Файл: Попов С.А. Организация заготовок и хранения масличных культур.pdf

Скачать файл (6,96Мб)

Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.06.2024

Просмотров: 108

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

К группе масличного подсолнечника относят семянки слабоудлпненной или округлой формы, длиной 8—14 мм, с гладкой тонкой кожурой, причем ядро плотно примыка ет к кожуре . Кроме того, большинство семянок этой груп пы подсолнечника имеет панцирный слой.

Ко	второй группе относятся семянки			подсолнечника
длиной	15—25 мм, с более толстой		кожурой, с ясно за
метной	ребристостью, причем ядро		значительно меньше
семянки.
При	анализе	группы «масличного подсолнечника выде
ляют в	примесь	все семянки иного	цвета,	не соответст

вующие цвету семянок анализируемого сорта; при ана

лизе	сортов	подсолнечника с серыми и серо-полосатыми
с е м я н к а м и		в примесь 'выделяют темно-полосатые, чер
ные,	белые	и серебристые семянки, а в сортах с черной

и темно-серой окраской семянок выделяют серые, серо-

полосатые,

белые

и серебристые

семянки .

После

разделения

семянок

«на группы

«подсчитывают

их число

каждой

группе

и вычисляют

процентное со

д е р ж а н и е

семянок

основного

типа и примесей как

сред

нее арифметическое результатов «двух проб.

П р и м е р . При определении

процента типичности

было

выде

лено:

Первая

Вторая

проба

Семянок

масличного

типа

серого

цвета

966

972

черного

грызового

Находим,

что процент

основного

типа,

т. е. масличного

под

солнечника

серого цвета, в первой

пробе

составит:

966X100

1000

=96,6%;

во второй

пробе

972X100

ГоОО

—

средний процент типичности подсолнечника будет равен: 96,6+97,2

		2	=96,9% •
		2
Процент примеси в первой пробе составит 24+10				X 100 = 3,4%,
			П	X 100 = 3,4%,
			1000
	20+8		_
по второй пробе	Т000~	X 100 = 2,8%.

Следовательно, средний процент примеси равен 3,1%.

100


Д л я определения			ж е панцирности семян применяют
д в а	способа:	химический и з а п а р и в а н и я .		Панцирноеть
•определяют по всем			типичным семянкам масличного ти
па, которые по цвету			соответствуют окраске семянок дан-
iHoro	сорта. Семянки		подсолнечника, п о в р е ж д е н н ы е гусе
ницей подсолнечной моли, относят к •беспанцирным.
Химический		метод применим ко всем с о р т а м , и суще
ство	его заключается		в том, что семянки,	выделенные в

основной тип, п о м е щ а ю т в отдельные стеклянные стакан -

ч а	ш и з а л и в а ю т раствором двухромовосерной смеси на
30	мин при температуре il6—20°С. П о д действием раство

ра панцирные семянки становятся более черными (чер^ ный пигмент панцирного слоя нерастворим в смеси), а

беспанцирные

обесцвечиваются.

П о

истечении

30 мин

раствор сливают,

семянки п о м е щ а ю т

на

стекло дл я

подсчета,

который

ведется

до

их

высыхания .

Метод

з а п а р и в а н и я применим

только

сортам со

светлой

окраской

к о ж у р ы

(серой или серо - полосатой) .

Отобранные п р о б ы семян п о м е щ а ю т в отдельные

стакан

чики и з а л и в а ю т крутым кипятком,

который

после

о х л а ж

дения до комнатной

температуры

сливают,

а семянки

р а з д е л я ю т

на

панцирные

беспанцирные.

П а н ц и р н ы е

семянки

при з а п а р и в а н и и

приобретают

более

темную

окраску

(почти

черную), а

б е с п а н ц и р н ы е — светлую, се

ровато - желтую .

Окончательный

процент

типичности

панцирное™

определяют

как среднее

арифметическое

результатов

двух проб .

П р и м е р . При определении

процента

панцирности из 966 семя

нок основного

типа в первой пробе выделено

926 панцирных семя

нок, а из 972 семянок второй пробы — 936.

Процент панцирности в первой пробе равен

926X100

=95,9%.

966

Процент панцирности по второй пробе равен

936X100

Л „ л п

972

=96,3%

Значит, средний процент панцирности семянок будет равен

95,9+96,3

=96,1%

•

Определение всхожести и энергии прорастания

семян.

В а ж н е й ш и м

п о к а з а т е л е м

посевных

качеств

семян яв

ил

ля е тся всхожесть и энергия прорастания, которые харак теризуют пригодность семян д л я посева и норму их вы сева .

Из семян основной культуры после анализа на чистоту


(берут четыре пробы по 100				семян к а ж д а я ,				а	из	семян
арахиса и		к л е щ е в и н ы — п о		50	семян.
Семена		п р о р а щ и в а ю т	в	растильнях,			ч а ш к а к			Петри,
п о м е щ а е м ы х в термостат,			или в специальном					аппарате с
применением перед з а к л а д к о й увлажненного									(по	мето
дике) песка или фильтровальной бумаги.
Семена		р а с к л а д ы в а ю т	в	зависимости			от их		величины
на расстоянии 0,5—1,5 см друг от друга . При									проращи
вании	в песке семена з а д е л ы в а ю т				вровень с песком,						при
этом	семена подсолнечника			к л а д у т з а р о д ы ш е м					вниз.
Процесс		п р о р а щ и в а н и я		семян	проводят			в	условиях
темноты при соблюдении определенных требований											(под
д е р ж и в а ю т		требуемую температуру				в термостатах,					не
допускают подсыхания и у в л а ж н е н и я						л о ж а ,		обеспечива
ют вентиляцию и т. д . ) . Д л я				большинства			культур			посто

янная температура установлена 20° С, переменная — 20—

30°С, срок определения

энергии прорастания — трое

су

ток

(исключение — клещевина

пять

суток,

арахис,

лял -

леманцня, перилла и с а ф л о р четверо

суток). Сроки

опре

деления всхожести по всем культурам

значительно

удли

н е н ы — самый

короткий

у семян горчицы — шесть

суток;

семян конопли, льна,

периллы,

подсолнечника,

рапса,

р ы ж и к а

и сои — семь суток; у семян

арахиса,

клещевины,

кунжута,

мака

и сафлора — десять

суток; у семян

лялле

м а н ц и п —

14 суток.

Всхожесть свежеубранных семян определяют при по-'

ниженных

температурах

или

после

предварительного

прогревания . При пониженных температурах

(8—12

°С)

анализ

на

всхожесть идет в семенах

льна и подсолнечни

к а

в течение

срока,

установленного

для

определения

энергии

прорастания,

а в д а л ь н е й ш е м

д о окончания про

р а щ и в а н и я — при температуре

20°С.

Энергию прорастания в этом случае определяют на

сутки

позднее

установленного

орока,

всхожесть — в

указанный срок. При этом, если остались

набухшие,

но

не

загнившие

семена,

их

п р о р а щ и в а ю т еще трое

суток.

Прогревают семена при

хорошей

вентиляции,

р а з м е щ а я

слоем до 2 см.

Срок

прогревания

зависит

от

культуры .

Например, семена подсолнечника прогревают семь

су

ток,

о о и - ^ 16—18 ч. и п о

окончании

всхожесть

олределя-

102

ют как среднее арифметическое четырех проб с учетом

нижеуказанного допуска					отклонений			(табл. 14).
									Т а б л и ц а 14
	Допустимые нормы отклонения при определении всхожести
Среднеарифметический				Отклонения,		Среднеарифметический				Отклоне
	процент		всхожести	%		процент всхожести				ния, %
От	100	ДО 98		±2		От	84,9	до	80	± 5 , 5
»	98,9	»	95	± 3			» 79,9	»	70	± 6
»	94,9	ь	90	± 4		»	69,9	»	60	± 6 , 5
»	89,9	»	85	± 6		»	59,9	»	50	± 7
	При		всхожести	семян	ниже	50%		допускаемые		откло

нения у с т а н а в л и в а ю т по отношению к проценту невсхо жих семян. При отклонении процента проросших семян


одной из четырех проб на величину, большую							допускае
мого отклонения, процент всхожести и энергии							прораста
ния вычисляют по результатам трех остальных проб .
Определение		всхожести	повторяют,		если		результаты
проращивания семян двух проб расходятся на							величину,
большую	допускаемых отклонений,			или	ж е	всхожесть			не
более 5%	ниже	предельной	нормы,	установленной				стан
дартом .	Если	при повторном п р о р а щ и в а н и и					семян		ре
зультаты двух проб п р е в ы ш а ю т допустимые							отклонения
или всхожесть о к а з а л а с ь некондиционной,						процент		всхо
жести и	энергии п р о р а с т а н и я определяют					как среднее

арифметическое двух определений, т. е. по восьми про

бам, а если при повторном анализе	всхожести семена
о к а ж у т с я к о н д и ц и о н н ы м и — п р о ц е н т	энергии прораста

ния и всхожести вычисляют по данным последнего опре

деления			(табл. 15).
								Т а б л и ц а 15
	Допустимые нормы отклонения семян по двум пробам
Среднеарифметический				Отклонения,	Среднеарифметический				Отклоне
	процент всхожести			%		процент всхожести			ния, %
От	100	ДО	99,9	2	От	87,9	до	83,0	7
»	98,9	»	97,0	3	»	82,9	»	76,0	8
»	96,9	»	95,0	4	»	75,9	»	65,0	9
»	94,9	»	92,0	5	»	64,9	»	35	10
»	91,9	»	88,0	6			—		—

103

Смотрите также файлы

Постников В.И. Исследование и контроль износа машин методом поверхностной активации.pdf

Прузнер С.Л. Экономика ремонта оборудования электростанций.pdf

Рабинович Ф.Д. Фотограмметрическая съемка железнодорожных путей.pdf

Разумовский М.А. Борьба с шумом на тракторах.pdf

Розанова Е.П. Микрофлора нефтяных месторождений.pdf

Файл: Попов С.А. Организация заготовок и хранения масличных культур.pdf

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно