Файл: Технология производства молока на промышленной основе учеб. пособие.pdf

В некоторых случаях при организации беспривязного содержа­ ния коров, кроме обособленного доильного блока и зоны отдыха в боксах или на глубокой подстилке, создают обособленную зону кормления в «столовой», к которой примыкает кормоцех. Здесь предусматривается максимальная механизация и автоматизация процессов подготовки кормов к скармливанию, их дозировки и раздачи, а также удаления остатков. Считается возможным кор­ мить в «столовой» коров по графику в две или три смены (когда на одно кормоместо приходится две или три коровы). При такой организации кормления получает в последнее время распростране­

В результате молочная продуктивность коров повышается, а зат­ раты труда на их зооветобслуживание сокращаются. При хорошо налаженной поточности кормления возможно также сокращение площади «столовой».

Установлена возможность организации при беспривязном со­ держании коров сменно-группового кормления их в отдельной кормовой зоне внутри помещений или в специальном помещении («столовой») с фиксацией животных на время поедания кормов. Соответствующие данные (табл. 47) свидетельствуют о том, что мо­ лочная продуктивность животных в таких случаях не снижается.

НОРМИРОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПО СИСТЕМЕ КОРМОВЫХ КЛАССОВ

В условиях крупных специализированных молочных комплек­ сов составление индивидуальных рационов, индивидуальное нор­ мирование, планирование и учет потребленных отдельными живот­ ными кормов становятся невозможными; эти вопросы решаются исходя из общей групповой потребности животных. Из-за слож­ ности нормирования кормления с учетом веса животных и жир­ ности полученного от них молока коров в таких условиях разде­ ляют на группы только по показателям среднесуточного удоя. Однако это может привести к снижению продуктивности и упитан­ ности животных и нерациональному расходованию кормов.

Данное положение иллюстрируется ниже примерами использования действу­

2,3 кормовой единицы. Примерно на столько же будут отличаться по общей пи­

140

нормам, обеспечивает 300—600-граммовые среднесуточные привесы или проду­ цирование 4—8 кг молока жирностью 4%. Следовательно, при организации корм­ ления коров без учета этих факторов у одних животных будет изменяться жи­ вой вес, а у других — молочная продуктивность.

Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что при

коров в кормах объединена с учетом всех трех показателей — удой, живой вес и жирность молока. Кормление коров по кормовым классам находит все большее применение в связи с переходом на промышленные методы производства молока. В таблице 49 приве­

Пользуются этой таблицей следующим образом. Для определения класса кормления в первой колонке слева нужно найти величину удоя. Затем в правой части- в колонке, соответствующей весу коровы, находят величину жирности молока. Против этого показателя внизу указан кормовой класс, к которому нужно отнести корову, а под ним нормы потребности животных данного класса в кор­ мовых единицах, переваримом протеине, основных минеральных веществах (каль­ ций и фосфор) и каротине. Кормовой класс проставляют в списках животных и сведения о нем в условиях беспривязного содержания используют для группиров­ ки коров; в условиях привязного содержания их переносят на этикетку против стойла коровы. Рекомендованные в таблице 49 нормы предусматривают колеба­ ние потребности коров в питании в пределах ± 0 , 5 кормовой единицы против ука­ занных в классе. Это означает, что к данному классу можно отнести коров, су­ точный удой которых на 1 кг или живой вес на 50 кг больше или меньше приве­ денного в классе. Например, к удою 12,5 кг и 15 кг можно соответственно отнести удои от 11,5 до 13,5 кг и от 14 до 16 кг, а к 600-килограммовому живому весу— 551—650 кг и т. п.

При организации кормления коров по классам облегчается ра­ бота по составлению кормовых рационов: можно ограничиться

141