Файл: Литература по изучаемой теме. 6 Теоретикометодологическое аспекты управления производственными рисками 8.doc

Таким образом можно сказать что тенденция развития зернопроизводства СХПК «Урал» благоприятная. Отрасль имеет высокий показатель экономической эффективности производства и отрасль прибыльна и рентабельна.

Садоводство традиционно считалось одной из основных и наиболее эффективных отраслей рассматриваемого хозяйства. За анализируемый период отрасль садоводства превратилась в неэффективную.

Таблица 2.2.13

Показатели эффективности производства и реализации зерновых в СХПК «Урал»

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отношение 2016 г. к 2013г, %
Площадь убранная, га	610	550	610	550	90,2
Урожайность, ц/га	28,9	30,6	31,2	36,2	125,3
Валовое производство, ц	17644	16804	19062	19897	112,8
Производственные затраты на 1 га, руб	23567	21010	20159	20446	86,8
Себестоимость 1 ц, руб	705,77	923,06	640,91	513,80	72,8
Реализовано продукции, ц	24467	4666	9357	7831	32,0
Цена реализации 1 ц, руб.	992,11	1461,64	1114,67	1317,71	132,8
Выручка от реализации, тыс.руб.	24274	6820	10430	10319	42,5
Прибыль тыс.руб.	7006	2513	4433	5833	83,3
Рентабельность, %	40,57	58,35	73,92	130,03	89,46 п.п.

Валовое производство яблок колеблется, что является следствием недостатков применяемой в отрасли агротехники (нерегулярная обрезка и недостаток применения средств защиты растений) и технологии (нарушение садооборота). Поэтому производство плодов семечковых не только не стабильно, но и сильно зависит от погодных условий. Из-за этого в 2013 году после аномальной жары было собранно лишь 40 ц яблок.

---

Из всех отраслей сельскохозяйственного производства в СХПК «Урал» наиболее проблемной является садоводство. В 2005 – 2006 годах урожай пострадал от чрезвычайно морозной зимы, это в некоторой степени объясняет низкоэффективное производство.

Второй по значимости, отраслью в сельскохозяйственном производства СХПК «Урал» является молочное скотоводство. До 2014 года наблюдался рост производства молока, в 2014 году показатель составил 17494 ц. Продуктивность молочного стада крупнорогатого скота за исследуемый период имела тенденцию к повышению.
Таблица 2.2.14

Показатели производства плодов семечковых в СХПК «Урал»

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отношение 2016 г. к 2013г, %
Площадь убранная, га	113	124	124	228	201,8
Урожайность, ц/га	1,4	1,7	8,1	3,20	228,6
Валовое производство, ц	400	2170	1004	730	182,5
Производственные затраты на 1 га, руб	19619	11258	17483	20710	105,6
Себестоимость 1 ц, руб	39075	4861,7	1869,5	2836,9	7,3
Реализовано продукции, ц	647	69	899	740	114,4
Цена реализации 1 ц, руб.	627,5	2188,4	1492,7	1564,8	2,5
Выручка от реализации, тыс.руб.	406	151	1342	1516	373,4
Прибыль тыс.руб.	-539	-699	-1288	-1552	287,9

---

Продуктивность основного стада крупного рогатого скота стабильна. Хозяйство регулярно получает от 1 коровы более 5 тыс. кг молока.

Молочное скотоводство в составе агропромышленного производства занимает особое место, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Оно в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства.

Как видно из таблицы 2.2.15 себестоимость данной отрасли растет. Это обуславливается тем, что значительный вклад в увеличение себестоимости вносит рост цен. Прибыль от реализации молока является достаточно высокой, так как на предприятии выращивается большое количество стада крупного рогатого скота. Прибыль на 1 голову составляет более 13 тысяч рублей за анализируемый период, это связано не только с ростом эффективности производства, но и сильно возрастает реализации молока и к 2016 году она дошла почти до 21 рубля за литр, а в 2007-2008 годах была около 10 рублей.
Таблица 2.2.15

Экономическая эффективность производства молока в СХПК «Урал» в 2014 – 2016 гг.

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отношение 2016 г. к 2013 г.,%
Среднегодовое поголовье коров, гол.	340	340	340	340	100
Надой молока на 1 корову, кг	4856	5145	5102	5010	103,17
Валовое производство молока, ц	16509	17494	17346	17035	103,19
Затраты труда на 1ц молока, чел.час.	4,24	3,66	3,80	3,99	94,10
Реализовано молока, ц	15541	16551	15431	15284	98,34
Производственная себестоимость 1ц молока, руб.	1266,58	1317,48	1389,25	1583,33	125,01
Полная себестоимость 1ц молока, руб.	1390	1488	1610	1824	131,22
Цена реализации 1ц молока, руб.	1662	1775	1803	2072	124,67
Выручка от реализации молока, тыс.руб.	25841	29380	27832	31670	122,56
Прибыль всего, тыс.руб.	4228	4752	2986	3785	89,52
Уровень рентабельности, %	19,56	19,30	12,02	13,57	- 5,99 п.п.

---

Можно сказать, что производство молока является высокоэффективной отраслью сельского хозяйства в СХПК «Урал».

Также в хозяйстве уделяется большое внимание развитию племенного скотоводства. Хотя в настоящее время отрасль не приносит больших выгод, но она имеет большую перспективу. В будущем развивающиеся животноводство потребует большого количества племенного скота, и в этих условиях отрасль станет высокоэффективной.

Таким образом, в перспективах наибольших проблем наблюдается у хозяйства СХПК «Урал» в садоводстве. Если же зернопроизводство и животноводство показывают высокие уровни производства, то садоводство требует значительных затрат. Но осуществление этих затрат вполне под силу нашему хозяйству, так как имеются высоко эффективные отрасли, дающие в прибыль (зернопроизводство, молочное скотоводство), эта прибыль может быть источником собственных средств для закладки многолетних насаждений. Благополучное финансовое состояние предприятия дает хорошую базу привлечения кредиторов для развития садоводства.
2.3. Качественный и количественный анализ производственных рисков предприятия


В качестве основных рисков рассмотрим следующие: рост затрат в результате действия сезонных факторов, утрата, порча материально-технических запасов, а также кадровый риск, свзанный со снижением количества необходимых для эффективной работы предприятия специалистов. Произведем количественный анализ рисков по проектным мероприятиям.

Коэффициент эластичности экономического эффекта к определенному фактору риска определяет процент снижения экономического эффекта при снижении показателя риска на 1%. Формула для расчета данного коэффициента следующая [21, c. 44]:

---

(5)

где Э_i –снижение экономического эффекта под влиянием изменения i–го фактора в абсолютном выражении; Э_б –значение экономического эффекта в бизнес-плане по базису; Х_i – абсолютное значение (рост или снижение) показателя i–го фактора риска; Х_бi – базисное значение показателя i–го фактора по данным бизнес-плана; бЭ_i , бХ_i – относительные изменения эффекта и показателя i–го фактора относительно уровня базы.
Произведем расчет значений показателей риска, изменение экономического эффекта при измененных значениях показателей риска, коэффициента эластичности (таблица 2.3.1).

Произведем ранжирование факторов риска по степени их отрицательного влияния на показатель экономической эффективности. Зависимость экономического эффекта от фактора риска больше, если выше значение коэффициента эластичности. Следовательно, фактор риска, оказывающий большее влияние на экономический эффект, имеет самый высокий ранг, чем меньше влияние, тем ниже ранг фактора.
Таблица 2.3.1

Расчет коэффициентов эластичности экономического эффекта к факторам риска

Рисковый фактор	Показатель (Хi)			Экономический эффект (Эi)			КЭi
	Базовое значе­ние, руб. Хiн	Новое значе­ние, руб. Хiб	Относительный прирост по модулю	Базовое значе­ние, руб. Эiн	Новое значе­ние, руб. Эiб	Относительный прирост по модулю
Кадровый риск	18%	20%	(20-18)/18 = 0,111 или 11,1%	6975832	5929457	|5929457-6975832|/6975832 =0,15 или 15,0 %	0,15/0,111 = 1,35
Утрата МТЗ	10620	12744	0,2 (20%)	6975832	8844657	(8844657-6975832)/6975832 = 0,267 или 26,79%	0,267/0,20 = 1,335
Рост затрат в результате действия сезонных факторов	128985,6	148333,4	0,15 (15%)	6975832	5573689	(5573689-6975832)/6975832 = 0,201 или 20,1%	0,201/0,15 = 1,34

---