Файл: Степанянц Р.С. Прием и определение качества винограда.pdf

Скачать файл (6,19Мб)

Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 04.04.2024

Просмотров: 48

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

		П р о д о л ж е н и е
	Кондиции		Закупоч
Группы и сорта винограда	сахари	общая ки	ная и сда
Группы и сорта винограда	сахари	общая ки	точная
	стость	слотность	цена (в руб.
	в°/о	в г на 1 л	за тонну)

Д л я д е с е р т н ы х в и н

Л л еати к о .............................			2 2 - 2 4
Буаки .................................			2 2 - 2 4
Васарга черная ................			2 2 - 2 4
В И Р - 1 .................................	. •	• ■	2 2 - 2 4
Каберне .	. •	• ■	2 2 - 2 4
Майский черный		. . . .	2 2 - 2 4
М о р а с те л ь .........................		. . . .	2 2 - 2 4
Мускатные	сорта	. . . .	22—24
Ркацители	.........................		22— 24
Саперави .............................			2 2 - 2 4
Семильон.............................			2 2 - 2 4
Фурминт .............................			2 2 - 2 4
Юмалак .............................			2 2 - 2 4
Д л я к р е п к и х		в и н
Альбильо ........................		.	1 8 - 2 2
Мурведр			1 8 - 2 2
О п о р то .................................			1 8 - 2 2
П а р к е н т .............................			1 8 - 2 2
Серсиаль .............................		. . .	1 8 - 2 2
Султани (Джаус)		. . .	1 8 - 2 2
Тавквери .........................			18—22
Тагоби .................................			1 8 - 2 2
Ф ран к ен тал ь .....................			1 8 - 2 2
Хиндогпы.............................			1 8 - 2 2
Д л я	с у х и х	в и н
Бахтиори .............................			1 7 - 1 9
Баян ширей.........................			1 7 - 1 9

_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240
_	240

—240

_ 220

—220

220

—220

200

—200

118

П р о д о л ж е н и е

Г р у п п ы и с о р т а ви н о гр ад а

Б и ш т ы .....................
М а т р а с а .....................
Нагаль . . . .
О б а к .............................	. • . . .
Рислинг . . .	. • . . .
Туркмени .............................	и смеси .
Прочие сорта	и смеси .
	Казахская

K o h j ИДИИ		З а к у п о ч
	о б щ а я ки	н ая и с д а
с а х а р и	о б щ а я ки	точ н ая
с т о с ть	сл о тн о сть	ц ен а (в р у б .
В °/о	в а на 1 л	з а то н н у )
17-19	_	2 0 0
17—19	_	2 0 0
17-19	_	2 0 0
17-19	_	2 0 0
17-19	__	2 0 0
17—19	_	2 0 0
	—	170

ССР

Ч и м к е н т с к а я о б л а с т ь
Все технические сорта	I	—	I	—	\|	290
А л м а - А т и н с к а я ,		С е м и п а л а т и н с к а я
и д р у г и е о б л а с т и
Все технические сорта	I	—	I	— .	I	350
Грузинская ССР
П и н о .....................................		16-19		7 - 1 0		600
Александроули . . .		23		—		530
Муджуретули.....................		23		—		530
Мцване (для полусладких
в и н ) .................................		22				530

119

				П р о д о л ж е н и е
			Кондиции			Закупом-
Группы и сорта		винограда	сахари	общая ки		ная й сда
Группы и сорта		винограда	сахари	общая ки		точная
			стость	слотность		цена (в руб
			В°/о	в г на 1	л	за тонну)
Саперави	(для	полуслад
ких в и н ) .........................			23			530
У сахелаури.........................			23	—		530
Ч х а в е р и .....................			22	—		530
О д ж ал е ш и .........................			21	—		520
Хихви .................................			20	—		520
К р а х у н а .............................			20	—		500
Твишис цоликаури . . .			22	—		490
Алиготе	.............................		16-19	7 - 1 0		450
Чинури .................................			16-19	7 - 1 0		450
Каберне	(для.............................	столовых	19	—		440
Мцване	(для.............................	столовых	19	_		440
в и н ) .................................	(для	столовых	19	_		440
Саперави	(для	столовых	19	_		440
в и н ) .................................			19	_		440
А ладастури.........................			19	—		400
Горули М ц ван е .................			16-19	7 - 1 0		400
Цицка (для шампанских			16-19	7 - 1 0		400
в и н ) .................................			16-19	7 - 1 0		400
Квишхури	........................		16-19	7 - 1 0		400
А в а с и р х в а .........................			19	—		350
Ркацители (в районах Ка-			19	_		340
хетии)	.............................		19	_		340
Цицка (для столовых вин)			19	—		325
Тавквери	.........................		18	—		325
Ц оликаури .........................			19	—		325
Ркацители (кроме Кахе-			19	_		320
тии) .................................			19	_		320
Д зв е л ш ав и .........................			19			300

1 2 0

		П р о д о л ж е н и е
	Кондиции		Закупом*
Группы н сорта винограда	сахари	общая ки	нан и сда
Группы н сорта винограда	сахари	общая ки	точная
	стость	слотность	цена (в руб.
	в °/0	в г на 1 л	за тонну)

Мгалоблишвили.................			19
Изабелла .............................	технические		16
Остальные	технические
сорта в районах		Кахе-	19
тии .................................	технические		19
Остальные	технические
сорта в других районах			18
Гр у з и и .............................			18
	Азербайджанская			ССР
Ширван ш ахи .....................			24	_
Мускатные сорта .		. . .	20 -23	—
Баян ширей (для шам
панских в и н ) .................			16-19	8 -11
Ркацители .........................			20	___
М а т р а с а .............................			20	___
Хиндогны.............................	(для	сухих	20	—
Баян ширей	(для	сухих
в и н ) .................................			16	_
Изабелла .............................			16	_
Тавквери .............................			18	__
А гал д а р а ........................			17	_
Анагырна .............................			17	_
Кара с а р м а .........................			17	_
Малаи (Арени черный)			17	—
Прочие технические		сор
та .....................................			17-20	—