Файл: Гагарин, М. А. Оборудование заводов шампанских вин.pdf

Арматура, установленная на фильтрах, изготовлена из цвет­ ных посеребренных металлов.

Фильтры изготовляют также с промежуточной плитой, нали­ чие которой позволяет одновременно проводить фильтрацию

различного назначения, например грубое фильтрование и обеспложивающую фильтр а-цию.

Фильтр «Зенит» изготовляют различных типоразмеров с чи­ слом фильтрующих прокладок от 10 до 200, с двумя концевыми плитами и форматом фильтровальных плит 40X40 п 60X60 см. Наиболее распространены фильтры с плитами размером 60X Х60 см.

Основные технические данные фильтров «Зенпт-60» приведе­ ны в табл. 3.

(6 кгс/см2). Длина фильтров при числе плит 9—199 от 2635 до' 5256 мм при ширине 955 мм и высоте 1360 мм.

34

Ф и л ь т р «А д м и р а л» комплектуется плитами размером 1000X1000 мм. Зажим плит гидравлический. Имеется устройст­ во, предохраняющее обслуживающий персонал от несчастных случаев при зажатии плит. Фильтр .может работать с применени­ ем кизельгура и других фильтрующих материалов.

Для фильтрации шампанизированного вина в потоке приме­

заводах шампанских вин эти фильтры нашли широкое приме­ нение.

Фильтры «Радиу.м» обладают рядом преимуществ перед все­ ми существующими типами пластинчатых фильтров и для филь­ трации шампанизированного .вина являются лучшими.

В этом фильтре детали, соприкасающиеся с вином, изготов­ лены из коррозионностойкой стали, в нем обеспечиваются изо­ барические и изотермические условия фильтрации, потерн про­ дукта небольшие.

К недостаткам фильтра можно отнести попадание асбестово­ го волокна в продукт, возможность прорыва фильтршартоиа при изменении входного и выходного давления, трудоемкость раз­ борки и сборки фильтровального пакета.

Фильтр «Радиум» (рис. 16) представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд, снабженный охлаждающей рубашкой, и рассчитан на давление до 0,6 МПа (6 кгс/см2).

В цилиндрическом корпусе (см. рис. 16, а) размещен филь­ тровальный пакет, состоящий из элементов цилиндрической формы, в которых помещаются фильтровальные пластины. Сжатие элементов с пластинами осуществляют центральным винтом, проходящим через крышку фильтра.

Сосуд с поворотной крышкой укреплен на трехногой опоре. Для того чтобы вынуть из него пакет, надо освободить цент­ ральный винт и откидные болты, крепящие крышку, затем кры­ шку приподнять и повернуть в сторону. Пакет вынимается це­ ликом или вручную, за ручки на верхней части, или же при по­ мощи талей, за проушины.

На поворотной крышке расположены центральный винт с храповиком, кран'для выпуска углекислого газа или воздуха, предохранительный клапан и манометр.

При исполнении фильтра с охлаждающей рубашкой присо­ единительные входные и выходные патрубки располагают сбоку один над другим. Впускная арматура состоит из запорного кла­ пана, сливного крана и манометра для контроля давления жид­ кости 'на -входе, находится она обаку под сосудом. Внизу распо­ ложена выпускная арматура, состоящая из запорного клапана, сливного крана и смотрового стекла.

Перпендикулярно к выпускному трубопроводу может быть подключен штуцер с мембранным клапаном в качестве запор­ ного. При закрытии фильтра уплотнение между сосудом и крыш-

38

'T T T i fm€

Pipe. 1,6. Фильтр «Раднум»:

39