Файл: Чичельницкий, И. М. Резервы роста производительности труда на рыбообрабатывающих предприятиях.pdf

12Л, j = 6 (1 — Aj.i) + 7Л12 = 8(1 — А2 2 ) + 6.

Решив их относительно hXli и Лг.г, находим значения этих переменных:

Полученные значения записываем в табл. 26. Найденное значение г = 7,68 соответствует максимальной производительности рыбообрабатывающих линий при условии выработки одинакового количества продукции каждого вида. Ввиду того что необходимо обработать 200 т хамсы каждого вида, то затра­

мя работы рыбообрабатывающих линий по выпуску каждого вида обработ­ ки хамсы

100

Таким образом, оптимальным является следующее распределение времени работы (в ч) рыбообрабатывающих линий по видам обработки хамсы

(табл. 27).

Т а б л и ц а 27

Время работы рыбообрабатывающих линий на рыбокомбинатах

Вид обработки

Сухумском Потийском Батумском

хамсы необходимо, чтобы линии Сухумского рыбокомбината работали по вы­ пуску кормового фарша с пиросульфитом натрия и соленой хамсы бочкового

Показатели и пути повышения использования основных фондов

Рациональное использование основных производственных фондов позволяет прежде всего увеличить выпуск продукции без дополнительных капитальных вложений, уменьшить затраты на эксплуатацию машин и оборудования, повысить интенсив­ ность загрузки их, тем самым снижая амортизационные расходы в себестоимости продукции и оказывая большое влияние на рост рентабельности производства.

Основные показатели, характеризующие использование ос­ новных фондов — это фондоотдача, фондоемкость (показатель обратный фондоотдаче), фондовооруженность труда, рентабель­ ность основных средств.

Фондоотдача — важнейший показатель использования основ­ ных производственных фондов. Определяется этот показатель как отношение стоимости валовой продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов

где Фо—фондоотдача; 5 я— объем валовой продукции;

0*.Ф.— сумма основных производственных фондов.

101

Показатель фондоотдачи показывает выпуск продукции в расчете на 1 руб. (на 10, 100, 1000 руб.) основных фондов. Чем выше фондоотдача, тем лучше используются основные фонды. Для выяснения причин изменения фондоотдачи необходимо прежде всего проанализировать динамику основных фондов и выпуска валовой продукции (табл. 28).

бассейнам имеются значительные колебания в уровнях фондо­ отдачи. Вариационный размах в 1970 г. составил 3 р. 05 к., а коэффициент вариации 33,3%. За рассматриваемый период тем­ пы прироста валовой продукции опережали прирост основных фондов, что и обусловило прирост фондоотдачи. Среднегодовые темпы прироста за указанный период составляли: по валовой

Дальнего Востока, где сосредоточено около 54% стоимости всех основных промышленно-производственных фондов рыбообраба­ тывающих предприятий главных бассейновых управлений и 33,4% всей рыбообрабатывающей промышленности СССР. Эти предприятия дают лишь 35,4% объема валовой продукции ры­ бопромышленных бассейнов, что говорит о недостаточном уров­ не использования их производственных мощностей. Это объяс­ няется, с одной стороны, резко выраженной сезонностью про­

102

смотря на низкий уровень фондоотдачи, темп ее прироста в Дальневосточном бассейне даже несколько выше среднеотрас­ левого в рыбопромышленных бассейнах.

Предприятия Западного бассейна характеризуются самым высоким уровнем фондоотдачи — в 1,9 раза выше, чем в целом по рыбообрабатывающей промышленности, и почти в 3 раза выше, чем на Дальнем Востоке. Однако среднегодовой темп прироста фондоотдачи составил всего 2,2%, что в 2,6 раза ниже среднего по бассейнам.

Благодаря тому, что уменьшение стоимости основных фондов происходило быстрее, чем снижение выработки валовой про­ дукции, уровень фондоотдачи повысился на 22,3%.

В Каспийском бассейне достигнут самый высокий прирост фондоотдачи (42,8%) вследствие большого увеличения выпуска валовой продукции (на 45,4%) при снижении стоимости основ­ ных производственных фондов (на 15,1%). Менее быстрыми темпами росла фондоотдача в Азовско-Черноморском и Север­ ном бассейнах, хотя уровень ее в 1970 г. был выше среднеот­ раслевого.

Анализ использования основных производственных фондов в рыбообрабатывающей промышленности показывает, что даже примерно в аналогичных производственных условиях работы уровни фондоотдачи у предприятий существенно различаются. Например, на Балтийском и Мамоновском рыбокомбинатах «Запрыбы» уровень фондоотдачи в 1970 г. составил соответст­ венно 4 р. 79 к. и 11 р. 67 к., что свидетельствует о неудовлетво­ рительном использовании технических средств на Балтийском рыбокомбинате. Так, мощность сардинной линии рыбокомбина­ та из-за отсутствия сырья используется лишь на 20—30% • По той же причине плохо используются и производственные мощ­ ности линий по дообработке сельди и др.

Значительный разрыв в уровнях фондоотдачи на предприя­ тиях в рамках отдельных производственных управлений и ры­ бопромышленных бассейнов указывает на наличие больших резервов в использовании основных фондов. Опыт работы по использованию основных фондов на рыбообрабатывающих предприятиях показывает, что чем шире ассортимент выпускае­ мой продукции (при прочих равных условиях), тем выше уро­ вень фондоотдачи. Значительная часть оборудования рыбооб­ рабатывающих линий (рыбонасосные установки, транспортеры, водоотделители и т. д.) работает вне зависимости от дальней­ шей переработки сырья — оно может направляться на выработ­ ку охлажденной, мороженой, соленой, кормовой рыбопродук­ ции. В зависимости от вида обработки рыбы к этому оборудо­ ванию подключаются машины и аппараты, встроенные в линии. Так, на предприятиях «Дальрыбы», «Запрыбы», «Азчеррыбы» эксплуатируются комбинированные линии по приему и обработ­ ке рыбы, состоящие из системы механизмов и аппаратов, при

103

помощи которых вырабатывают охлажденную, мороженую, со­ леную и кормовую рыбопродукцию. Причем на долю механиз­ мов, постоянно работающих в линии вне зависимости от ассор­ тимента выпускаемой рыбопродукции, приходится до 50% стои­ мости всего оборудования этих линий. Таким образом, универ­ сальность рыбообрабатывающих линий оказывает существенное влияние на показатель фондоотдачи предприятий.

Структурные изменения в ассортименте продукции могут приводить к росту или снижению ее стоимости. За счет выпу­ ска более дорогих видов продукции даже без 'увеличения тру­ доемкости этих изделий фондоотдача может повышаться, но это не будет результатом улучшения использования основных фон­ дов. При переходе к выпуску более дешевой продукции проис­ ходит падение фондоотдачи. Исходя из этого рыбообрабаты­ вающие предприятия предпочитают направлять рыбу на выра­ ботку более дорогой и менее трудоемкой продукции, стараясь как можно меньше выпустить дешевых и более трудоемких ры­ ботоваров. В этом случае фондоотдача будет безусловно повы­ шаться, но в ущерб потребностям народного хозяйства.

Одна из существенных причин, влияющих на фондоотдачу,— сезонность рыбообрабатывающего производства. Это относится в первую очередь к рыбообрабатывающим предприятиям, кото­ рые перерабатывают рыбу только в путинный период. Вследст­ вие сезонных колебаний в поступлении рыбы снижается не толь­ ко фондоотдача, но и производительность труда.

Несмотря на смягчение сезонности добычи рыбы, коэффи­ циенты месячных колебаний уловов рыбы еще значительны, что оказывает отрицательное влияние на использование производ­ ственных мощностей и рабочей силы предприятий. Например, в 1971 г. коэффициенты сезонности месячных уловов рыбы со­ ставляли: в Дальневосточном бассейне — 3, Азовско-Черномор­

чаются на предприятиях, производственные мощности которых загружены только 2—4 месяца в году во время массового хода рыбы. На Дальнем Востоке такие предприятия перерабаты­ вают сельдь, в Каспийском бассейне — кильку, Азовско-Черно­ морском— хамсу и тюльку и т. д. Анализ работы рыбообраба­ тывающих предприятий показывает, что чем выше коэффици­ енты сезонности, тем хуже экономические показатели.

Принято считать, что на показатель фондоотдачи оказывает влияние изменение структуры основных фондов. Такое утверж­ дение не всегда верно, ибо трудно проследить прямую зависи­ мость между удельным весом активной части основных фондов и уровнями фондоотдачи на 1 руб. активной части основных фондов и на 1 руб. их общей стоимости. Это подтверждают дан­ ные табл. 29, в которой приведена фондоотдача по рыбообра­ батывающим предприятиям «Азчеррыбы» (в %).

104