Файл: Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 15.10.2024
Просмотров: 182
Скачиваний: 0
плотная и чистая. Допускается небольшое количество редких тем ных остевых волос. Пух белый, с более голубым оттенком у осно вания по сравнению с пухом шкурок I сорта. Шкурки оценива
ют II сортом, с зачетом |
80%. |
Ш к у р к и п о з д н е |
о с е н н е й д о б ы ч и имеют недоразвитые |
ость и пух. Допускается значительная бусость остевых волос. Пух синеватый. Кожевая ткань утолщена. Шкурки оценивают III сор
том, с зачетом 60%. |
д о б ы ч и (полуволосые) с низкими |
Ш к у р к и о с е IIII е іі |
|
остью и пухом. Остевые |
волосы белого или светло-бурого цвета. |
Рис. 32. Шкурки белого песца:
а — крестоватик; б — синяк; в — шкурка |
III сорта; г — шкурка II сорта; д — шкурка |
I |
сорта |
I |
|
Пух синий; хвост сероватый. Кожевая ткань утолщена. Шкурки оцениваются IV сортом, с зачетом 50%.
Ш к у р к и п о з д н е з и м н е й д о б ы ч и (полноволосые) со слегка поредевшей остью на плечах или боках. Кожевая ткань су
ховатая. Зачет шкурки — 90% .цены шкурки |
I сорта (малый де |
фект) . |
(перезрелые) с поре |
Ш к у р к и р а н н е в е с е н н е й д о б ы ч и |
девшими остью и пухом на боках и хребте. Кожевая ткань утол щена. Пух на огузке начал свойлачиваться. Зачет шкурки — 75% цены шкурки I сорта (средний дефект).
Ш к у р к и в е с е н н е й д о б ы ч и (перезрелые) со значительно поредевшими остью и пухом на боках и огузке и свалявшимся на огузке волосяным покровом. Кожевая ткань сухая, утолщенная. Зачет шкурки — 50% цены шкурки I сорта (большой дефект).
124
Ш к у р к и б е л о г о п е с ц а п о з д і і е в е с е н п е й д о б ы ч и (так называемая гагара) в состоянии линьки, летней добычи (крестоватик), раннеосенней (синяк), ранний недопесок, а также шкурки детенышей являются несортовыми.
Шкурки голубого песца сортируют по ГОСТ 7907—69. Их
подразделяют по |
цветам |
(экстра, первый и |
второй), по разме |
||
рам (отборный |
и I), по |
сортам (I и II) |
и по группам |
де |
|
фектов (малый, средний, большой). |
|
|
|||
Цвет определяют по общему тону волосяного покрова и ок |
|||||
раске пуховых волос (табл. |
23). |
|
|
||
|
|
|
|
Т а б л и ц а |
23 |
|
Классификация шкурок голубого песца по цветам |
|
|||
Цвет |
Зачет, |
Общий тон окраски волосяного |
Окраска пуха |
|
|
• шкурок |
% |
|
покрова |
|
Экстра 130
Первый 120
Второй ПО
Светло-голубой, голубой и темно |
Светло-голубая или го |
||
голубой с «вуалью» различной |
лубая. Допускаются |
||
интенсивности. На череве допу |
белые концы пуха |
||
скается слабый коричневый отте |
|
||
нок при ярко выраженной «вуа |
|
||
ли» |
графитного цвета |
От светло-голубой до |
|
Темно-голубой, голубой, светло-го |
|||
лубой. По всей площади шкурки |
темно-голубой |
||
допускается |
слабо выраженный |
|
|
коричневый оттенок |
То же |
||
От светло-коричневого до темно-ко |
|||
ричневого, а также темно-голу |
|
||
бой, |
голубой |
и светло-голубой |
|
с коричневым оттенком
Сезонная изменчивость шкуроң голубого песца. У голубых пес цов, так же как у белых, бывают две линьки: осенняя, когда летний волосяной покров постепенно заменяется полноценным зимним, и весенняя, когда зимний волосяной покров заменяется летним.
В зависимости от качества волосяного покрова и кожевой ткани шкурки песца делят на два сорта.
К I с о р т у (зачет 100%) относят шкурки полноволосые, с развившимися направляющими и остевыми волосами и густым пухом. Кожевая ткань чистая или с легкой синевой по всей пло щади.
Ко II сорту (зачет 80%) относят менее полноволосые шкурки, с недостаточно развившимися направляющими, остевыми и пу ховыми волосами. Кожевая ткань синеватая.
Шкурки позднезимние и ранневесенние с перезревшим воло сяным покровом оцениваются I сортом с малым или средним дефектом.
Шкурки голубого песца по размерам должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 24.
125
|
|
|
Т а б л и ц а 24 |
Классификация |
шкурок голубого песца по размерам |
||
Размер |
Зачет, % |
Длина шкурок, |
Ширина шкурок, |
см |
см |
||
Отборный ................................... |
130 |
80 (и более) |
Не менее 12,5 |
Первый ....................................... |
110 |
79,9 (и менее) |
То же |
Шкурки голубого песца длиной |
менее 50 см и любой ширины |
и шкурки длиной более 50 см и шириной менее 12,5 см оцени вают не более 25% стоимости шкурок I сорта, I размера, соот ветствующего цвета.
Пороки. На шкурках белого и голубого песца встречаются сле дующие пороки: разрывы, швы, дыры, вытертые места, окровавленность волоса, сеченая ость, плешины, свойлачивание пуха, «сквозняк», тертая душка, неудовлетворительное обезжиривание, желтизна волосяного покрова, недостача частей шкурки, дефекты из-за неправильной первичной обработки. В зависимости от на
личия пороков шкурки делят на группы дефектности |
(нормаль |
||||
ные, малый, средний, большой дефекты и брак). |
|
скидки |
|||
Для |
шкурок белого |
песца установлены |
следующие |
||
с зачетной стоимости, %: за отсутствие одной |
или двух |
лап — 5; |
|||
за отсутствие меха головы, хвоста, трех или |
четырех |
лап — 10; |
|||
головы |
с шеей — 25; за |
вырезанное черево — 50; за шкурки, сня |
тые чулком или оправленные кожевой тканью наружу; плохо
обезжиренные — 5; |
снятые пластом— 10; за комовую сушку — |
25; за желтизну на |
волосяном покрове — 5—10 (в зависимости |
от топографического участка).
Для шкурок голубого песца скидки с зачетной стоимости та ковы, %: за отсутствие каждой лапы — 2; за неправильный раз рез по огузку; плохо обезжиренные, загрязненные шкурки —5; за желтизну на хвосте или огузке — 5.
4. Шкуры волка и шакала
Распространение. Волк обитает почти на всей территории СССР, за исключением отдельных островов Северного Ледовитого и Ти хого океанов, а также горных районов Крыма. Встречается он в лесах, степях и лесостепях, в горах и предгорьях до границы вечных снегов.
Шакал распространен в равнинной части Средней Азии, За кавказье, на Черноморском и Каспийском побережьях.
Экономическое значение. Экономическое значение шкур волка и шакала невелико.
Признаки. Волосяной покров шкур волка имеет окраску от бе лесовато-серой до песчано-желтой, наиболее часто встречается серая с рыжеватым или черноватым оттенком. В передней части хребта волосяной покров более темный (так называемое седло).
126'
Черево и лапы, как правило, светлее хребта. Волосяной покров густой, пушистый и грубый.
У шкур шакала основной тон рыжевато-серый с черноватым оттенком на спине. Голова и лапы рыжие. Шкуры шакала отли чаются от шкур волка меньшими размерами, тонкими лапами,
редким и грубым волосяным покровом. |
|
см, |
хвоста — от |
35 |
до |
|||
Длина шкуры волка от |
100 |
до |
160 |
|||||
50 см. Длина шкур шакала |
от |
70 |
до |
85 |
см, |
хвоста — от |
22 |
до |
25 см. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сходные виды. Нередко |
в партиях |
сырья |
среди шкур |
волка |
||||
встречаются шкуры собаки, |
крайне |
похожие |
на волчьи. |
Отли |
чать такие шкуры можно по следующим признакам:
остевые волосы на шкурах волка в области загривка и хреб та имеют ясно выраженную зональность: чередуются темные и
светлые зоны. На шкурах собаки эта |
зональность отсутствует; |
у шкур собаки на задней стороне |
бедер волос удлиняется, |
образуя бахрому (так называемые штаны). На волчьих шкурах эта бахрома отсутствует;
расстояние между глазными отверстиями на шкурах волка
больше, чем на шкурах собак; |
|
|
пырка у волка развита сильнее, чем у собак; |
цвета. |
|
у собак когти более тупые |
и широкие, беловатого |
|
У волков они острее и уже, черного цвета; |
а че |
|
черево шкур волка опушено |
мягким прямым волосом, |
рево шкур собак покрыто грубым наклонно растущим волосом. Иногда вместо шкурок волчат на заготовительные пункты по
ступают шкурки лисят. Ниже приведены их отличия.
Признак |
|
Шкурки волчат |
Шкурки лисят |
|
Окраска конца хвоста |
Темная |
Белая |
||
Характеристика воло- |
Вокруг губ нет бе- |
Губы покрыты бело- |
||
сяного |
покрова |
в |
лого кольца волос |
ватым волосом |
области |
рта |
по- |
Бурый, без ржавого |
Бурый, с рыжева- |
Цвет волосяного |
||||
крова |
|
|
оттенка |
тым оттенком |
Назначение. Из натуральных и крашеных шкур волка и шакала |
||||
изготовляют |
ковры, |
чучела, меховую обувь, воротники, тулупы |
и другие меховые изделия. Из шкурок волчат изготовляют муж ские головные уборы.
Первичная обработка. Шкуры волков и шакалов снимают труб кой с сохранением всех топографических участков и правят во
лосом наружу. |
Шкуры волка и шакала согласно ГОСТ 13 055—67 |
Сортировка. |
|
подразделяют |
на кряжи, сорта (на три сорта), группы дефект |
ности (м/д, с/д, |
б/д и брак). |
По мягкости волосяного покрова шкуры волка классифици руют на мягкие (лесные) и грубые (степные).
В свою очередь, лесные и степные шкуры волка делят на пять кряжей (табл. 25).
Шкуры шакала на кряжи не подразделяют.
127
Т а б л и ц а 25
Характеристика волосяного |
покрова шкур волка |
|
|
|
|
|||
|
различных кряжей |
|
|
|
|
|
||
Кряж |
Особенности волосяного покрова |
|
|
|
||||
Полярный |
Особо пышный, светло- |
и темно-голубого |
цветов, |
с |
||||
|
серо-голубым пухом; |
ость |
блестящая. |
Черево |
покрыто |
|||
Сибирский |
шелковистым волосяным покровом; хвост пушистый |
|
||||||
Пышный и грубоватый, |
серо-голубого |
и |
темно-серого |
|||||
|
цветов, с голубым пухом, |
с серо-буроватым оттенком |
на |
|||||
Казахский |
хребтовой части шкуры |
голубоватого и |
серовато-жел |
|||||
Пышный, светло-серого, |
||||||||
Центральный |
того цветов |
|
|
|
|
|
темно |
|
Менее пышный, грубоватый и грубый серого и |
||||||||
|
серого цветов с серо-бурым оттенком |
на хребтовой час |
||||||
Южный |
ти шкуры |
|
|
серовато-желтого и |
||||
Грубоватый и грубый светло-серого, |
||||||||
|
темно-рыжего цветов на хребтовой части |
шкуры |
|
|
Сезонная изменчивость шкур. Для шкур волка и шакала, добы тых в различные сезоны года,-характерны разные признаки.
Ш к у р ы з и м н е й д о б ы ч и имеют хорошо развитый волося ной покров, высокую ость и густой пух. Кожевая ткань чистая. Шкуры оценивают I сортом, с зачетом 100%.
Ш к у р а м р а н н е в е с е н н е й д о б ы ч и свойствен перезре лый, поредевший волосяной покров на боках, огузке или на шей
ной части. |
Шкуры оценивают I сортом со средним дефектом, |
с зачетом 75% ■ |
|
Ш к у р ы |
в е с е н н е й д о б ы ч и имеют значительную потер |
тость волосяного покрова на боках, огузке или сильно поредев шие волосы на шейной части и лопатках. Такие шкуры оцени вают I сортом, с большим дефектом, с зачетом 50%.
Ш к у р ы п о з д н е в е с е н н е й д о б ы ч и , с выпадающим волосяным покровом, летние, шкурки детенышей с пухлявым во лосяным покровом, а также шкуры прелые, горелые, поврежден
ные молью и кожеедом оценивают не более 25% |
стоимости |
||||
шкур I сорта. |
д о б ы ч и (полуволосые) |
с |
низкими |
||
Ш к у р ы о с е н н е й |
|||||
остью и пухом, с синей |
кожевой |
тканью |
оценивают |
III |
сортом, |
с зачетом 50%. |
|
д о б ы ч и |
с недостаточно раз |
||
Ш к у р ы п о з д н е о с е п н е й |
вившимися остью и пухом и синеватой кожевой тканью оцени вают II сортом, с зачетом 75%.
Пороки. Степень дефектности шкур волка и шакала сравни тельно невелика, что объясняется большой прочностью кожевой ткани и волосяного покрова. На шкурах встречаются следующие пороки: разрывы, дыры, пулевые прострелы, кости в хвосте и ла пах, отсутствие лап или хвоста, неудовлетворительное обезжи ривание кожевой ткани, комовая сушка.
128
Для шкур волка и шакала установлены следующие скидки с зачетной стоимости, %: за неудовлетворительное обезжирива
ние ^Ю; |
за отсутствие меха головы— 10; за |
отсутствие головы |
с шеей или черева — 25; за комовую сушку — 25. |
||
|
5. |
Шкурки енота |
Распространение. Различают енота уссурийского (енотовидную |
||
собаку) |
из отряда хищных, семейства собак |
и енота-полоскуна |
того же отряда, семейства енотовидных. |
|
До 1929 г. на территории СССР уссурийский '"енот обитал только в Приморье и Приамурье. В последующие годы он был
расселен |
во многих |
областях Европейской части СССР и Си |
|
бири, где |
успешно |
акклиматизирован. |
Енота разводят также и |
в звероводческих хозяйствах. |
|
||
Родина енота-полоскуна — Северная |
Америка. Этот зверь в не |
большом количестве акклиматизирован на Кавказе, в Средней Азии, Приморском крае, Белоруссии и Молдавии.
Экономическое значение. После акклиматизации енота в СССР
заготовки его шкурок значительно увеличились. Экономическое значение шкурок уссурийского енота велико, а шкурок енота-по лоскуна незначительно.
Признаки. Шкурки енотовидной собаки имеют пышный волося ной покров темно-серо-песочного цвета. Пух темно-голубой. Хвост короткий. Шкурки енота-полоскуна отличаются более коротким и упругим волосом и более длинным хвостом с рисунком воло сяного покрова в виде поперечных черных колец.
Длина |
шкурки енотовидной |
собаки от 65 до 80 мм, хвоста — |
от 15 до |
25 см. Длина шкурки |
енота-полоскуна от 50 до 60 см, |
хвоста — от 25 до 28 см.
Сходные виды. Енот отличается от барсука рисунком волося ного покрова в виде черной «маски» (щеки черные, черная по лоса у глаза не доходит до уха), темным цветом, от енота-по лоскуна — отсутствием поперечных колец на хвосте. От лисицы отличается более коротким хвостом и более длинным и грубова тым волосяным покровом.
Назначение. Шкурки енота используют для изготовления жен ских пальто и воротников, головных уборов и горжетов. В на стоящее время шкурки енота стригут и имитируют под котик.
Первичная обработка. Шкурки енота снимают трубкой с сохра нением меха головы (с носом и ушами), лап и хвоста; правят волосом наружу.
Сортировка. Шкурки енота сортируют по ГОСТ 6703—65. На кряжи и размеры шкурки не разделяют.
Сезонная изменчивость шкурок. В зависимости от состояния волосяного покрова шкурки уссурийского енота и полоскуна де
лят на три сорта. |
относят шкурки зимней добычи, полноволосые, |
|
с |
К I с о р т у |
|
густыми остью |
и пухом. Кожевая ткань плотная, чистая или |
|
с |
легкой синевой |
(зачет 100%). |
129