Файл: Хамидуллин, Ф. Г. Проблемы интенсивности труда в отрасли.pdf

Таблица 9

Показатели интенсивности труда бригад на участке разлива молочной продукции в стеклянную тару

Средний

период обследования был довольно низким, что указывает на значительные резервы повышения дневной интенсивности труда.

Уровень интенсивности труда оказался неодинаковым и у рабочих разных профессий одной и той же бригады, о чем сви­ детельствуют данные таблицы 10.

Рабочие первой линии лучше использовали сменное время и

имели, следовательно, несколько более высокую дневную интен­

сивность труда. В то же время ее уровень колебался на различ­ ных рабочих местах. Более интенсивно трудились декрейторщики. Меньшая интенсивность наблюдалась у крейторщиков и операторов бутыло-моечных машин.

Таким образом, данные таблицы 10 говорят о том, что, вопервых, уровень интенсивности труда рабочих бригады неодина­

ков, и во-вторых, на каждом рабочем месте имеются значитель­

ные резервы повышения интенсивности труда за счет лучшего использования рабочего времени в течение смены.

Существенные различия уровня дневной интенсивности труда характерны и для рабочих разных профессий вспомогательного

производства, что видно из данных таблицы 11.

іМожно также отметить, что особенно слабо загружены рабо­

той электромонтеры. Их труд является наиболее легким и не

вызывает производственного утомления. Недостаточна загрузка у слесарей-ремонтников, хотя причина значительной части про­ стоев рабочих основного производства — поломка оборудования и выход его из строя.

Значительные резервы улучшения использования рабочего времени имеются и у рабочих других профессий.

Учитывая, что коэффициенты производственного утомления в профессиональных группах невысоки и основная масса рабочих не считает свою работу тяжелой, а показатели заболеваемости

69

Таблица 10

Показатели использования сменного времени у рабочих разных профессий бригады по обслуживанию линий разлива молочной продукции в стеклянную тару

повышена за счет их более полной загрузки. Решающая роль

здесь принадлежит совершенствованию организации труда рабо­ чих вспомогательного производства.

Таким образом, исследование существующего уровня интен­

сивности труда на предприятиях молочной промышленности рес­

публики показывает, что отрасль располагает значительными

резервами повышения этого уровня до нормального.

Резервы повышения интенсивности труда в отрасли заклю­ чаются, прежде всего, в обеспечении более полного использова­ ния как сменного, так и годового фонда рабочего времени.

Вместе с тем имеются возможности повышения напряженности

труда рабочих бригад и участков.

Пути обеспечения нормальной интенсивности труда на основе

повышения его плотности и напряженности будут рассмотрены ниже.

70

ГЛАВА IV

ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И ИНТЕНСИВНОСТЬ ТРУДА

Важнейшим фактором повышения эффективности производ­

ства является научно-технический прогресс.

Восьмая пятилетка (1966—1970 гг.) характеризовалась высо­

кими темпами научно-технического прогресса в молочной про­ мышленности на основе всемерного использования достижений отечественной и зарубежной науки и техники.

За этот период на предприятиях отрасли установлено и вве­ дено в эксплуатацию 470 автоматизированных линий для мойки бутылок и разлива в них молока и кисломолочных напитков, 280 автоматизированных агрегатов для выпуска ¡молока и сливок в бумажных пакетах, 11 поточно-механизированных линий для производства сычужного сыра, а также значительное количество автоматизированных высокопроизводительных пластинчатых пастеризационно-охладительных установок.

Всего за годы пятилетки молочная промышленность получила

около 300 тыс. единиц технологического оборудования, что позво­ лило на 40% обновить его парк.

В результате осуществления мероприятий по техническому

оснащению предприятий уровень механизированного труда в мо­ лочной промышленности повысился с 36% в 1965 г. до 45%

в 1970 г. ɪ.

Большие задачи по дальнейшему ускоренному развитию на­ учно-технического прогресса в отрасли предстоит решить в девя­ той пятилетке. Пятилетним планом развития молочной промыш­

ленности предусмотрено значительное повышение технического уровня предприятий за счет внедрения поточно-механизирован­ ных линий выработки творога раздельным способом, непрерыв­ нопоточных линий по выработке масла методом сбивания, авто­ матов для наполнения полиэтиленовых пакетов пастеризованным молоком, расфасовки сметаны в стаканчики из полимерных материалов, изготовления бумажных пакетов и разлива в них

молока и молочных продуктов, сборки корзин в стойки и их раз­ борки и др. В общей сложности за 1971—1975 гг. предусматри-

1 «Молочная промышленность», 1972, № 11, с. 32—33.

72

вается внедрение более 2,5 тыс. поточно-механизированных и

автоматизированных линий, автоматов и установок’.

Высокие темпы научно-технического прогресса, предусмот­ ренные планом девятой пятилетки, будут способствовать даль­ нейшему -повышению производительности труда на предприятиях молочной промышленности. Наряду с этим повышение уровня

технического оснащения предприятий ставит перед практиче­ скими и научными работниками ряд задач по исследованию влияния техники на человека.

К числу их прежде всего относятся:

—влияние технического прогресса на характер и содержание

труда;

—влияние технического прогресса на тяжесть труда;

—влияние технического прогресса на интенсивность труда;

—■ влияние технического прогресса на эмоциональную при­

влекательность труда;

—• требования к работникам производства в связи с техниче­ ским прогрессом;

— требования к технике с точки зрения возможностей чело­

века.

К сожалению, в литературе по вопросам экономики отдель­ ных отраслей промышленности, в том числе и молочной, пока еще нет серьезных исследований указанных проблем.

Между тем назрела необходимость в таких исследованиях, ибо характернейшей чертой технического прогресса при социа­

лизме является подчинение всех его направлений и форм как за­ даче обеспечения неуклонного роста производительности труда, так и создания наиболее благоприятных условий труда для ра­

ботников. Не ставя перед собой цели рассмотреть всесторонне

влияние техники на работников молочной промышленности, оста­ новимся на некоторых тенденциях изменения интенсивности труда под влиянием технического прогресса.

§ 1. МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ТРУДА

Внедрение техники и механизация труда являются решаю­ щими факторами уменьшения затрат физической энергии рабо­ тающих. Технический прогресс в корне меняет характер труда рабочих, устраняя операции, требующие большого физического напряжения. Взять, к примеру, рабочих-приемщиков молока.

Доставка молока в автомолцистернах, применение самовсасы­ вающих насосов и молочных весов не только многократно повы­ сили производительность труда, но и по существу ликвидировали тяжелый физический труд рабочих этих профессий. Если, скажем,

73