Файл: Технология производства молока на промышленной основе учеб. пособие.pdf

Рис. 72. Схема доильной установки «Импульс» М-620 (с молокопроводом):

в трубопроводах. Это достигнуто параллельным подключением мо­ лочного и вакуумного трубопроводов к вакуумному насосу, вве­ дением крана, разделяющего молокопровод на две петли, приме­ нением устройств, автоматически поднимающих молокопровод над проходами в промежутках между доениями (для прохода кормо­ раздатчика) и опускающих его на время доения, уменьшением коэффициента одновременности подключения доильных аппаратов (на АДМ-8 100 коров обслуживают 2 доярки при работе с тремя

ка молокопровода и доильных аппаратов осуществляется автома­

их содержании. Обслуживающий персонал 4—5 человек. Произво­

276

воточный охладитель. Для охлаждения воды имеются бак-акку­ мулятор, холодильная машина и центробежный насос.

Доильная установка «елочка» (рис. 73) предназначена для дое­ ния 100—150 коров в специальном доильном помещении. Она со­ стоит из двух групповых станков на 8 коров каждый, кормушек с дозаторами и системой подачи концентрированных кормов, обо­ рудования молокопровода, вакуум-провода с арматурой и вакуумнасосом, приспособлений для подмывания вымени и мытья доиль­ ной аппаратуры, молочной цистерны, водогрейного котла и холо­

в молокопровод, проходит фильтр, вакуумный охладитель и с по­ мощью диафрагменного вакуумного насоса подается в вакуумную молочную цистерну, где хранится до отправки потребителю.

На одной установке «елочка» с 8 доильными аппаратами обыч­ но работают две доярки. Помогает им в работе скотник, который подгоняет коров к доильному помещению и отгоняет их после дое­ ния. Доярки работают следующим образом. Одна из них откры­ вает входные двери одного из групповых станков и впускает пер­ вую группу—8 коров. Другая доярка в это время подает концен­ трированный корм в первую кормушку (у выходных дверей). Когда первая корова подойдет к первой кормушке, доярка пооче­ редно подает корм в другие кормушки ряда. Когда все коровы

закрыв входные двери доильного помещения и станка, подготав­ ливает к доению восьмую корову. Подготовив первую корову, вто­ рая доярка подсоединяет к ней доильный аппарат, затем перехо­ дит ко второй корове, к третьей и четвертой. В это время первая доярка таким же образом подготавливает и подсоединяет аппара­ ты к восьмой, седьмой, шестой и пятой коровам.

Убедившись, что доение идет нормально, доярки впускают вто­ рую группу коров во второй групповой станок и дают им корм. Затем вторая доярка проводит машинное додаивание первой ко­ ровы первой группы, подготавливает к доению первую корову второй группы и, сняв доильный аппарат с первой коровы первой группы, подсоединяет его к первой корове второй группы. После этого она переходит ко второй корове первой группы, додаивает ее, подготавливает вторую корову второй группы и подсоединяет к ней аппарат. Выполняя те же операции, она подсоединяет пос­

277

мой, шестой и пятой коровам второй группы. Убедившись, что доение коров второй группы идет нормально, вторая доярка от­ крывает выходные двери первого группового станка, выпускает первую группу коров и закрывает двери. В это время первая до­ ярка, открыв входные двери станка и доильного помещения, впус­ кает третью группу коров, и процесс доения повторяется.

Модернизированная доильная установка «елочка» ДАЕ-16. На­ учно-исследовательским институтом животноводства Лесостепи и Полесья УССР проведена модернизация установки «елочка», ко­ торая позволила устранить ее недостатки (отсутствие устройств для дозированной раздачи концентрированных кормов и устройств для контроля доения, нарушение вакуумного режима при транс­ портировке молока и др.). В модернизированной установке при­ менены молокомеры объемного типа, которые постоянно включены

ным аппаратам подается по трубам вакуумной линии от одного

режения, создаваемого вторым вакуумным насосом. Таким обра­ зом, исключается влияние колебаний разрежения в молокопроводе при сливе и транспортировке молока на работу доильных аппа­ ратов. Доильная установка состоит из двух групповых доильных станков на 8 коров каждый, 8 доильных аппаратов, 8 молокосборников, молокопровода с арматурой и вакуум-насосами, оборудова­ ния для подачи концентрированных кормов, дозаторов и кормушек, приспособлений для подмывания вымени и циркуляционной про­ мывки оборудования, молочной вакуумной цистерны. Модернизи­ рованная установка в течение ряда лет работает в опытном хозяй­ стве «Кутузовка» и показала хорошие результаты. Две доярки мо­ гут выдаивать на ней 75 коров в 1 ч.

Доильная установка «тандем» УДТ-6 предназначена для дое­ ния коров в индивидуальных станках, расположенных в специаль­ ном доильном помещении, транспортировки молока в молочную, его охлаждения, сбора и временного хранения. На установке мо­ жно одновременно доить 6 коров при индивидуальном их обслу­ живании. Установка УДТ-6 состоит из оборудования для дозиро­ ванной раздачи концентрированных кормов в кормушки, 6 доиль­ ных аппаратов ДА-2 со счетчиками надоенного молока от каждой коровы, вакуумного насоса, молокопровода, молокоприемника, пластинчатого охладителя, молочной цистерны, а также из уст­ ройств для подмывания вымени и циркуляционной промывки до­ ильного оборудования. Молоко от доильных аппаратов поступает через счетчики молока в молокопровод и по нему в молокоприем-

279

ник. При наполнении молокоприемника включается в работу мо­ лочный насос, который подает молоко через пластинчатый охла­ дитель в молочную цистерну.

На установке работают две доярки. За 1 ч работы они могут выдоить до 60 коров. Каждая доярка работает на трех доильных аппаратах в одном ряду. Порядок работы доярок следующий. Пер­ вая доярка впускает корову в первый станок на правой стороне доильной установки, выдает ей соответствующее количество кон­ центрированного корма, подмывает вымя, сдаивает первые струй­ ки молока и надевает доильные стаканы на соски вымени. Затем она переходит ко второму станку, таким же образом впускает в него вторую корову, выдает корм, подготавливает корову к дое­

По окончании доения коровы в том или другом станке доиль­ ные стаканы снимают с сосков и подвешивают на крюк щита. За­ тем доярка открывает выходную дверку станка и выходную дверь помещения и выпускает корову, после чего она впускает следую­ щую корову, и все процессы повторяются.

Конвейерно-кольцевая доильная установка КДУЕ-16 «Омичка».

Конвейерно-кольцевые доильные установки типа «Карусель» обес­ печивают равномерность и поточность процесса доения коров, рас­ члененного на отдельные операции. Благодаря этому создается возможность автоматизации многих производственных операций. Установка КДУЕ-16 «Омичка» предназначена для доения коров и первичной обработки молока на фермах с беспривязным и при­ вязным содержанием 300—400 и более дойных коров. В комплект установки входят: вращающаяся платформа с 16-ю доильными станками и кормушками, два вакуумных насоса РВН-40/350 с электродвигателями, холодильная установка МХУ-12 с очистите­ лем-охладителем молока ООМ-ЮООА, два молочных танка ТМГ-2, два электрических водонагревателя ВЭТ-200, котел-парообразова­ тель КВ-200, центробежные насосы, диафрагменный насос для мо­ лока и электростанция ЖЭС-30. Доят коров на установке либо не­ посредственно в молокопровод, либо в молокосборники (при кон­ трольном доении). Производительность установки 120—160 коров в час.

Универсальная доильная станция УДС-ЗА предназначена для доения коров и первичной обработки молока на пастбищах. Она может быть использована также и в коровниках. Станция состоит из двух секций доильных станков (по 4 станка в секции), установ­ ленных на полозьях и укрытых брезентовыми тентами. В комплект оборудования станции входят: устройства для подмывания выме­ ни коров и выдачи концентрированных кормов, оборудование для доения коров и первичной обработки молока, молокомеры,.уст-

280