Файл: Белохвостиков И.И. Организация внутризаводского хозяйственного расчета на предприятиях масло-жировой промышленности.pdf

в определенной мере условное и вводится лишь для определения итогов и общей оценки работы подразделения.

Корректировке подвергаются только основные показатели ра­ боты подразделений. Дополнительные показатели не корректиру­ ются, а итоги выполнения их находят отражение как ущерб или эффект в основных показателях.

Корректирование отчета проводится по-разному для разных показателей. Для показателя, характеризующего объем производ­ ства, оно состоит в том, что к фактическому выполнению добавля­ ется ущерб, нанесенный другими подразделениями (количество недополученной продукции по вине смежных подразделений); по фонду заработной платы и сумме затрат — из фактического расхо­ да вычитается дополнительный расход (ущерб) по вине других подразделений и плюсуется ущерб, нанесенный другим подразде­ лениям и предприятию в целом.

Сравнение скорректированных отчетных показателей со скор­ ректированными плановыми. Такое сравнение не только дает пред­ ставление о работе подразделения по выполнению плана, но и может служить основанием для оценки его хозрасчетной деятель­ ности.

Следует предупредить об опасности формального отношения к корректировке показателей плана и отчета. Корректировка долж­ на проводиться только в том случае, если подразделение использо­ вало все возможности выполнения плановых заданий даже в усло­ виях недостаточно четкой работы смежных цехов. Несоблюдение этого условия может внести самоуспокоенность.

//.Дополнительные показатели

ров, человек

123

Корректировка плана

В течение месяца цеху было спущено дополнительное задание на выра­ ботку 50 т масла. Скорректированная выработка масла составит: 6275+50= = 6325 т.

(затраты на бензин, фильтроткань, воду, пар и электроэнергию на техноло­ гические нужды) "и 52,4 тыс. руб.— постоянные расходы (заработная плата, отчисления органам социального страхования, цеховые расходы, расходы по содержанию оборудования.)

В процессе анализа установлено, что из постоянных затрат оказались не­ израсходованными средства, запланированные на проведение испытаний, опы­

124

Таким образом, ущерб, нанесенный цеху, составляет 2500+1588=4088 руб. (4,1 тыс. руб.).

В свою очередь маслоэкстракционным цехом приняты претензии других подразделений на сумму 1200 руб., в том числе по заработной плате на 200 руб. По вине цеха завод уплатил штрафы 900 руб. Цехом не выполнен план организационно-технических мероприятий, но дополнительные расходы в связи с этим вошли в сумму затрат иа переработку семян. Не передано для реализации излишнее имущество, плата за которое в расчете на месяц со­

Таким образом, ущерб, причиненный маслоэкстракционным цехом другим подразделениям и заводу в целом, составляет 1200+900+50—994=1156 руб. (1,2 тыс. руб.). Сведем все материалы в таблицу и подведем итоги выполне­ ния хозрасчетного плана (табл. 21).

Т а б л и ц а 21

Выполнив план по объему производства при меньшем расходе фонда заработной платы, подразделение допустило значительный перерасход в затратах на переработку семян. Невыполнение хотя бы одного из основных показателей не дает права на положитель­ ную оценку работы подразделения. В соответствии с положением о премировании теряет право на премию начальник цеха. Кроме того, в распоряжение цеха не выделяются средства на единовре­ менное поощрение и оказание единовременной помощи.

125

Проведенный анализ дает необходимые сведения для подве­ дения итогов и общей оценки работы цеха. Но для определения путей устранения недочетов, и закрепления положительного опы­ та, вскрытия дополнительных резервов повышения эффективно­ сти производства требуется проведение более глубокого анализа по каждому из основных и дополнительных показателей хозрас­ четного задания.

Анализ выполнения задания по объему производства. Этот анализ имеет свои особенности в цехах основного и вспомога­ тельного производства.

Основной целью анализа объема основного производства является выявление резервов роста выработки продукции и улучшения ее качества. При ограниченных ресурсах жирового сырья увеличение выпуска продукции должно идти преимущест­ венно за счет лучшего использования сырьевых ресурсов, при­ влечения для переработки давальческого сырья. Анализ ведется в нескольких направлениях: общее выполнение плана выработки продукции, выполнение плана по номенклатуре, анализ качест­ ва продукции, анализ ритмичности.

Оценка общего выполнения плана выработки продукции про­ водится путем сравнения фактически выработанной (сданной на склад) продукции (в натуральном или денежном выражении) с планом.

При этом должны быть выявлены возможности улучшения

бойном производстве—масличность и потери масла в шроте (жмыхе)^ и лузге, неучтенные потери; в гидрогенизационном производстве — жир в соапстоке, отбельной земле, жироловушке и в катализаторной грязи, красный саломас, безвоз­ вратные потери и т. д. После всестороннего изучения причин от­ клонений от установленных нормативов разрабатываются меро­ приятия по их устранению.

К сожалению,' методика технико-экономического анализа в масло-жировой промышленности пока не разработана. Нам представляется необходимым проведение такого анализа не только по подразделению в целом, но и по отдельным производ­ ственным операциям; в маслобойном производстве, например,— по производственной очистке, обрушиванию, отвеиванию, из­ мельчению ядра, жарению, прессованию и т. д. и выявление ре­ зервов по каждой из операций. Для этого потребуется проведе­ ние ряда исследований по определению влияния качества выпол­ нения отдельных операций на последующие и конечные результа­ ты производства.

В случае невыполнения задания по объему производства осо­ бый интерес представляет анализ причин невыполнения: отсутст­ вие сырья, материалов, простои из-за аварий, технических непо­ ладок в основном и вспомогательном производстве, наличие уз-

126

ких мест по отдельным группам оборудования, отсутствие сбы­ та и емкостей для хранения готовой продукции, несвоевременная подача транспорта для отгрузки и т. д.

Особый подход соблюдается при анализе работы подразде­ лений вспомогательного хозяйства предприятий. Простое сопос­ тавление фактически выполненного объема работ в человеко-ча­ сах с плановым еще не дает представления о выполнении плана по этому показателю. Для создания четкого представления о ра­ боте ремонтно-механического цеха потребуется проведение до­ полнительного анализа о выполнении графика ремонтных работ, плана изготовления деталей, модернизации оборудования и т. д.

Услуги вспомогательных цехов, потребляемые внутри пред­ приятия, ложатся накладными расходами на вырабатываемую продукцию. Их работа должна быть тесно увязана с реальными потребностями основного производства. Перевыполнение плана котельной, водонасосной, осуществленное вне связи с работой основных цехов — далеко не положительное явление. Это до­ полнительные затраты, приводящие к повышению себестоимости вырабатываемой продукции. Поэтому положительную оценку может получить только работа в пределах плана.

Хозрасчетное задание должно быть выполнено не только по общему объему производства, но и по отдельным видам продук­ ции. Если подразделение не выполнило плана хотя бы по одной номенклатурной позиции, план по номенклатуре считается невы­ полненным.

Анализ выполнения плана по номенклатуре проводится в многономенклатурном производстве — маргариновом, моющих средств. В процессе анализа проводится не только проверка вы­ полнения плана по номенклатуре, но и выявляется целесообраз­ ность расширения производства отдельных видов продукции и уменьшения — других, освоения новой продукции с точки зрения сбыта, наличия сырьевых ресурсов, мощностей оборудования, эко­ номики предприятия и т. д. Выявляются причины невыполнения плана по номенклатуре.

Особое внимание уделяется качеству. Качество продукции (услуг, выполнения работ) — важнейший показатель работы подразделений.

Для разных цехов применяются различные показатели ка­ чества. Для основных — сортность продукции, соответствие стан­ дартам, техническим условиям; для ремонтных — оценка при приемке оборудования из ремонта; для пара — его параметры (давление, температура).

Для цехов, имеющих в составе показателей хозрасчетных планов задания по сортности продукции, выполнение плана ка­ чества определяется сравнением удельных весов сортов в общем выпуске продукции по плану и отчету. Используя материалы сравнения, можно подсчитать ущерб, нанесенный предприятию

127