Файл: Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 15.10.2024

Просмотров: 182

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

плотная и чистая. Допускается небольшое количество редких тем­ ных остевых волос. Пух белый, с более голубым оттенком у осно­ вания по сравнению с пухом шкурок I сорта. Шкурки оценива­

ют II сортом, с зачетом

80%.

Ш к у р к и п о з д н е

о с е н н е й д о б ы ч и имеют недоразвитые

ость и пух. Допускается значительная бусость остевых волос. Пух синеватый. Кожевая ткань утолщена. Шкурки оценивают III сор­

том, с зачетом 60%.

д о б ы ч и (полуволосые) с низкими

Ш к у р к и о с е IIII е іі

остью и пухом. Остевые

волосы белого или светло-бурого цвета.

Рис. 32. Шкурки белого песца:

а — крестоватик; б — синяк; в — шкурка

III сорта; г — шкурка II сорта; д — шкурка

I

сорта

I

 

Пух синий; хвост сероватый. Кожевая ткань утолщена. Шкурки оцениваются IV сортом, с зачетом 50%.

Ш к у р к и п о з д н е з и м н е й д о б ы ч и (полноволосые) со слегка поредевшей остью на плечах или боках. Кожевая ткань су­

ховатая. Зачет шкурки — 90% .цены шкурки

I сорта (малый де­

фект) .

(перезрелые) с поре­

Ш к у р к и р а н н е в е с е н н е й д о б ы ч и

девшими остью и пухом на боках и хребте. Кожевая ткань утол­ щена. Пух на огузке начал свойлачиваться. Зачет шкурки — 75% цены шкурки I сорта (средний дефект).

Ш к у р к и в е с е н н е й д о б ы ч и (перезрелые) со значительно поредевшими остью и пухом на боках и огузке и свалявшимся на огузке волосяным покровом. Кожевая ткань сухая, утолщенная. Зачет шкурки — 50% цены шкурки I сорта (большой дефект).

124

Ш к у р к и б е л о г о п е с ц а п о з д і і е в е с е н п е й д о б ы ч и (так называемая гагара) в состоянии линьки, летней добычи (крестоватик), раннеосенней (синяк), ранний недопесок, а также шкурки детенышей являются несортовыми.

Шкурки голубого песца сортируют по ГОСТ 7907—69. Их

подразделяют по

цветам

(экстра, первый и

второй), по разме­

рам (отборный

и I), по

сортам (I и II)

и по группам

де­

фектов (малый, средний, большой).

 

 

Цвет определяют по общему тону волосяного покрова и ок­

раске пуховых волос (табл.

23).

 

 

 

 

 

 

Т а б л и ц а

23

 

Классификация шкурок голубого песца по цветам

 

Цвет

Зачет,

Общий тон окраски волосяного

Окраска пуха

 

• шкурок

%

 

покрова

 

Экстра 130

Первый 120

Второй ПО

Светло-голубой, голубой и темно­

Светло-голубая или го­

голубой с «вуалью» различной

лубая. Допускаются

интенсивности. На череве допу­

белые концы пуха

скается слабый коричневый отте­

 

нок при ярко выраженной «вуа­

 

ли»

графитного цвета

От светло-голубой до

Темно-голубой, голубой, светло-го­

лубой. По всей площади шкурки

темно-голубой

допускается

слабо выраженный

 

коричневый оттенок

То же

От светло-коричневого до темно-ко­

ричневого, а также темно-голу­

 

бой,

голубой

и светло-голубой

 

с коричневым оттенком

Сезонная изменчивость шкуроң голубого песца. У голубых пес­ цов, так же как у белых, бывают две линьки: осенняя, когда летний волосяной покров постепенно заменяется полноценным зимним, и весенняя, когда зимний волосяной покров заменяется летним.

В зависимости от качества волосяного покрова и кожевой ткани шкурки песца делят на два сорта.

К I с о р т у (зачет 100%) относят шкурки полноволосые, с развившимися направляющими и остевыми волосами и густым пухом. Кожевая ткань чистая или с легкой синевой по всей пло­ щади.

Ко II сорту (зачет 80%) относят менее полноволосые шкурки, с недостаточно развившимися направляющими, остевыми и пу­ ховыми волосами. Кожевая ткань синеватая.

Шкурки позднезимние и ранневесенние с перезревшим воло­ сяным покровом оцениваются I сортом с малым или средним дефектом.

Шкурки голубого песца по размерам должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 24.

125


 

 

 

Т а б л и ц а 24

Классификация

шкурок голубого песца по размерам

Размер

Зачет, %

Длина шкурок,

Ширина шкурок,

см

см

Отборный ...................................

130

80 (и более)

Не менее 12,5

Первый .......................................

110

79,9 (и менее)

То же

Шкурки голубого песца длиной

менее 50 см и любой ширины

и шкурки длиной более 50 см и шириной менее 12,5 см оцени­ вают не более 25% стоимости шкурок I сорта, I размера, соот­ ветствующего цвета.

Пороки. На шкурках белого и голубого песца встречаются сле­ дующие пороки: разрывы, швы, дыры, вытертые места, окровавленность волоса, сеченая ость, плешины, свойлачивание пуха, «сквозняк», тертая душка, неудовлетворительное обезжиривание, желтизна волосяного покрова, недостача частей шкурки, дефекты из-за неправильной первичной обработки. В зависимости от на­

личия пороков шкурки делят на группы дефектности

(нормаль­

ные, малый, средний, большой дефекты и брак).

 

скидки

Для

шкурок белого

песца установлены

следующие

с зачетной стоимости, %: за отсутствие одной

или двух

лап — 5;

за отсутствие меха головы, хвоста, трех или

четырех

лап — 10;

головы

с шеей — 25; за

вырезанное черево — 50; за шкурки, сня­

тые чулком или оправленные кожевой тканью наружу; плохо

обезжиренные — 5;

снятые пластом— 10; за комовую сушку —

25; за желтизну на

волосяном покрове — 5—10 (в зависимости

от топографического участка).

Для шкурок голубого песца скидки с зачетной стоимости та­ ковы, %: за отсутствие каждой лапы — 2; за неправильный раз­ рез по огузку; плохо обезжиренные, загрязненные шкурки —5; за желтизну на хвосте или огузке — 5.

4. Шкуры волка и шакала

Распространение. Волк обитает почти на всей территории СССР, за исключением отдельных островов Северного Ледовитого и Ти­ хого океанов, а также горных районов Крыма. Встречается он в лесах, степях и лесостепях, в горах и предгорьях до границы вечных снегов.

Шакал распространен в равнинной части Средней Азии, За­ кавказье, на Черноморском и Каспийском побережьях.

Экономическое значение. Экономическое значение шкур волка и шакала невелико.

Признаки. Волосяной покров шкур волка имеет окраску от бе­ лесовато-серой до песчано-желтой, наиболее часто встречается серая с рыжеватым или черноватым оттенком. В передней части хребта волосяной покров более темный (так называемое седло).

126'


Черево и лапы, как правило, светлее хребта. Волосяной покров густой, пушистый и грубый.

У шкур шакала основной тон рыжевато-серый с черноватым оттенком на спине. Голова и лапы рыжие. Шкуры шакала отли­ чаются от шкур волка меньшими размерами, тонкими лапами,

редким и грубым волосяным покровом.

 

см,

хвоста — от

35

до

Длина шкуры волка от

100

до

160

50 см. Длина шкур шакала

от

70

до

85

см,

хвоста — от

22

до

25 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сходные виды. Нередко

в партиях

сырья

среди шкур

волка

встречаются шкуры собаки,

крайне

похожие

на волчьи.

Отли­

чать такие шкуры можно по следующим признакам:

остевые волосы на шкурах волка в области загривка и хреб­ та имеют ясно выраженную зональность: чередуются темные и

светлые зоны. На шкурах собаки эта

зональность отсутствует;

у шкур собаки на задней стороне

бедер волос удлиняется,

образуя бахрому (так называемые штаны). На волчьих шкурах эта бахрома отсутствует;

расстояние между глазными отверстиями на шкурах волка

больше, чем на шкурах собак;

 

 

пырка у волка развита сильнее, чем у собак;

цвета.

у собак когти более тупые

и широкие, беловатого

У волков они острее и уже, черного цвета;

а че­

черево шкур волка опушено

мягким прямым волосом,

рево шкур собак покрыто грубым наклонно растущим волосом. Иногда вместо шкурок волчат на заготовительные пункты по­

ступают шкурки лисят. Ниже приведены их отличия.

Признак

 

Шкурки волчат

Шкурки лисят

Окраска конца хвоста

Темная

Белая

Характеристика воло-

Вокруг губ нет бе-

Губы покрыты бело-

сяного

покрова

в

лого кольца волос

ватым волосом

области

рта

по-

Бурый, без ржавого

Бурый, с рыжева-

Цвет волосяного

крова

 

 

оттенка

тым оттенком

Назначение. Из натуральных и крашеных шкур волка и шакала

изготовляют

ковры,

чучела, меховую обувь, воротники, тулупы

и другие меховые изделия. Из шкурок волчат изготовляют муж­ ские головные уборы.

Первичная обработка. Шкуры волков и шакалов снимают труб­ кой с сохранением всех топографических участков и правят во­

лосом наружу.

Шкуры волка и шакала согласно ГОСТ 13 055—67

Сортировка.

подразделяют

на кряжи, сорта (на три сорта), группы дефект­

ности (м/д, с/д,

б/д и брак).

По мягкости волосяного покрова шкуры волка классифици­ руют на мягкие (лесные) и грубые (степные).

В свою очередь, лесные и степные шкуры волка делят на пять кряжей (табл. 25).

Шкуры шакала на кряжи не подразделяют.

127


Т а б л и ц а 25

Характеристика волосяного

покрова шкур волка

 

 

 

 

 

различных кряжей

 

 

 

 

 

Кряж

Особенности волосяного покрова

 

 

 

Полярный

Особо пышный, светло-

и темно-голубого

цветов,

с

 

серо-голубым пухом;

ость

блестящая.

Черево

покрыто

Сибирский

шелковистым волосяным покровом; хвост пушистый

 

Пышный и грубоватый,

серо-голубого

и

темно-серого

 

цветов, с голубым пухом,

с серо-буроватым оттенком

на

Казахский

хребтовой части шкуры

голубоватого и

серовато-жел­

Пышный, светло-серого,

Центральный

того цветов

 

 

 

 

 

темно­

Менее пышный, грубоватый и грубый серого и

 

серого цветов с серо-бурым оттенком

на хребтовой час­

Южный

ти шкуры

 

 

серовато-желтого и

Грубоватый и грубый светло-серого,

 

темно-рыжего цветов на хребтовой части

шкуры

 

 

Сезонная изменчивость шкур. Для шкур волка и шакала, добы­ тых в различные сезоны года,-характерны разные признаки.

Ш к у р ы з и м н е й д о б ы ч и имеют хорошо развитый волося­ ной покров, высокую ость и густой пух. Кожевая ткань чистая. Шкуры оценивают I сортом, с зачетом 100%.

Ш к у р а м р а н н е в е с е н н е й д о б ы ч и свойствен перезре­ лый, поредевший волосяной покров на боках, огузке или на шей­

ной части.

Шкуры оценивают I сортом со средним дефектом,

с зачетом 75% ■

Ш к у р ы

в е с е н н е й д о б ы ч и имеют значительную потер­

тость волосяного покрова на боках, огузке или сильно поредев­ шие волосы на шейной части и лопатках. Такие шкуры оцени­ вают I сортом, с большим дефектом, с зачетом 50%.

Ш к у р ы п о з д н е в е с е н н е й д о б ы ч и , с выпадающим волосяным покровом, летние, шкурки детенышей с пухлявым во­ лосяным покровом, а также шкуры прелые, горелые, поврежден­

ные молью и кожеедом оценивают не более 25%

стоимости

шкур I сорта.

д о б ы ч и (полуволосые)

с

низкими

Ш к у р ы о с е н н е й

остью и пухом, с синей

кожевой

тканью

оценивают

III

сортом,

с зачетом 50%.

 

д о б ы ч и

с недостаточно раз­

Ш к у р ы п о з д н е о с е п н е й

вившимися остью и пухом и синеватой кожевой тканью оцени­ вают II сортом, с зачетом 75%.

Пороки. Степень дефектности шкур волка и шакала сравни­ тельно невелика, что объясняется большой прочностью кожевой ткани и волосяного покрова. На шкурах встречаются следующие пороки: разрывы, дыры, пулевые прострелы, кости в хвосте и ла­ пах, отсутствие лап или хвоста, неудовлетворительное обезжи­ ривание кожевой ткани, комовая сушка.

128


Для шкур волка и шакала установлены следующие скидки с зачетной стоимости, %: за неудовлетворительное обезжирива­

ние ^Ю;

за отсутствие меха головы— 10; за

отсутствие головы

с шеей или черева — 25; за комовую сушку — 25.

 

5.

Шкурки енота

Распространение. Различают енота уссурийского (енотовидную

собаку)

из отряда хищных, семейства собак

и енота-полоскуна

того же отряда, семейства енотовидных.

 

До 1929 г. на территории СССР уссурийский '"енот обитал только в Приморье и Приамурье. В последующие годы он был

расселен

во многих

областях Европейской части СССР и Си­

бири, где

успешно

акклиматизирован.

Енота разводят также и

в звероводческих хозяйствах.

 

Родина енота-полоскуна — Северная

Америка. Этот зверь в не­

большом количестве акклиматизирован на Кавказе, в Средней Азии, Приморском крае, Белоруссии и Молдавии.

Экономическое значение. После акклиматизации енота в СССР

заготовки его шкурок значительно увеличились. Экономическое значение шкурок уссурийского енота велико, а шкурок енота-по­ лоскуна незначительно.

Признаки. Шкурки енотовидной собаки имеют пышный волося­ ной покров темно-серо-песочного цвета. Пух темно-голубой. Хвост короткий. Шкурки енота-полоскуна отличаются более коротким и упругим волосом и более длинным хвостом с рисунком воло­ сяного покрова в виде поперечных черных колец.

Длина

шкурки енотовидной

собаки от 65 до 80 мм, хвоста —

от 15 до

25 см. Длина шкурки

енота-полоскуна от 50 до 60 см,

хвоста — от 25 до 28 см.

Сходные виды. Енот отличается от барсука рисунком волося­ ного покрова в виде черной «маски» (щеки черные, черная по­ лоса у глаза не доходит до уха), темным цветом, от енота-по­ лоскуна — отсутствием поперечных колец на хвосте. От лисицы отличается более коротким хвостом и более длинным и грубова­ тым волосяным покровом.

Назначение. Шкурки енота используют для изготовления жен­ ских пальто и воротников, головных уборов и горжетов. В на­ стоящее время шкурки енота стригут и имитируют под котик.

Первичная обработка. Шкурки енота снимают трубкой с сохра­ нением меха головы (с носом и ушами), лап и хвоста; правят волосом наружу.

Сортировка. Шкурки енота сортируют по ГОСТ 6703—65. На кряжи и размеры шкурки не разделяют.

Сезонная изменчивость шкурок. В зависимости от состояния волосяного покрова шкурки уссурийского енота и полоскуна де­

лят на три сорта.

относят шкурки зимней добычи, полноволосые,

с

К I с о р т у

густыми остью

и пухом. Кожевая ткань плотная, чистая или

с

легкой синевой

(зачет 100%).

129