Файл: Масликов, В. А. Технологическое оборудование производства растительных масел учеб. пособие.pdf

Полученное уравнение позволяет рассчитать график работы фильтр-пресса при максимальном его использовании.

Техническая характеристика наиболее распространенных на маслозаводах фильтр-прессов приведена в табл. V—6.

*Длина и ширина 820 мм.

5.ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ПРЕССОВЫХ ЦЕХОВ

Внедрение непрерывно действующих шнековых прессов в значительной степени способствовало улучшению условий труда в прессовом цехе. Однако несоблюдение правил техники безопас­ ности в современном прессовом цехе может привести к нежела­ тельным последствиям.

Например, для обогрева жаровен используется пар высокого давления; поэтому чаны жаровни должны соответствовать всем требованиям Госгортехнадзора к сосудам, работающим под дав­ лением; на каждый чан должна быть заведена шнуровая книга. На подводящем паропроводе должен быть установлен редуктор с манометром. Между редуктором и жаровней ставят предохра­ нительный клапан, отрегулированный на установленное давле­ ние в жаровне и закрытый кожухом.

Поверхности жаровен и паропроводы к ним должны быть по­ крыты слоем теплоизолирующего материала.

При соблюдении правил обслуживания' шнековых прессов возможность несчастных случаев исключена.

При эксплуатации шнековых прессов запрещается:

1) включать пресс или агрегат без предупреждения лиц, ко­ торые обслуживают это оборудование;

2)включать пресс в работу при его ремонте или ремонте отдельных узлов;

3)отбирать пробу материалов из жаровни и прессов руками

ив местах, не указанных технологической инструкцией;

2 7 8

4)очищать цилиндр и наблюдать за ним во время работы пресса без защитных очков;

5)работать на прессе с поднятыми защитными фартуками;.

6)отжимать или зажимать конус пресса на ходу на прессах^, не имеющих специального устройства;

7)допускать перегрузку пресса.

Кроме указанных правил, при появлении несвойственных прессу шумов, стука или иных неполадок пресс нужно выклю­ чать.

Наряду с указанными правилами в прессовом цехе действуют- и общие правила техники безопасности (ограждение вращаю­ щихся частей, приямков, транспортеров, наличие вентиляции и т. д.).

При ремонте шнекового пресса приходится перемещать его детали, имеющие значительную массу. Все операции по подъе­ му и установке тяжелых деталей пресса должны быть макси­ мально механизированы.

6. НОРМЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ПРЕССОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Производительность оборудования прессовых цехов приведеia в табл. V—7 [69, 74].

278»

Продолжение табл. V—7

280

Ч А С Т Ь Ч Е Т В Е Р Т А Я

О БО РУДО ВАН И Е Д Л Я П О Л У ЧЕН И Я М АСЛА

ЭКСТРАКЦ И ЕЙ

Г л а в а VI. ОБОРУДОВАНИЕ ЭКСТРАКЦИОННЫХ ЦЕХОВ

Экстракционный способ получения масла является более со­ вершенным по сравнению с маслопрессовым способом, рассмот­ ренным выше.

Экстракционный способ обеспечивает более глубокое извле­ чение масла из семян, чем прессовый, и это различие особенно резко проявляется при переработке низкомасличного сырья. Экстракция основана на свойстве некоторых жидкостей, назы­ ваемых растворителями, растворять масло и образовывать раст­ вор — мисцеллу. В дальнейшем мисцеллу нагревают, в резуль­ тате чего растворитель отгоняется и остается чистое масло.

В качестве растворителей в экстракционном производстве могут применяться разные жидкости, однако на наших заводах для этой цели применяется бензин.

Рассмотрим физические свойства растворителя, которые не­ обходимо знать для расчета оборудования.

1.ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕНЗИНА И МИСЦЕЛЛЫ

Вкачестве растворителя применяется специальный сорт бен­ зина —бензин экстракционный, вырабатываемый по МРТУ—12Н № 20—63.

Бензин состоит из смеси различных углеводородов. Соотно­ шение количества различных углеводородов в смеси зависит от месторождения нефти, из которой получен бензин, и температу­

ры отгонки фракции.

Согласно данным Н. Н. Кузнецовой и И. В. Гавриленко [55], фракционный состав этого бензина характеризуется следующими данными:

Плотность бензина, как и всех жидкостей, изменяется в за­ висимости от температуры:

281