Файл: Технология производства молока на промышленной основе учеб. пособие.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.04.2024
Просмотров: 218
Скачиваний: 0
лей, родильное отделение на 100 коров с профилакторием на 100 телят, телятник на 500 голов молодняка от 20-дневного до 6-месяч ного возраста, доилыю-молочный блок, выгульно-кормовые пло щадки и другие объекты. Корма раздаются тракторным кормораз датчиком, навоз убирается транспортером.
Дойных коров содержат в секциях помещений однородными группами по 50 голов. Летом они почти постоянно находятся на выгульно-кормовых площадках, где получают зеленые корма, рас пределяемые по кормушкам тракторным кормораздатчиком. Су хостойных коров и нетелей за 2 месяца до отела содержат в от дельных секциях коровников и выгульно-кормовых площадок. По окончанию утреннего доения основного стада сухостойных ко ров и нетелей пропускают через станки установок «елочка», где им
и 1 1 "
Рис. 40. Комплекс на 1000 ко ров в совхозе «Артемовский» Харьковской области:
/ — коровники; 2— родильное поме щение с профилакторием; 3— ветамбулатория; 4 — телятник; 5 — до - ильно-молочный блок; 6— комбикор мовый цех со складом ф у р а ж н о г о
зерна; 7 — г а р а ж |
для |
тракторов и |
||
автомашин; |
8 — |
служебно - бытовое |
||
здание; |
9—пожарное |
депо; |
||
10 — склад |
горючего; |
/ / — трансфор |
||
маторная подстанция; |
12 — котель |
|||
ная; 13 — резервная |
дизель-электро |
|||
станция; |
|
И—навозохранилища; |
||
15 — силосохранилища; |
16 — ското- |
|||
погрузочная |
платформа; 17 — дез - |
|||
барьер; |
18 — |
выгульно-кормовые |
площадки для коров, нетелей и те
лок; |
19 — выгульно-кормовая пло |
|
щадка |
для |
телят; 20 — эстакада |
для мытья |
автомашины; 21 — авто |
|
|
|
весы. |
14* |
211 |
4
15
Рис. 41. Схема фермы с радиально-кольцевым размещением построек:
/ — кормоцех и цех по |
обработке молока; 2 — основной коровник; 3 — |
коровник |
для сухостой |
|
ных корову 4—коровник |
для групп раздоя; 5 — р о д и л ь н о е |
отделение; |
6 — телятник-профилак |
|
торий; 7 — кольцевой |
транспортер-собиратель навоза; |
8 — кормораздатчик; |
9— стойла; |
10— транспортер по уборке |
навоза; / / — |
молокопровод; 12— секторы дойных групп; 13— ма |
|
гистральный кормопроход; |
14—секторные |
кормовые |
проходы; 15 — двери для выгона скота; |
16— шнековый навозный |
транспортер; |
П—навозохранилище. |
скармливают суточную норму концкормов. Это способствует при учению нетелей к предстоящему доению на установках «елочка». Внедрение усовершенствованной системы привязного содержания позволяет довести нагрузку на одного работника фермы до 20 коров.
Комплекс на 1000 коров для хозяйств Центрального и ВолгоВятского экономических районов. Размещение зданий и сооруже ний здесь радиально-кольцевое (рис. 41). В центре фермы распо ложен кормоцех с отделением обработки молока, а вокруг него коровник, в котором по секторам содержат 16 групп коров. Каждая группа из 50 коров размещена по обе стороны навозных проходов. Доят коров при помощи установок с молокопроводами, корма раз дают кормораздатчиком ТВК-80, навоз убирают скребковыми транспортерами, которые замыкаются по окружности коровника
212
кольцевым скребковым транспортером. Для каждой группы живот ных сделан самостоятельный выход на выгульную площадку.. В противоположных сторонах от основного помещения расположе ны два коровника для сухостойных и запускаемых коров, коровник для раздоя животных и родильное отделение. Каждое из этих по
мещений рассчитано на 100 коров, |
снабжено |
кормораздатчиками |
и скребковыми транспортерами. В |
коровнике |
раздойной группы |
установлена такая же доильная аппаратура, как и в основном по мещении. Родильное отделение одним торцом соприкасается с ос новным помещением, другим — с телятником-профилакторием вме стимостью на 400 голов.
Радиально-кольцевое размещение построек дает возможность автоматизировать транспортировку навоза из помещений, приме нить программированное управление средствами механизации про изводственных процессов, организовать кормление скота с учетом особенностей каждой группы животных и осуществить четкую спе циализацию труда обслуживающего персонала.
Комплекс на 1500 коров привязного содержания. Вступил он в эксплуатацию в совхозе «Данченский» Страшенского района Молдавской ССР в 1970 г. Площадь застройки 11,5 га. На терри тории одной из зон комплекса расположены объекты для содержа ния скота, хранения и подготовки кормов; во второй зоне осуществ ляется обработка и расфасовка молока и размещен администра тивно-бытовой корпус. В первой зоне в 3 ряда расположено 12 ко ровников (по 120 голов каждый) рамной конструкции размером 86X12 м. Полы в помещениях сделаны из прессованных кордорезинобитумных плит, положенных на керамзитобетонное основа ние. В этой же зоне расположены два родильных отделения, вме щающие по 67 коров и 54 теленка до 20-дневного возраста, пункт искусственного осеменения, ветеринарная амбулатория, 4 силосо
хранилища |
(на 10 тыс. |
т силоса), трансформаторная |
подстанция, |
пожарные |
резервуары, |
аварийная электростанция |
и другие- |
объекты. |
|
|
|
Во второй зоне комплекса находятся молокорасфасовочное от деление, блок административно-бытовых помещений, градирня и проходная. Молоко, поступающее из коровников по подземному молокопроводу, подвергают пастеризации и охлаждению. Хранят его в танках. С юго-восточной стороны к коровникам примыкают выгульные дворы с асфальтовым покрытием, оборудованные тене выми навесами. Бетонные кормушки расположены по всей длиневыгульного двора; в каждом из них установлено также по две ав топоилки АГК-4. Коров доят 2 раза в сутки на установках «Им пульс» с центральным молокопроводом. Корма распределяют раз датчиками КТУ-10К, для чего стойла расположены в 2 ряда с цент ральным кормовым проездом и двумя навозными проходами. На воз животные проталкивают через решетки в навозные каналы. После открытия шиберов он по трубопроводам поступает в 2 на возохранилища общей емкостью 38 тыс. м3 .
213
Рис. 42. Молочный комплекс |
на |
1000 коров в |
опытном |
хозяйстве |
«Кутузовка» |
|||||||||
|
|
|
Н И И Ж |
Лесостепи и Полесья УССР: |
|
|
|
|
|
|||||
I — коровник |
на |
400 голов; 2 — доильно-молочный блок; |
3— коровник |
на |
200 |
голов; 4— ро |
||||||||
д и л ь н о е отделение и профилакторий; 5— телятник на |
500 голов; |
6 — помещение |
для |
молодня |
||||||||||
ка старше 6 месяцев; 7— изолятор на |
20 мест; 8— блок силосных |
башен; 9 — наземные силос |
||||||||||||
ные траншеи; |
10 — корнеплодохранилище; |
/ / — навесы |
с |
двусторонними |
кормовыми |
столами; |
||||||||
12 — навесы с |
односторонними кормовыми |
столами; 13—навесы |
для грубых |
кормов; |
14 — на |
|||||||||
возохранилище; |
15 — выгульно-кормовые |
площадки; |
16 — артскважина |
с |
башенной |
автома |
||||||||
тической водокачкой; 17—артскважина |
с |
безбашенной |
автоматической |
водокачкой; |
18—транс |
|||||||||
ф о р м а т о р н а я |
подстанция |
и резервная |
электростанция; |
19—весы; |
20 — г а р а ж |
для тракторов |
||||||||
|
и |
машин; |
21 — открытая |
п л о щ а д к а для |
машин; 22 — автопоилки. |
|
|
За одной дояркой закреплено в среднем 60 коров, а за телят ницей — 75 голов молодняка. Себестоимость 1 ц молока в 1970 г. составила 11,2 руб. Сметная стоимость комплекса 2,5 млн. руб.; капиталовложения окупятся за 272—3 года.
Молочный комплекс с беспривязным содержанием 1000 коров.
Вступил в эксплуатацию он в 1963 г. в опытном хозяйстве «Куту зовка» Н И И Ж Лесостепи и Полесья УССР. Планировка основных и вспомогательных помещений комплекса (рис. 42) позволяет чет ко организовать производственные процессы, максимально сокра
тить транспортные |
пути, обеспечить |
удобный доступ |
животных |
к кормам и воде. |
На площади 12 га |
размещены все |
производст |
венные постройки, соединенные между собой дорогами с твердым покрытием. За исключением животных родильного отделения, изо лятора и манежа пункта искусственного осеменения, весь скот в любое время суток свободно передвигается как внутри помеще
ний, так и на |
выгульно-кормовых площадках. Коровы разделены |
|
на |
однородные |
группы по 100 голов в зависимости от возраста, ве |
з и |
|
|