Файл: Будяну, А. Л. Совершенствование планирования и экономического стимулирования промышленного производства.pdf

производства яблочного сока, при которых в некоторой мере решаются вопросы межсезонной загрузки, также отличаются по своей эффективности.

Проведенные расчеты показывают, что асептический метод консервирования яблочного сока наиболее эф­ фективен, когда он внедряется на действующих пред­ приятиях. Это дает возможность использовать в меж­ сезонный период энергетические мощности, инженерные сети, здания и часть технологического оборудования, которые в обычных условиях простаивают. Увеличение выпуска соков за счет загрузки указанных фондов сни­ жает фондоемкость продукции.

К способам использования части основных прюизводственных фондов в межсезонный период относится выработка в зимний период консервов из предваритель­ но замороженного сырья. Здесь первенствующее значе­

производства, с одной стороны, вызывает необходи­

загруженных в зимний период. Одновременно решается вопрос и частичной загрузки рабочей силы.

Наибольшая экономическая эффективность при ука­ занном способе переработки сырья, как показывает

64

опыт, достигается при строительстве холодильников емкостью 3 тыс. тонн и более единовременного хране­ ния. В данном случае затраты несколько ниже, чем при создании мощностей для переработки сырья в сезон, а потребность в рабочей силе в напряженный сезонный период -сокращается на 160— 170 человек.

Проанализированные выше способы межсезонной загрузки предприятий консервной промышленности до­ вольно широко распространены в промышленности Молдавии. Следует, однако, -отметить, что они обеспе­ чивают относительно небольшую загрузку основных фондов. В остальных отраслях пищевой промышлен­ ности возможности межсезонной загрузки основных фондов выпуском продукции, соответствующей про­ филю специализации предприятий, еще более ограниче­ ны. Поэтому решение проблемы использования основ­ ных фондов пищевой промышленности в межсезонный период следует искать, главным образом, в комбиниро­ вании и кооперировании производства. При этом основ­ ное внимание должно уделяться вопросам комбиниро­ вания на базе использования отходов производства.

ские показатели, достигнутые предприятиями сахарной промышленности, перерабатывающими импортный са­ хар-сырец. Переработка импортного сахара-сырца поз­ волила, например, Гиндештскому сахарному заводу в первый же год работы увеличить рентабельность основ­ ных производственных фондов на 52% и производитель-

6 5

иость труда — на 42% по сравнению с другими заво­ дами этой отрасли.

В текущей пятилетке сахар-сырец перерабатывается также на Братушанском и Фалештском сахарных за­ водах. Однако такая загрузка лимитируется размером закупок по импорту сахара-сырца.

Заслуживает поддержки опыт ряда предприятий страны, которые в весенне-летний период производят безалкогольные напитки, а в осенне-зимний переклю­ чаются на розлив вина в бутылки. Этот опыт может быть успешно распространен и в Молдавской ССР, особенно в городах, где есть винзаводы и предприятия пивобезалкоголыюй промышленности.

Для розлива вина могут использоваться бутылочные машины, линии розлива, экспедиции, тарные цехи пред­ приятий безалкогольных напитков, на которые завозит­ ся в цистернах вино, доведенное до кондиции готового продукта на винзаводе. При такой кооперации дости­ гается высокая эффективность от загрузки основных фондов в межсезонный период, а также круглогодовая занятость рабочей силы.

По мере внедрения в консервную промышленность машин для розлива соков в бутылки открывается ши­ рокая возможность использования в межсезонный пе­ риод части основных фондов предприятий этой отрасли

плодов, не пригодных для консервирования. Дооснащение цехов по переработке винограда емкостями для хранения и сбраживания этих виноматериалов, с по­ следующей выработкой из них плодово-ягодных вин и

66

розливом последних на соковых линиях консервных за ­ водов, требует относительно небольших капитальных вложении и вместе с тем может повысить эффектив­ ность загрузки действующих основных фондов.

Приведенные примеры показывают, что удлинение сроков функционирования основных фондов в течение года, способствующее снижению фондоемкости продук­ ции, имеет актуальное значение.

К сожалению, ,в типовых формах и методических указаниях, а также в отраслевых инструкциях по со­ ставлению перспективных планов этот вопрос пока не разработан.

В связи с тем, что снижение фондоемкости продук­ ции — одна из первоочередных задач, стоящих перед промышленностью в девятой пятилетке, пути и методы ее решения должны определяться на каждом предприя­ тии, исходя из конкретных условий, как в перспектив­ ных, так и в годовых планах промышленного произ­ водства.

4, Вопросы методов измерения и планирования производительности труда

Показатели измерения производительности труда в промышленности

В современных условиях темпы роста производи­ тельности труда во многом предопределяют темпы рос­ та объемов производства и снижения себестоимости продукции как по народному хозяйству в целом, так и

67

ности общественного производства, а также одним из фондообразующих показателей в системе его экономи­ ческого стимулирования.

В девятой пятилетке, как отмечалось, предприятиям

произведенной на одного работающего, занятого в сфе­ ре материального производства. Динамика роста произ­ водительности труда, исчисленной по данному показа­ телю, отражает достигнутую экономию живого и ове­ ществленного труда, т. е. производительность общест­ венного труда.

На промышленных предприятиях производитель­ ность труда в большинстве случаев определяется выра­ боткой одним работающим валовой (товарной) про­ дукции в единицу рабочего времени. В данном случае планируется и учитывается производительность живого труда.

В связи с большим значением, которое имеет для народного хозяйства экономия овеществленного труда (наряду с экономией живого труда), в экономической литературе все настойчивее выдвигаются предложения об исчислении производительности труда по показате­ лю «чистая продукция» или «условно-чистая продук­ ция».

Такой показатель, по мнению многих экономистов, позволит измерять динамику производительности сово­ купного труда, устранит недостатки, присущие мето­ дам, по -которым в настоящее -время определяется произ­ водительность живого труда, поможет установить сквоз­ ной показатель — от предприятия до отрасли и -народ­ ного хозяйства.

68

труда: один — для динамики производительности жи­ вого труда, другой — для производительности совокуп­ ного труда.

На наш взгляд, предложения о применении единого

производимой продукции, качества перерабатываемого сырья (особенно сельскохозяйственного) и некоторых других факторов, не зависящих от деятельности кол­ лективов и не отражающих изменений производитель­ ности труда. Если сравнить за ряд лет динамику пока­ зателей производительности труда, исчисленной по валовой и чистой продукции, с динамикой основной трудоемкости, то в некоторых отраслях пищевой про­ мышленности наблюдаются большие отклонения в

перерабатываемой свекле, т. е. фактор, не зависящий от деятельности коллектива предприятия. Так, дигестия

Различная днгестия обусловила и различные проценты выхода сахара, а следовательно, повлияла на величи-

60