Файл: Жилкина Л.В. Учет и контроль в пищевой промышленности.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 28.06.2024
Просмотров: 90
Скачиваний: 0
фонда социально-культурных мероприятий и жилищного строительства, сверхплановой прибыли или других до зволенных источников. Если суммы поступлений превы шают расходы, разницу взымают в доход бюджета или же зачисляют в счет поступлений будущего года.
УЧЕТ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРИБЫЛЕЙ
Прибыль является конечным финансовым результа том работы предприятия. Ее величина ежегодно плани руется вышестоящей организацией, служит базой для определения рентабельности предприятия и суммы премий.
Учет прибыли и убытков в течение года ведут на активно-пассивном счете 99. По кредиту этого счета отра жают суммы прибыли, по дебету — убытков.
Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции, работ и услуг. На счете 99 учиты вают также доходы и потери, которые не могут быть включены в себестоимость продукции и не имеют специ ального источника покрытия и списания.
По кредиту счета 99 отражают прибыли и доходы по таким основным статьям аналитического учета и в та кой корреспонденции:
прибыль от реализации продукции, выполненных ра бот и оказанных услуг, которую определяют и списывают, ежемесячно (дебет счета 46).
Прибыль по операциям с тарой (дебет счета 05, суб счет 05/5).
Поступления от списанных ранее в убыток безнадеж ных долгов (дебет счетов 50 и 51).
Пени, штрафы и неустойки, полученные от других предприятий, организаций и лиц в связи с невыполнением договорных обязательств, в том числе за задержку опла ты расчетных документов, необоснованный отказ от ак цепта платежных требований, а также суммы, получен ные в возмещение убытков из-за невыполнения договора (дебет счетов 50 и 51).
Прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году "(суммы, поступившие от поставщиков и заказчиков по перерасчетам за реализованную в прошлом году продук цию, выполненные работы и оказанные услуги).
Доходы от сдачи в аренду основных средств, не вхо дящих в состав непромышленных производств и хозяйств.
162
Результаты от сдачи в аренду жилых здании и помещений жилищно-коммунального хозяйства относят на счет 29.
Прибыль от эксплуатации жилищно-коммунальных хозяйств (дебет счета 29).
Прочие доходы и поступления.
По дебету счета 99 отражают убытки и потери по та ким основным статьям аналитического учета и в такой корреспонденции счетов:
убытки от реализации продукции, выполненных работ и оказанных услуг (кредит счета 46);
убытки по операциям с тарой (кредит счета 05, суб счет 05/5);
убытки прошлых лет, выявленные в отчетном году (кредит счетов 50 и 51);
убытки от стихийных бедствий. На эту статью отно сят не только стоимость уничтоженных при стихийных бедствиях товарно-материальных ценностей и гото вой продукции, но и все затраты, связанные с ликвида цией последствий стихийных бедствий — текущий ремонт помещений, дорог, складов и пр. (кредит счетов 05, 06, 08, 12, 40, 70, 69, 23);
убытки от списания просроченной дебиторской за долженности, по которой истекли сроки исковой дав ности, или во взыскании которой отказано судом или ар битражем по причине неплатежеспособности должника (кредит счетов 63, 75, 76). Списанные на убыток суммы просроченной дебиторской задолженности продолжают учитывать в бухгалтерии в течение десяти лет в опера тивном внесистемном порядке на случай возникновения возможности взыскать такую задолженность;
пени, штрафы и неустойки, уплаченные другим пред приятиям, организациям и лицам-в связи с невыполне нием договорных условий, в том числе за простой транс портных средств, за задержку оплаты расчетных доку ментов, необоснованный отказ от акцепта платежных требований, а также суммы, уплаченные в возмещение убытков из-за невыполнения договорных обязательств (кредит счетов 50 и 51);
проценты за пользование просроченными ссудами (кредит счета 51);
прочие убытки и потери.
Учет прибылей и убытков ведут в журнале-ордере № 15. По истечении года накопленные на счете 99 суммы
163
сопоставляют и определяют чистую прибыль к распреде лению.
Учет отчислений от прибыли ведут на счете 80. На дебет этого счета в течение года относят взносы и отчис ления за счет прибыли, а по кредиту — списание учтен ных сумм на уменьшение прибыли. Аналитический учет отвлеченных средств за счет прибыли ведут по видам отчислений и взносов на субсчетах счета 80.
Из прибыли производят такие отчисления, взносы и платежи: плата за основные производственные фонды и оборотные средства; фиксированные (рентные) плате жи; проценты за банковский кредит; отчисления в фонды экономического стимулирования и специального назна чения; погашение долгосрочных кредитов, полученных на механизацию, автоматизацию и улучшение организации производства; отчисления на финансирование централи зованных капиталовложений; отчисления на пополнение недостатка и прирост норматива собственных оборотных средств; отчисления в резерв вышестоящей организации на оказание финансовой помощи другим предприятиям; покрытие убытков от эксплуатации жилищно-коммуналь ного хозяйства. Остальную сумму прибыли в виде сво бодного остатка приравнивают к плате за фонды и в пер вой очередности вносят в доход бюджета.
Плата за фонды является одним из основных плате жей промышленных предприятий в бюджет от прибыли. Ее размер установлен в процентах (для предприятий пи щевой промышленности 6%) к стоимости производствен ных основных фондов по первоначальной стоимости, фактических непрокредитованных банком нормируемых запасов товарно-материальных ценностей, сверхнорма тивных запасов неустановленного оборудования, не прокредитованных банком.
Для определения облагаемой суммы основных и соб ственных оборотных средств необходимо к сумме перво начальной стоимости основных средств по балансу прибавить сверхнормативные остатки неустановленного оборудования, непрокредитованного банком, и вычесть первоначальную стоимость основных средств, за которые плату не вносят (законсервированные, приобретенные за счет фонда развития производства в течение двух лет, приобретенные за счет кредитов банка до погашения ссуды, сооружения, предназначенные для очистки водных
164
и воздушных бассейнов от вредных отходов производ ства, оборудование, обеспечивающее улучшение охраны труда и промышленной санитарии и пр.), и определить облагаемую часть основных средств. Затем из общей
.фактической стоимости нормируемых запасов товарно- •материальных ценностей (раздел «Б» актива баланса) исключить износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов (раздел «Б-1» пассива баланса); резерв на возмещение плановых потерь и предстоящих расходов; задолженность поставщикам по акцептованным счетам, срок оплаты которых не наступил, и поставщикам по не отфактурованным поставкам в фактических суммах за долженности; фактическую задолженность предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, сдат чикам сельскохозяйственной продукции; задолженность банку по ссудам под сверхнормативные остатки норми руемых оборотных средств по результатам регулирова ния на 1 число.
После этого следует сложить облагаемую величину основных и оборотных средств и по установленному про центу исчислить месячную или квартальную сумму пла тежа в бюджет за фонды.
Перечисленную с расчетного счета сумму платежей финансовым органам за основные и оборотные средства отражают на дебете счета 80 (субсчет 80/1) и кредите счета 51. Проценты за кредит взыскаются банком еже квартально и отражаются такими же записями на счетах бухгалтерского учета.
Операции по другим видам отчислений от прибыли отражают на дебете счета 80 и кредите счетов: 87 — обра зование фондов экономического стимулирования и спе циального назначения; 82 — погашение долгосрочных кредитов за счет прибыли; 51 — отчисления на централи зованные капиталовложения; 77 — отчисления в резерв вышестоящей организации; 85 — отчисления на попол нения недостатка и прирост норматива собственных обо ротных средств; 29 — покрытие убытков от эксплуатации жилищно-коммунального хозяйства и расходов по со держанию культурно-просветительных учреждений и пионерских лагерей.
Таким образом, по дебету счета 80 в конце года будет представлено все использование прибыли предприятия за год согласно финансовому плану. По истечении года
165
после утверждения годового отчета, при реформации ба ланса производят списание результатов прошлого года. При этом счета 80 и 99 взаимно закрываются.
Учет прибылей, убытков и отвлеченных средств ведут в журнале-ордере № 15.
Г л а в а |
X |
|
УЧЕТ |
КАПИТАЛЬНЫХ |
ВЛОЖЕНИЙ |
КЛАССИФИКАЦИЯ КАПИТАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ |
||
Капитальные вложения |
промышленных предприя |
тий — это затраты, связанные с созданием новых, обнов лением и расширением действующих основных фондов. К капитальным вложениям относят также и затраты неовеществленного характера:' на геолого-разведочные, научно-исследовательские работы и пр. .
Развитие социалистической системы народного хо зяйства сопровождается непрерывным подъемом техни ческого уровня, механизацией, автоматизацией производ ства. Рост объема основных средств и улучшение их ка чественного состава являются необходимым условием расширенного социалистического воспроизводства. Увели чение капиталовложений в пищевую промышленность превращает эту отрасль из кустарной в индустриаль ную, высокомеханизированную, технически совершенную отрасль.
Капитальные вложения группируются по таким приз накам: по порядку планирования и финансирования, на правлению затрат; структуре и по способам производ ства работ.
Капитальные вложения по порядку планирования и финансирования делятся на капитальные вложения цен трализованные и нецентрализованные.
По направлению затрат капитальные вложения де лятся на производственные и непроизводственные. За счет капитальных вложений производственного назначе ния ведут строительство и расширение фабрик и заводов по производству пищевых продуктов или заготовке сель скохозяйственного сырья для переработки, а за счет капитальных вложений непроизводственного назначения
166
строят жилые дома, клубы, стадионы и прочие основные средства социально-культурного, жилищно-коммуналь ного назначения, предназначенные для улучшения усло вий труда и отдыха работников предприятий.
По структуре капитальные вложения делят на такие виды: строительные и монтажные работы, приобретение
оборудования, |
инструментов, |
инвентаря, |
капитальные |
||
вложения неинвентарного характера. |
|
|
|||
По способу производства работ капитальные вложе |
|||||
ния делят на |
выполняемые |
подрядным, |
хозяйственным |
||
и смешанным способами. |
|
|
|
|
|
УЧЕТ ФИНАНСИРОВАНИЯ |
КАПИТАЛЬНЫХ |
ВЛОЖЕНИЙ |
|||
Все затраты промышленных |
предприятий, |
связанные |
с созданием и расширением основных средств, покры вают за счет специального источника —финансирования капитальных вложений, учет которого ведут на пассив ном счете 93. По кредиту этого счета отражают образо вание (или использование) сумм финансирования, а по дебету производят списание стоимости законченных объектов капитальных вложений за счет финансирования.
Аналитический учет финансирования капитальных вложений ведут по отдельным его видам.
В новых условиях работы промышленных предприя тий замена и обновление основных средств осуществляю тся за счет собственных источников — фондов экономи ческого стимулирования и специального назначения, среди которых основное место занимает фонд развития производства. При использовании средств фондов эконо мического стимулирования и специального назначения на капитальные вложения в учете отражают изменение це левого назначения источников (на дебете счета 87 и кре дите счета 93). При недостатке собственных средств на капитальные вложения предприятия получают долго срочные ссуды, которые отражают на дебете счетов 54, 51, 60, кредите счета 93/2 и одновременно — на дебете счета 82 и кредите счета 92.
Капитальные вложения, предусмотренные государ ственным планом, покрываются за счет централизован ного финансирования, которое образуется за счет средств предприятия (амортизационного фонда в части на пол ное восстановление и отчислений от прибыли) и средств
167
бюджета, а также за счет кредитов банка взамен бюд жетного финансирования.
При наличии утвержденного плана капитальных вло жений для открытия счета по финансированию предприя тие представляет банку такие документы: годовой ти тульный список (форма № 1), справку об утверждении
проектно-сметной |
документации (форма |
№ 6), копию |
|
сводной сметы и |
сводного смётно-финансового расчета. |
||
Открытие в банке централизованного |
финансирования |
||
в бухгалтерском |
учете не отражают. |
На |
счетах бух |
галтерского учета отражают фактическое использование средств финансирования на оплату платежных требова ний поставщиков строительных материалов и подрядчи ков на выполненные и принятые по акту (форма № 2) объекты по строительству и монтажу, получение средств на выплату заработной платы строительным рабочим при хозяйственном способе ведения работ и прочих рас ходов. При этом составляют записи на дебете счетов 60, 51 и кредите счета 93 (субсчет 93/1).
УЧЕТ ЗАТРАТ НА СТРОИТЕЛЬСТВО И ПРИОБРЕТЕНИЕ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ
Учет затрат по капитальным вложениям ведут на счете 33. По дебету этого счета собирают затраты на со здание объекта, составляющие его себестоимость, а по кредиту производят списание затрат после окончания строительства объекта и сдачи его в эксплуатацию. Ана литический учет затрат на строительство и приобретение ведут в разрезе объектов и статей затрат. Все объекты в учете группируют по видам: строительство и монтаж, приобретение основных средств, закладка и выращива ние многолетних насаждений, затраты на объекты неин вентарного характера и прочие работы и затраты. За траты на строительство и приобретение группируют так же в разрезе субсчетов к синтетическому счету 33.
При выполнении строительных и монтажных работ подрядным способом на счет 33 относят сметную стои мость фактически выполненных и принятых по акту от подрядчика этапов или объектов. На основании предъяв ленных подрядчиком платежных требований на оплату этапов и объектов капитальных вложений производят записи на дебете счета 33 и кредите счета 60, а при опла те платежных требований за счет собственных средств
168
или средств централизованного финансирования — на дебете счета 60 и кредите счетов 54, 51, 93 (субсчет 93/1).
При выполнении строительных и монтажных работ хозяйственным способом на счет 33 относят фактические •затраты предприятия по следующим статьям сметы.
Строительные материалы и оборудование к установ ке. По этой статье списывают на основании лимитно-за борных карт и требований-накладных стоимость кирпи ча, цемента, щебня, конструкций и прочих строительных материалов, а также оборудования, переданного для монтажа и установки. При этом дебетуют счет 33 и кре дитуют— 07. Стоимость оборудования и-инвентаря, не требующих расходов на установку и монтаж, относят в момент приобретения и завоза на строительные площадки или в места эксплуатации на дебет счета 33 и кредит счета 60.
Основная заработная плата строительных рабочих.
На основании нарядов на выполненные работы по строи тельству и монтажу начисленную заработную плату строительных рабочих отражают на дебете счета 33 и кредите счета 70.
Затраты по эксплуатации строительных машин и ме ханизмов. По этой статье учитывают заработную плату крановщиков, бульдозеристов, скреперистов и прочих рабочих по обслуживанию строительных механизмов: стоимость израсходованной электроэнергии, топлива, сма зочных и вспомогательных материалов на работу строи тельных машин, амортизацию их; затраты на профилак тическое обслуживание и текущий ремонт, арендную плату; расходы по перевозке, демонтажу и установке строительных машин при перемещении их с одной строи тельной площадки на другую и прочие затраты. Списание этих затрат отражают на дебете счета.33 (аналитический счет «Затраты по эксплуатации строительных машин и механизмов) и кредите счетов 70, 69, 23, 06, 05, 86, 12, 13, 60 и др.
В конце месяца общую сумму расходов по содержа нию и эксплуатации оборудования распределят между строительными объектами пропорционально отработан ным машиносменам, если строят несколько объектов, или относят прямым путем комплексной статьей. При этом производят записи по дебету и кредиту счета 33, но по отдельным аналитическим счетам.
169