Файл: Технология производства молока на промышленной основе учеб. пособие.pdf

Г л а в а п я т а я МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ И В КОМПЛЕКСАХ

Важнейшим условием дальнейшего развития животноводства и снижения затрат труда на производство продукции является комплексная механизация производственных процессов на фермах. Однако максимальное сокращение затрат труда при производстве продукции животноводства может быть достигнуто только при тес­ ной связи средств комплексной механизации с технологией содер­

шей концентрации и специализации ферм, базирующаяся на про­ грессивных тенденциях в технологии содержания животных, меха­ низации производственных процессов и организации труда.

Новая система машин предусматривает комплексную механиза­ цию и автоматизацию производственных процессов с максималь­ ным использованием принципа поточности, а также широкое при­ менение электрической энергии для привода машин и в технологи­ ческих процессах (получение тепла, обработка кормов и продуктов животноводства, облучение животных и др.); она включает комп­ лекты машин для молочных ферм на 200, 400, 600, 800, 1000 и 1200 коров. Сюда входят машины и оборудование для полной автома­ тизации водоснабжения ферм и поения скота; машины для за­ готовки и хранения кормов прогрессивными способами; поточные

ной линией доения и первичной обработки молока на базе наибо­ лее совершенных доильных аппаратов; автоматизированные доиль­ ные установки со станками «елочка» и «тандем»; комплект машин и оборудования для очистки помещений, хранения навоза и приго­ товления из него органических удобрений; тепловое и вентиляци­ онное оборудование для создания оптимального микроклимата на фермах.

Ниже описаны способы и средства механизации основных тех­ нологических процессов на молочных фермах и приведены техни­ ческие и зоотехнические требования к машинам.

232

МЕХАНИЗАЦИЯ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ФЕРМ

ИПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

В систему водоснабжения ферм входит комплекс сооружений и оборудования для забора воды из источника, ее очистки и пода­ чи к местам потребления. Механизация водоснабжения резко сни­ жает затраты труда, улучшает санитарное состояние и повышает пожарную безопасность ферм. Водоснабжение на фермах может быть централизованным, когда все потребители получают воду из одной для всего хозяйства системы, децентрализованным, когда каждый потребитель имеет свою систему, и смешанным. Наиболее экономично централизованное водоснабжение, сокращающее за­ траты средств на капитальное строительство, оборудование и экс­ плуатационные расходы.

При механизации водоснабжения выбор источника воды, водо­ подъемного оборудования, напорно-регулирующих сооружений, во­ допроводной сети и водораспределительного оборудования произ­ водится в соответствии с конкретными условиями фермы и хозяй­ ства в целом.

Источники водоснабжения подразделяются на открытые, по­ верхностные и закрытые, подземные. Воды открытых источников (рек, озер, прудов) подвержены загрязнению, поэтому перед пода­ чей на ферму они должны быть очищены в специальных очистных сооружениях. Воды закрытых источников подразделяются на грун­ товые и межпластовые. Грунтовые воды располагаются близко от поверхности земли и могут легко загрязняться сточными водами. Запасы их непостоянны, из-за чего они редко используются для во­ доснабжения ферм. Межпластовые воды залегают между двумя водонепроницаемыми пластами, хорошо защищены от загрязнения сточными водами и используются для водоснабжения ферм без предварительной их очистки.

Источник водоснабжения должен обеспечивать ферму необхо­ димым количеством питьевой воды и располагаться недалеко от фермы, по возможности в зоне зеленых насаждений. Для забора воды из открытых источников применяют водозаборные устройства и очистные сооружения. Для забора подземных вод, залегающих на глубине 30—40 м, сооружают шахтные колодцы, а залегающих на глубине 50—150 м — трубчатые, или буровые, колодцы (сква­ жины) .

Для подъема воды из источника и подачи ее в водопроводную сеть применяются различные водоподъемные устройства — насосы, водоструйные и автоматические водоподъемные установки. Наибо­ лее широкое распространение на фермах получили поршневые, центробежные и вихревые насосы и водоструйные установки.

Поршневые насосы типа КВН-1 и «Бурвод-Ш» применяются для подъема воды из шахтных и буровых колодцев с небольшим деби­ том воды (0,25—1 л/сек). Существенными недостатками поршневых насосов являются частый обрыв штанг, пульсирующая подача во-

233

ды, трудность ухода и ремонта, значительная металлоемкость, сложность применения автоматики, низкие эксплуатационные качества. В связи с этим поршневые насосы заменяются центро­ бежными насосами, а также водоструйными и автоматическими во­ доподъемными установками.

Центробежные насосы отличаются простотой конструкции, рав­ номерностью подачи воды, надежностью действия, легкостью мон­

ления. На фермах шире стали применять центробежные насосы ти­ па К (консольные), устанавливаемые на поверхности, и более со­

динамического уровня воды): насос подвешивается на водоподъем­ ном трубопроводе, вдоль которого проходит кабель для питания электродвигателя.

Вихревые насосы являются разновидностью центробежных, но в отличие от последних могут разивать значительно большие напоры. Недостаток их состоит в меньшем коэффициенте полезного дейст­

тых и шахтных колодцев. Промышленность выпускает водоструй­ ные установки типа ВН-2-8, ВН-2Ц-6 и ВНШ-2Ш. В комплект ус­ тановки входят: водоструйный насос, подъемный и напорный водо­ проводы, центробежный насос, задвижки и другая арматура. К. п. д. водоструйных установок низок (18—32%). Однако простота уст­ ройств, безотказность действия способствуют широкому примене­ нию их в сельскохозяйственном водоснабжении.

Водонапорные башни служат для регулирования неравномерно­ сти водопотребления и создания напора в сети. В сельскохозяйст­ венном водоснабжении распространены сборно-блочные водона­ порные башни БР-15А и водонапорные баки.

Сборно-блочные металлические водонапорные башни экономич­ ны, просты в монтаже и эксплуатации, не требуют утепления.

Автоматические водоподъемные установки (безбашенные водо­ качки) могут подавать воду из различных источников (шахтных и трубчатых колодцев, открытых водоемов), создавая при этом на­ пор от 20 до 200 м. Их производительность колеблется от 1 до 10 м3 воды в час. В комплект безбашенных водокачек серии ВУ входят: насос (погружной, центробежный, вихревой или водоструйный), пневматический бак, регулятор запаса воздуха, реле давления, предохранительный клапан, манометр и шкаф с пусковой и управ­ ляющей установкой. Водокачки работают автоматически и не тре­ буют постоянного обслуживания.

В настоящее время промышленностью выпускаются также спе­ циальные устройства станции управления ПЭТ для обеспечения ав-

234

ки групповых автопоилок на пастбище и в летних лагерях приме­ няют передвижные водораздатчики. Применение на фермах авто­ поения повышает продуктивность животных, резко сокращает за­ траты труда и улучшает санитарно-гигиенические условия содер­ жания животных. В настоящее время промышленностью выпуска­ ются индивидуальные автопоилки ПА-1 (металлические) и АП-1 (из полимерных материалов) для поения скота в помещениях,

а также групповые автопоилки АГК-4 (с электроподогревом воды)

и нагревательного устройств. Температура воды в автопоилке мо­ жет регулироваться в пределах от + 4 до +15°.

Для доставки воды на пастбища, в летние лагеря и заправки групповых автопоилок, а также для перевозки барды и других жидких пищевых остатков, скармливаемых крупному рогатому ско­ ту, используют водораздатчик ВР-ЗМ. Он состоит из цистерны ем­ костью 3 м 3 и центробежного насоса, установленных на одноосном шасси с пневматическими колесами.

МЕХАНИЗАЦИЯ ЗАГОТОВКИ, ПОГРУЗКИ, ТРАНСПОРТИРОВКИ

ИРАЗДАЧИ КОРМОВ

Механизация заготовки сена. Современная технология заготов­ ки сена повышенной питательной ценности базируется на примене­ нии следующей системы машин. Для скашивания трав используют косилки: прицепные — К-1,4 и К-2,1М, навесные — КНУ-6,0, КСП-2.1А, КФН-2,1, КЗН-2,1, КС-2,1 и полунавесные —КДП-4,0. Все косилки достаточно надежны в работе и обеспечивают выпол­ нение технологического процесса.

Для ускорения полевой сушки скошенных трав используют плющилки ПТП-2А с подборщиком (однако эта плющилка в эксп­ луатации не вполне надежна). Для сгребания сена или травы из

является скручивание ими валка. При подборе такой валок обры­ вается кусками, что обусловливает неравномерную нагрузку прессподборщиков.

236