Файл: Корочкина, Л. С. Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий учеб. пособие.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 16.10.2024
Просмотров: 82
Скачиваний: 0
Мука из |
отходов беспозвоночных............................................................... |
|
' ’ |
243 |
||
Клей |
............................................................................................................... |
|
|
|
243 |
|
Жемчужный п а т ................................................................................................. |
транспортировка |
технической продукции . |
. . |
246 |
||
Упаковка, |
хранениеи |
247 |
||||
Г л а в а |
XII. Заготовка и первичная обработка водорослей и трав |
. . |
248 |
|||
Бурые водоросли................................................................................................. |
|
|
’ |
249 |
||
Багряные |
водоросли |
транспортировка........................ .......................................................... |
продуктов из водорослей |
253 |
||
Упаковка, |
хранениеи |
. . |
256 |
|||
Зеленые водоросли, морские травы и пресноводные растения . . |
. . |
256 |
||||
Список |
использованной |
литературы ............................................................... |
|
|
256 |
|
Лидия Семеновна Корочкина, Павел Фомич Панкин
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИИ
Редактор Е. П. Яковлева
Художник С. Р. Пак
Худож. редактор В. В. Водзинский
Технический редактор Л. И. Ионычева
Корректор В. Б. Грачева
Т—03153. Сдано в набор 10/Х 1973 г. Подписано к пе чати 14/111 1974 г. Формат 60X90Vi6Бумага типограф. № 2. Печ. л. 16,5. Уч.-изд л. 18,17. Тираж 6000 экз.
Зак. 781. Цена 87 коп.
Издательство «ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ» 113035, Москва, М-35, 1-й Кадашевский пер., д. 12.
Ярославский полиграфкомбинат «Союзполиграфпрома» при Государственном комитете Совета Министров СССР
по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. Ярославль, ул. Свободы, 97.
