ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 21.10.2024
Просмотров: 105
Скачиваний: 0
смеси через терку (или скарификатор) «а их поверхности обра зуются бороздки и трещины, благодаря чему они хорошо обво лакиваются магнитным порошком, затем их выделяют на электро магнитной машине.
Люцерну очищают от таких сорняков, как марь белая, аксирис щирицевидный, гречиха развесистая, липучка, пикульнйк, ро машка непахучая, резак обыкновенный, цикорий дикий, сурепка, щавель малый, щетинник зеленый и др. Труднее других отделя
ются карантинные |
сорняки, повилика, гумай и горчак розовый. На |
|
ситах с отверстиями 0 1,8—2 мм сходом |
идет до 35—40% горча |
|
ка и 85% гумая, |
а проходом — основная |
часть люцерны. Семена |
гумая и горчака |
можно почти полностью |
выделить из люцерны |
на триере с ячейками 0 2,6 мм. От повилики смесь очищают на ситах с отверстиями 0 1,2—1,3 мм, продолговатыми отверстиями шириной 0,8 мм и на триерах с ячейками 0 2,6—2,7 мм. Необхо димая скорость воздушного потока 4,5 м/с. Однако семена пови лики, горчака и некоторых других сорняков не отличаются по размерам и парусности от люцерны, и можно выделить только на электромагнитной машине. Достигаемый выход семян люцерны 65—75%, при этом с отходами отделяются в основном малопри годные семена люцерны. Перед очисткой на электромагнитной машине семена люцерны, засоренные горчаком, и красного клеве ра, засоренного подорожником ланцетолистным, увлажняют.
Очистка |
семян риса. Семена доводят до посевных кондиций |
при помощи |
сложного набора рабочих органов. Свойства зерна |
наиболее распространенных сортов риса и сопутствующих сорня ков представлены в таблице 33. Зерна риса необходимо сортиро
вать по толщине, ширине, длине и |
удельному |
весу. Рекомендуе |
||
мый набор решет приведен в таблице 34. |
|
|
|
|
Для первичной очистки семян |
риса |
используют |
машины |
|
ЗВС-10, ЗВС-20, ОВП-20, «Петкус-Вибрант» |
К-521 и К-522 с про |
|||
изводительностью 4—6 т/ч. ЗВС-10, |
ЗВС-20 |
и |
ОВП-20 |
надо до |
полнить ситами с отверстиями 0 3,0; 3,25 и 5,>5 мм и с продолго ватыми отверстиями шириной 2,8 и 3,25 мм.
На вторичной очистке (от примесей мелкого и щуплого зерна
основной культуры) используют зерноочистительные |
машины |
||||||
ОСМ-ЗУ и ОС-4,5 (с производительностью |
2 т/ч), |
СВУ-5, «Пёт- |
|||||
кус-Гигант» К-213 и К-521, сортировальный |
стол |
с производитель |
|||||
ностью 0,5 т/ч и рисозерноочистительный агрегат |
ЗАР-5. При этом |
||||||
зерноочистительные машины ОСМ-ЗУ и ОС-4,5 |
должны |
быть |
|||||
укомплектованы триерными |
цилиндрами |
с |
ячейками |
0 7,1 и |
|||
11,2 мм для выделения шелушеных зерен, |
а |
также |
коротких |
и |
|||
длинных примесей. Следует |
заметить, что триерный |
цилиндр |
с |
||||
ячейками 0 7,1 мм к машине обычно не придается, что надо зака зывать специально; можно использовать универсальный триер ТУ-400, имеющий цилиндр с ячейками 0 6,3 мм. Если же нет нужных цилиндров, то работают только на кукольном, а овсюжный выключают.
5* |
67 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Т А Б Л И Ц А 33 |
|
|
|
|
Физико-механические свойства семян |
риса |
и |
сопутствующих |
сорняков |
|
||
|
|
|
|
|
Размеры, мм |
|
|
|
|
|
|
Сорта |
риса и семена сорняков |
|
|
|
|
|
Скорость |
Удельный вес, |
Вес 1000 |
||
толщина |
ширина |
длина |
витания, м/с |
г/см3 |
семян, г |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Сорта |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Дубовский |
129 |
1,50-3,00 |
3,00-4,25 |
6 , 8 - 9,2 |
2,9-8,1 |
0,85-1,30 |
31,6 |
||||
Краснодарский |
424 |
1,75-2,75 |
3,00—4,50 |
7,0 - |
9,5 |
3,0—7,6 |
0,85—1,35 |
28,7 |
|||
Кубань 3 |
|
|
1,50-2,75 |
2,25—4,50 |
6,6 - |
8,4 |
3,0-7,0 |
0,85-1,35 |
30,8 |
||
Арпа-Шалы |
|
|
1,50-2,75 |
2,75-4,25 |
8,0—10,5 |
2,9-8,1 |
0,85-1,35 |
29,0 |
|||
Узрос |
275 |
|
|
1,50-2,75 |
3,00-4,00 |
7,0-10,0 |
4,0-7,6 |
0,85-1,40 |
23,0 |
||
Узбекский 2 |
|
1,50-2,75 |
2,75-4,25 |
8,0-17,0 |
1,0-7,6 |
0,85-1,35 |
24,4 |
||||
Алакульский |
|
2,00-3,00 |
3,00-4,50 |
6,8 |
- 9, 6 |
4,0—7,6 |
1,10—1,35 |
30,8 |
|||
Приморский |
6 |
|
1,50-2,75 |
3,00-4,25 |
6,8 |
- 8,8 |
3,0-7,6 |
0,85—1,30 |
25,1 |
||
Сантахезский |
52 |
1,50-2,75 |
2,75-4,50 |
6,6 - 9 , 0 |
3,0—7,6 |
0,85-1,40 |
25,2 |
||||
Зеравшаника |
427 |
1,75—2,75 |
3,25-4,50 |
7,0 |
- 9, 5 |
5,0-7,6 |
0,95-1,40 |
35,2 |
|||
Николаевский |
1350 |
1,50—3,00 |
3,00-4,50 |
7,0 |
- 9,5 |
2,9-7,6 |
0,90-1,40 |
28,0 |
|||
Рис шелушеный |
1,50—3,00 |
2,00-4,50 |
4,0 |
- 7 , 0 |
5,0-8,1 |
1,25—1,45 |
31,3 |
||||
|
Сорняки |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Просо |
куриное крупно |
1,50-2,80 |
5,50-3,50 |
3,0-8,0 |
2,9—7,0 |
0,82—1,30 |
6,0-7,0 |
||||
плодное |
|
|
|
2,00-2,50 |
3,0—4,00 |
1,0-7,6 |
0,85-1,25 |
4,0-6,0 |
|||
Просо |
рисовое |
1,25-2,0 |
|||||||||
Просо |
куриное |
0,70-1,70 |
1,00-2,50 |
1,9-3,5 |
1,0—5,7 |
0,85-1,20 |
1,5—2,0 |
||||
Клубнекамыш |
(колоски) |
3,00—5,50 |
3,00-6,50 |
4,0-14,0 |
1,0—5,7 |
0,80-0,85 |
21,3 |
||||
|
|
|
Сита |
для |
очистки риса, |
мм |
|
|
|
Т А Б Л И Ц А |
34 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
• Первичная |
очистка |
|
|
Вторичная |
очистка |
|
|
|||||
Обозначение |
|
|
|
|
|
|
с продолговатыми |
|
|
|
||||
сита |
с продолговатыми |
|
с |
круглыми |
с круглыми от |
|||||||||
|
отверстиями |
|
отверстиями |
отверстиями |
|
верстиями |
|
|||||||
Б, (Б) |
2,8; |
3,0; |
3,25 |
, |
5; |
6; 6,5 |
|
2,2; |
2,4; |
2,6 |
|
5,0; |
5,5 |
|
Б, |
|
|
|
|
|
|
|
2,4; |
2,6; |
2,8; |
3,0 |
5,0; |
5,5 |
|
В |
2,0; |
2,2; |
2,4 |
|
3; |
3,25; |
3,5 |
1,7; |
2,0; |
2,2 |
|
3,25; |
3,5 |
|
Г |
|
|
|
|
|
|
|
1,7; |
2,0; |
2,2 |
|
3,25; |
3,5 |
|
Для |
эффективной работы сортировального |
стола |
скорость |
ва |
||||||||||
ла эксцентриков увеличивают до 300—580 об/мин, а также повы шают скорость воздушного потока. Процесс регулируют так, что бы зерно «кипело», но не «бурлило», а легкие примеси продвига лись вдоль борта длинной стороны деки.
Очистка семян сорго. Сорго зерновое убирают на семена раз дельным способом или прямым комбайнированием и затем обра батывают по обычной схеме. Сорго сахарное убирают преимуще
ственно |
раздельным |
способом, так как его уборочная |
влажность |
высока |
(25—30%), |
что затрудняет отделение семян |
от веточек |
метелок |
в процессе |
обмолота. Кроме того, сок, выделяющийся при |
|
обмолоте из стеблей, обволакивает семена и мешает их очистке. Поэтому метелки сахарного сорго срезают с верхней частью стеб
лей, отвозят на ток, высушивают |
исход- |
|
|
|||||||||
семена в метелках до определен |
|
|
||||||||||
ных |
кондиций, |
обмолачивают, |
смесь |
|
|
|||||||
очищают |
|
и |
сортируют. |
Семена |
|
|
|
|||||
зернового и сахарного сорго об |
|
|
|
|||||||||
рабатывают в хозяйствах на очи |
|
|
|
|||||||||
стителях |
|
(табл. 35), |
а |
также |
на |
|
|
|
||||
сортировальном |
столе. |
Качество |
|
|
|
|||||||
работы |
сит |
сначала |
|
проверяют |
|
|
|
|||||
вручную, |
а |
зачтем |
в |
процессе |
|
|
|
|||||
очистки |
на машине. |
Расстановка |
|
|
|
|||||||
сит |
(рис. |
16) |
такова, |
что |
перед |
|
|
|
||||
окончательным |
выделением при |
|
Отходь, |
|
||||||||
месей и мелких семян его делят |
|
|
||||||||||
ситом Б\ на две фракции: круп |
|
|
I |
|||||||||
ные |
семена |
(сход), не |
содержа |
|
I |
|||||||
щие мелких примесей и мелких |
|
Отходы |
I Шходы |
|||||||||
семян сорго |
(идут на |
сито Б2), |
и |
|
Очищенные |
|||||||
мелкие |
семена |
(поступают |
на |
|
семена |
|||||||
подсевное |
сито |
В для |
выделения |
Рис. 16. Схема очистки и сортиро |
||||||||
мелких примесей). Мелкие семе |
вания семян сорго на зерноочисти |
|||||||||||
на |
отделяют |
на |
сите |
Г с |
продол |
тельной машине ОСМ-ЗУ и пневма |
||||||
говатыми |
отверстиями. Далее обе |
тическом |
сортировальном |
столе |
||||||||
|
ССП-1,5. |
|
||||||||||
69
|
Сита |
для очистки и сортирования |
|
семян |
сорго |
Т А Б Л И Ц А |
35 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
Размеры |
отверстий |
сит, |
мм |
|
|||
Марка |
Обозначе |
Форма отверстий |
сит |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
машины |
ние сита |
зерновое |
сорго |
сахарное |
сорго |
|||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
Л |
Круглые |
|
0 |
16,20 |
|
0 |
16,20 |
|
|||
|
Л |
> |
|
0 |
6,5; |
7; |
8 |
0 |
6,5; |
7 |
|
|
ОСМ-ЗУ |
£, |
Продолговатые |
шириной |
0 |
2,6; |
2,8 |
|
0 |
2,3; |
2,5; |
2,8 |
|
ОВС-10 |
в |
Круглые |
|
4,5 |
|
|
4,0 |
|
|
|||
|
» |
|
0 |
2,5; |
3,5 |
|
0 |
2,5 |
|
|
||
|
г |
Продолговатые |
шириной |
|
1,5; |
1,7; |
2,0 |
|
1,3; |
1,5; |
1,7 |
|
ОС-4,5 |
Б{ |
Продолговатые |
шириной |
0 |
2,2; |
2,6; |
2,8 |
0 |
2,2; |
2,6; |
2,8 |
|
ОВП-20 |
Б2 |
Круглые |
|
4,5 |
|
|
4,0 |
|
|
|||
ЗВС-10 |
В |
» |
|
0 |
2,4; |
3,5 |
|
0 |
2,4 |
|
|
|
|
Г |
Продолговатые |
шириной |
|
1,5; |
1,7 |
|
|
1,3; |
1,5; |
1,7 |
|
фракции соединяют и обрабатывают воздушным потоком, очищая от легких примесей, а также щуплых, легких и битых семян сорго.
Скорость воздушного потока регулируют с учетом влажности |
и |
|||||||||||||||||
засоренности вороха: для зернового сорго в |
|
первом |
воздушном |
|||||||||||||||
канале |
5—6, |
во втором |
6—7 |
м/с, для |
сахарного сорго |
соответст |
||||||||||||
венно 3—4 |
и |
5-—6. м/с. Триерные |
цилиндры |
машин ОСМ-ЗУ |
и |
|||||||||||||
ОС-4,5 отключают, загрузка этих машин должна |
быть |
не |
|
выше |
||||||||||||||
1,5—2 |
т/ч. На |
сортировальном |
столе семена делят |
на пять |
фрак |
|||||||||||||
ций, выделяя |
из зернового |
сорго |
битые |
зерна, |
а |
из |
сахарного |
сор |
||||||||||
г о — неизвлеченные ранее |
беспленчатые |
зерна. Такая схема |
обра |
|||||||||||||||
ботки |
позволяет |
получать |
семена |
I |
и I I класса. |
|
|
|
|
|
||||||||
Сушка семян. Режимы сушки выбирают с учетом химико-био |
||||||||||||||||||
логических |
особенностей |
культуры, |
влажности |
и спелости. |
|
|
|
|||||||||||
3 е р н а |
п ш е н и ц ы |
и р ж и |
по |
структуре |
сходны, |
но оболоч |
||||||||||||
ка ржи значительно плотнее и потому |
влагоотдающая |
способ |
||||||||||||||||
ность семян |
некоторых |
сортов |
ржи |
меньше, чем^у |
пшеницы. |
|
|
|||||||||||
З е р н а |
я ч м е н я |
имеют |
толстую, |
плотную |
оболочку, |
что |
за |
|||||||||||
медляет съем |
влаги при |
сушке. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
З е р н а |
о в с а |
имеют |
|
менее плотную, чем |
у |
ячменя, |
оболочку. |
|||||||||||
Если зерно сухое, оболочку можно легко отделить; Поэтому овес можно сушить быстрее других зерновых. Однако из-за опасности загорания легко отделимых пленок (цветочных оболочек) его на
гревают |
не |
выше 50° С. |
З е р н а |
к у к у р у з ы имеют плотную оболочку, которая за |
|
медляет |
сушку. Из-за поздних сроков уборки кукуруза поступает |
|
на обработку более влажной, чем другие культуры. Зерна куку рузы сушат при пониженных температурах, иначе оболочки могут лопаться.
З е р н а п р о с а |
|
характерны плотной оболочкой и понижен |
ной скважистостью, |
что замедляет влагосъем и требует понижен |
|
ного температурного |
режима сушки. |
|
70
З е р н а г р е ч и х и отличаются самой большой влагоотдающей способностью благодаря высокой скважистости и особенно стям строения.
С е м е н а з е р н о б о б о в ы х культур занимают особое ме сто среди других культур по параметрам режима сушки. Крити ческая влажность семян кормовых бобов 17—18% при 20°С и 23—24% при 5° С. Послеуборочное дозревание длится примерно два месяца, поэтому семена нужно немедленно обработать, чтобы подготовить их к длительному хранению.
Семена зернобобовых содержат большое количество белка (бо лее прочно связанного с влагой, чем крахмал); имеют плотные структурно обособленные оболочки и ядра; характеризуются круп ными размерами (т. е. меньшей поверхностью в расчете на еди ницу объема). Все это снижает их влагопроводность и затрудняет сушку, так как почти все тепло расходуется на нагрев семян, а не на испарение влаги. При этом поверхность семян быстро обезво живается, а центральная часть семени остается влажной.
Неправильные, интенсивные режимы сушки зернобобовых вы зывают растрескивание эндосперма. Само по себе появление тре щин на всхожесть семян не влияет, но при этом снижается их стойкость при хранении или после высева: трещины благоприят ствуют размножению микроорганизмов, приводящих к потере се менных свойств. Семена зернобобовых нуждаются в мягких режи
мах сушки |
(табл. 36), отличающихся пониженной |
температурой |
|||||
нагрева зерна и более высокой влажностью агента |
сушки. Для |
||||||
сушки рекомендуются только шахтные сушилки. Съем |
влаги |
за |
|||||
один пропуск должен быть ограничен: для гороха, вики, |
чечевицы |
||||||
и нута 3—4%, а для крупнозернистых |
культур |
(кормовые бобы, |
|||||
фасоль, люпин, соя) — не более 2—3% при меньших |
температурах. |
||||||
|
|
|
|
Т А Б Л И Ц А |
36 |
||
Режимы сушки семян кормовых бобов, фасоли, |
люпина и сои |
|
|||||
|
|
|
Исходная |
влажность |
|
||
|
|
|
|
семян, % |
|
||
|
Температура, °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
до 20 |
до |
25 |
30 и выше |
|
Сушильного |
агента |
/ |
40 |
35 |
30 |
|
|
Предельно допустимого для нагрева семян при |
первом |
35 |
30 |
28 |
|
||
пропуске |
|
|
|
|
|
|
|
Для смягчения режима сушки уменьшают количество агента сушки «а нагрев семян и расход наружного воздуха на их охлаж дение. Для перераспределения влаги внутри семян и предотвра щения их растрескивания семена после каждого пропуска через сушилку в течение 5—6 ч отволаживают. При наличии несколь-
71