, которая получена в различных производственных процессах, при применении этого метода определение затрат является более экономичным, хотя их усреднение может привести к неточностям в расчетах (в случае неоднородности выпускаемой продукции).

Используется на предприятиях с коротким производственным циклом, при отсутствии или незначительных объемах незавершенного производства и в условиях ограниченной номенклатуры товаров.

При нормативном методе определяются нормы по расходу материальных ресурсов при производстве отдельного вида продукции, данные нормы являются нормативными калькуляциями по товарам. Может применяться на любых предприятиях.

Положительным моментом этого метода является получение информации о себестоимости по каждой единице продукции и в связи с этим определение оптимального объема и цены продаж, а отрицательным – невозможность достижения абсолютной точности при расчетах себестоимости заказов и отдельных видов товаров [8, C. 83].

Тем не менее, при нынешних нестабильных экономических условиях множество российских предприятий начинают внедрять международные стандарты и приемы управления затратами. Наибольшее распространение получили следующие методы управления затратами: директ-костинг, стандарткост, CVP-анализ, контроллинг, бенчмаркинг и общая система управления затратами (ABC-метод).


Директ-костинг - это система, которая исчисляет переменные издержки, то есть она не включает в себестоимость продукции постоянные накладные расходы, так как их относят на счет прибылей и убытков того периода, в котором они произошли. Для применения этого метода необходимо разделять затраты предприятия на постоянные и переменные.

Основным его достоинством считается, что на основе информации, полученной в результате применения этой системы, руководство компании может осуществлять оперативные управленческие решения. Тем самым позволяя снижать цены на выпускаемую продукцию. Сложности определения постоянных расходов являются единственным недостатком этого метода.

В России схожего этой системе метода не существует, но, тем не менее, с 1995 года в законодательстве с целью приближения нашей страны к общемировым стандартам в области бухгалтерского учета стали применяться некоторые ее элементы.

Система стандарт-кост является методом нормативного определения затрат, то есть она учитывает затраты на основе нормативов с целью управления по отклонениям. Сущность данного метода: разработанные до начала производственного процесса нормы являются основой для составления стандартных калькуляций, таким образом предварительно устанавливается себестоимость выпускаемой продукции, а далее учитываются фактические затраты, с выделением отклонений от принятых норм.

Основной задачей «стандарт-коста» является учет потерь и отклонений в прибыли организации, а также приведение реальных затрат в соответствие принятым нормам, опираясь на умелое управление руководителя. К недостаткам метода можно отнести то, что в рыночных условиях существуют трудности в определении стандартов и нормативов, а также медленное адаптирование к внедряемым инновациям.

В России на основе данной системы разработали упомянутый выше нормативный метод, у которого имеются свои особенности. В целях определения сходства и различий этих двух методов их можно сгруппировать по направлениям, представленным в таблице 2 [8, C. 84].

Таблица 2

Сравнение системы «стандарт-кост» с нормативным методом учета затрат

Объекты сравнения

«Стандарт-кост»

Нормативный метод

Учет изменений норм

Текущий учет изменений норм не ведется.

Ведется в области определения причин и инициаторов.

Учет отклонений прямых расходов от норм

Отклонения документируются и относятся на виновных лиц и финансовые результаты.

Отклонения документируются и относятся на виновных лиц и финансовые результаты.