Файл: Аймухамедова Г.Б. Пирролидонкарбоновая кислота (свойства, применение, способы ее получения и определения).pdf

"'.>перехода

:.ii/-jt> к-ты

loo ч

замедляется и по достижении превращения 91,5% прекраща ­ ется. Следовательно, в производственных условиях нет смыс­ ла вести нагревание более 72—80 ч.

Исходная концентрация глутаминовой кислоты не оказы­ вает заметного влияния на скорость перехода в пирролидон­ карбоновую (рис. 7). По истечении 72—80 ч во всех случаях этот переход находится в пределах 88—92%. Однако, если процесс циклизации глутаминовой кислоты ведется с целью получения пирролидонкарбоновой, то целесообразно готовить суспензию глутаминовой кислоты наиболее высокой концент­ рации, например 25—30%-ную, с учетом наименьших затрат на упарку полупродукта.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИНТЕЗИРОВАННОЙ ПИРРОЛИДОНКАРБОНОВОЙ КИСЛОТЫ

Пирролидонкарбоновая кислота, полученная нами по вы­ шеописанной методике нагреванием водной суспензии глута­ миновой кислоты,— это белый кристаллический порошок кис­ лого вкуса. Характерным показателем при идентификации указанной кислоты является удельное вращение . По оптиче­ скому показателю [ а ] , 0 д =—11,9 выделенное вещество соот­ ветствовало описанной в литературе L( — ) - пирролидонкар ­ боновой кислоте.

13

Таблица 1

Переход глутаминовой кислоты (сырец) в пирролидонкарбоновую при нагревании 5%-ной водной суспензии. Температура — 95°

Переход глутаминовой кислоты (сырец) в пирролидонкарбоновую при нагревании 10%-ной водной суспензии. Температура — 95°

15

ЧИТАЛЬНОГО я л п *

ii.o •!

ю.о 4

9.0

8.0-

7.0

6.0

liI 5.0 \

i i

4.0 -j

3.0

полная характеристика полученного продукта по другим фи­ зико-химическим свойствам.

18

0.06-

C.2tfK'30K

Рис. 10. Кривая кондуктометрнческого титрования глутамино­ вой кислоты 0,2 н. NaOH.

г-

0.02 Л

—I 1

12

Рис. 11. Кривая кондуктометрнческого титрования пирролидонкарбоновой кислоты 0,2 н. NaOH.

Врезультате исследований установлено следующее:

1)соединение не дает характерной д л я глутаминовой и других аминокислот реакции на нингидрин;

2)в отличие от глутаминовой кислоты растворяется в аце­

тоне, этиловом спирте и особенно хорошо — в воде и диоксане;

19-