Файл: Лукпанов, Ж. Л. Химические препараты и качество продукции.pdf

Несколько иная картина наблюдалась в опытах с..гербицидами симазином и атразином. Они ингибируют в листьях.кукурузы каталазную активность в течение почти

Iвсего онтогенеза. Особенно ярко это проявляется там, где гербициды используются без удобрений. Применение симазина и атразина на фоне минерального удобрения приостанавливает снижение ферментативной активности каталазы.

Следовательно, не все химические средства защиты оказывают на активность ферментов одинаковое влияние. По нашему мнению, это зависит в основном от свойств химических препаратов, а также от биологических осо­ бенностей защищаемых растений.

Рассмотрим влияние фосфорорганических препаратов на активность ферментов пероксидазы и полифенолоксидазы огуречных растений.

Пероксидазную активность листьев огурцов внекорне­ вая интоксикация растений препаратами карбофосом (0,2%) и БИ-58 (0,2%), особенно в фазе бутонизации, стимулировала. БИ-58 при этом повышал активность фермента больше (52,4—157,1%), чем карбофос (58,7— 92,8%). Активность пероксидазы, как видно из данных таблицы 7, повышалась на 3 день (92,8—157,1%) после первой обработки. Вторая обработка (начало цветения) вызывала повторное усиление (32,8%) активности фер­ мента. Различия в характере реакции растений в ответ на первую и вторую обработки можно объяснить возникно­ вением некоторой адаптации растений к препарату и воз­ растными особенностями растений. Определение другой оксидазы (медьсодержащей)-— полифенолоксидазы — показало некоторое снижение ее активности под влияни­ ем инсектицидов.

Более глубокое действие на активность полифенолок­ сидазы оказал БИ-58.

Т а б л и ц а 7

Влияние фосфорорганических инсектицидов на ферментативную активность листьев огурцов, мл 0,01 и. раствора Лг на 1 г сырого вещества

Пероксидаза

Наблюдавшееся нами повышение активности пероксидазы под влиянием инсектицидов карбофоса и БИ-58, возможно, является проявлением защитной реакции рас­ тительного организма на неблагоприятные условия внеш­ ней среды, в частности, на включение в обмен веществ растений физиологически активных соединений.

Некоторое повышение активности пероксидазы после обработки хлорофосом (0,2%) обнаружено в капусте. Ак­ тивность этого фермента изменялась особенно в первые две недели. Значительное увеличение гидролизующей ак­ тивности фосфатазы в листьях капусты отмечено через 7 дней после обработки. Продолжалось оно в течение 2 не­ дель. Некоторое ингибирование синтезирующей активно­ сти фосфатазы наблюдалось на 15 день после обработки,

36

затем активность этого фермента несколько повысилась

по сравнению с контролем.

Помимо хлорофоса было изучено влияние препаратов фосфамида (0,2%) и вофатокса (25 кг/га) на активность ферментов. В листьях капусты, обработанных этими пре­ паратами, активность пероксидазы повысилась и сохра­ нилась на более высоком по сравнению с контролем уров­ не в дальнейшем.

Оба препарата способствовали также повышению гид­ ролизующего действия фосфатазы на капусту. Высокая гидролизующая активность фосфатазы наблюдалась через 7 дней после первой и второй обработок в варианте со смесью хлорофоса и фосфамида. После второй обра­ ботки, через 15 и 30 дней, она повысилась в варианте с вофатоксом. В то же время ингибировалась синтезирую­ щая деятельность этого фермента. Сильное угнетающее действие препаратов отмечалось через 7 дней после пер­ вой обработки, и только через 30 дней после второй обра­ ботки активность фосфатазы значительно повысилась и превысила контроль.

Фосфорорганические инсектициды оказали влияние и на деятельность инвертазы и амилазы — ферментов угле­ водного обмена. Ферментативная активность инвертазы под влиянием хлорофоса и фосфамида значительно повы­ шалась, особенно в вариантах с фосфамидом и хлорофо­ сом-Ьфосфамид. Наибольшее увеличение ее (до 122— 145%) наблюдалось после второй обработки, через 7 и 15 дней.

Аналогичным было влияние инсектицидов на актив­ ность амилазы. Наибольшее повышение активности этого фермента отмечалосьтакже в вариантах фосфамид и хлорофос + фосфамид.

Интересные результаты дало изучение действия пести­ цидов на ферментативную активность пероксидазы, инВертазЫ и суммарную активность протеолитических фер-

37

ментов растений гороха. Полученные данные свидетель­ ствуют об изменении активности пероксидазы в листьях гороха под влиянием протравливания семян перед посе­ вом препаратами ТМТД (4 кг/т) и меркураном (3 кг/т) и четырехкратной обработки в течение вегетационного периода инсектицидами вофатоксом (15—20 кг/га) и хло­ рофосом (0,4%). Активность пероксидазы возрастает в листьях растений, выросших из семян, протравленных ТМТД и меркураном, на 7,1—11,1%. Обработка вегети­ рующих растении инсектицидами, особенно первая, вызы­ вает еще большее повышение ее.. В конце вегетации, ког­ да накопление органических веществ уже окончено и син­ тезирующая направленность обмена в листьях сменяется гидролизующей, пероксидазная активность становится меньшей, чем в контроле.

Двукратная обработка вегетирующих растений фосфорорганическими препаратами в начале цветения и через 7—10 дней против основного вредителя гороха— зерновки также вызывает значительное возрастание ак­ тивности пероксидазы (до 122%), при этом выявляется определенная зависимость между повышением пероксидазной активности фермента относительно контроля и проявлением токсического действия каждого яда в листьях опытных растений. Коэффициент корреляции между этими величинами равен: для метафоса—0,91 ± 0,09, для хлорофоса — 0,91 ±0,11, для БИ-58—0,88±0,14 (Лукпанов, Яковлева, 1970; Лукпанов, 1971).

Таким образом, использование пестицидов вызывало значительные изменения активности ферментов защища­ емых культур. В большинстве случаев ядохимикаты при рекомендуемых дозах и сроках оказывали стимулирую­ щее действие на окислительно-восстановительные фер­ менты пшеницы, кукурузы, гороха, капусты и огурцов.

В о д н ы й р е ж и м . Все жизненные процессы расте­ ния могут протекать нормально только при достаточном

38

насыщении его водой. Изучение влияния физиологически активных веществ на водообмен, по нашему мнению, по­ могает выяснять ход многих процессов защищаемых

культур.

Одной из важных физиологических характеристик Водного режима является величина осмотического дав­ ления и концентрации клеточного сока, характеризующая состояние активности воды в растительных клетках

(Алексеев, 1948; Петииов, 1954; Гусев, 1959).

Наши исследования посвящались вопросу влияния препаратов ТМТД, меркургексана и хлорофоса на эти показатели водного режима пшеницы.

Осмотическое давление и концентрация клеточного сока определялись рефрактометрическим методом, коли­ чество свободной и связанной воды — по методу, описан­ ному Гусевым (1960). Полученные данные показали, что с наступлением фазы трубкования пшеницы (сорт Казах­ станская 126) обнаруживается тенденция к повышению этих показателей у растений, выросших из опудренных семян и обработанных в период вегетации инсектицидом хлорофосом. Незначительным преимуществом по величи­ не осмотического давления и концентрации клеточного сока в отдельных периодах онтогенеза обладали расте­ ния, выросшие из семян, опудренных ТМТД (2 кг/т) и !?’Меркургексаном (2 кг/т), и обработанные в период веге­ тации хлорофосом (1,8 кг/га).

На содержание общей воды в листьях пшеницы пести­ циды не оказывали существенного влияния. Листья рас­ тений, выросших из семян, опудренных ТМТД и меркургексаном (2 кг/т), в фазе кущения имели некоторое преимущество перед другими вариантами,' что явилось необходимым условием для их нормальной жизнедея­ тельности, роста и, в известной мере, продуктивности.

Несколько улучшилась водообесйеченность пшеницы, выросшей из семян, опудренных протравителями ТМТД и

39