Файл: Гвелесиани, С. И. Жизнь в науке штрихи к портретам.pdf

дела, меня включили в круг тех деловых интересов, ко­ торыми жили те трое.

Заведующему этим отделом была свойственна спо­ собность до самозабвения увлекаться каким-либо но­ вым делом, считая это новое дело или новый почин са­ мым важным как в данный период редакционной жизни, так и жизни вообще. Малейшее сомнение в ценности любого из них воспринималось им как личное оскор­ бление. Впрочем, эти сомнения, если кто и решался их высказывать, не мешали ему. Так и не родился, кажет­ ся, редактор, который мог бы устоять против его веры и его убежденности.

В тот период были у него два главных увлечения, ко­ торые текли параллельными потоками, то одно сильнее, то другое, в зависимости от курса высокой редакцион­

ной политики. В тот период особенно явственно ощуща­ лись два его увлечения (точнее — то была любовь, он и в дальнейшем остался им верен): первое — воины-гру­ зины, участники Великой Отечественной войны (сам он закончил ее с тяжелым ранением), второе — преображе­ ние родного края—Грузии. Вот в связи с этой, второй, темой, и услышала я от него, или, во всяком случае, со­ знательно восприняла в первый раз имя Ксении Ермолаевпы Бахтадзе, которая не была тогда ни лауреатом Государственной премии, ни академиком, ни Героем Социалистического Труда, ни депутатом Верховного Совета СССР, но в кругу практиков и теоретиков сель­ ского хозяйства уже пользовалась громкой известностью селекционера. Выведенные ею сорта чая повсеместно внедрялись на чайных плантациях, ибо выгодно отлича­ лись от своих предков и свойственников длинным рядом безусловно положительных качеств: высокой урожай­ ностью, качеством, то есть лучшим вкусом и ароматом.

115

устойчивостью к температурным колебаниям, сравни­ тельным удобством сборки.

Тогда же я узнала, что Ксения Ермолаевна Бахтадзе живет неподалеку от Батуми, в поселке Чаква, и что работа ее направлена на то, чтобы эти качества закреп­ лять и возводить в более высокую степень.

Постепенно все больше узнавалось о ней — чаще печатались корреспонденции о ее работе и ее статьи, по­ мещались фотографии. Но повидать ее мне долгое вре­ мя не удавалось. Может быть, я и встречала ее, но не могла узнать. Познакомившись с ней, я поразилась: редко приходилось мне наблюдать . такое прямо-таки диковинное несоответствие между человеком и его изо­ бражением на фотоснимке, как в этом случае. На фото­ графиях, во всяком случае тех из них, что попадались мне, а было их немало, — жесткое, суровое лицо, круп­ ная, в мужской рост фигура. В жизни—маленькая, хруп­ кая на вид женщина с негромким, быстрым голосом и с твердостью характера, постепенно, исподволь обнару­ живаемой наблюдателем за мягкостью ее повадки. В первые минуты знакомства, а состоялось оно в Аджар­ ском обкоме партии и знакомили нас работники обко­ ма, мне трудно было поверить в реальность той Ксении Бахтадзе, рядом с которой я стояла в ту минуту и, бе­ седуя с ней, я все привыкала к новому, неожиданному для меня ее облику.

Решено было нам — Ксении Ермолаевне с сотрудни­ ками и мне — всем ехать в Чакву, в «хозяйство Бах­ тадзе», официально—филиал Анасеульского института чая и субтропических культур, где Ксения Ермолаевна с 1940 года заведует отделом селекции и семеноводства чая.

Едва машина выехала на дорогу Батуми—Чаква, как наш, в начале официально оживленный разговор, не­

П 6

сколько затих. Поэтическая прелесть дороги, то взби­ равшейся на вечнозеленые холмы, то опускавшейся, но во всех случаях тяготевшей к морю, которое было си­ ним, несмотря на зимнюю пору, и казалось теплым, приспособленным для купанья, и синее небо с располо­ жившейся у самого его края небольшой грядой обла­ ков, отвлекали от беседы. Должно быть, не только мне, но и Ксении Ермолаевне (хотя мы и не поверяли друг другу своих впечатлений ни тогда, ни после), которая ездила по этой дороге не сотни, а, верно, тысячи раз, хотелось глядеть и глядеться в эту двойную синь. Но людям, мало знакомым, но вдруг оказавшимся вместе, неудобно бывает прерывать беседу, если даже распола­ гают к молчанию настроение или наслаивающиеся впе­ чатления от красоты природы, не умеющей протестовать против разнообразия людского шума. К тому же и вре­ мени на наше свидание было отпущено не так уж мно­ го, а потому разговор возобновился, достиг оживления и был продолжен. Незаметно, но быстро чай занял в на­ шей беседе подобающее ему главное место. Уже в пер­ вых своих фразах Ксения Ермолаевна подчеркнула: чаеводство — коллективный труд, и нашла самые лест­ ные слова для характеристики сотрудников филиала...

Позже, читая книгу Бахтадзе о развитии культуры чая в СССР, я глубже поняла эту непоказную черту ее ха­ рактера, склада ее мышления — щепетильную объек­ тивность в оценке чужих заслуг. Еще позже, когда я жила недели две в Чакве и часто встречалась с Ксе­ нией Ермолаевной, знакомившей меня с историей гру­ зинского чаеводства, она называла факты, упоминала фамилии и всегда рассказывала о людях лучшее, что знала о них. Вокруг нее не было плохих людей. Во вся­ ком случае, сама Ксения Ермолаевна верит в это очень твердо.

117

КАК МЫ НАЧИНАЛИ ПИТЬ ЧАЙ

Чай, картофель и табак имеют в европейском обихо­ де сравнительно небольшой стаж. Факт любопытный, хотя и хорошо известный. Но у чая, пожалуй, самая счастливая судьба. Полезность чая сейчас редко кто ос­ паривает и, в отличие от картофеля, разводить который крестьян заставляли, чай сразу же был принят вполне миролюбиво. Как знать, может быть, сыграло в этом свою роль и то обстоятельство, что вряд ли кто мог по­ мышлять тогда о чайных плантациях в Европе или в странах Передней Азии, к которым относится Грузия. На территории нашей страны только раскольники пре­ зирали и чай, и картофель, и табак: «Картоха проклята, чай двою проклят, табак да кофе трою», — это их по­ говорка. Бог с ними, с раскольниками, а вот еще один любопытный факт. В Россию чай проник раньше, чем в другие европейские страны, если не считать того, что чай привезли в 1517 году португальские моряки, ибо чае­ питие тогда не состоялось.

В 1638 году, за двадцать шесть лет до того, как пред­ ставитель известной нам еще по школьным учебникам Ост-индской компании преподнес в дар английской королеве Виктории два фунта чая, русские послы Ва­ силий Старков и Василий Неверов возвратились из Монголии, имея в числе других подарков царю Михаилу Федоровичу, первому из Романовых, двадцать пачек, то есть около шестнадцати килограммов чая. Проходит менее полувека — сорок один год, и между Россией и Китаем заключается договор, предусматривающий по­ стоянный завоз к нам чая.

В Грузии первое чаепитие состоялось в 1770 году. Именно тогда царь Ираклий II получил в дар от Екате­ рины II самовар, изобретенный тульскими мастерами,

118

чайный сервиз и, конечно, пачки душистого китайского чая.

Так мы начали пить чай...

А когда мы стали его возделывать?

Существует мнение, что первые чайные растения бы­ ли ввезены к нам из Китая по распоряжению губерна­ тора Одессы герцога Ришелье в первой четверти про­ шлого века. Забегая вперед хочу напомнить, что при­ мерно, полтораста лет спустя после того, как предстали перед лицом россиян первые чайные кусты, состоялось самое широкое официальное и общественное признание заслуг грузинской науки, техники и, даже редкий случай

—журналистики во всех тех процессах, которые связаны с разведением, обработкой и пропагандой отечественно­ го, грузинского чая, Ксении Ермолаевне Бахтадзе было присвоено звание Героя Социалистического Труда...

Большая группа инженеров, создателей чаесборочной машины «Сакартвело» удостоена Ленинской премии...1 Анасеульский Всесоюзный институт чая и субтропиче­ ских. культур награжден орденом Трудового Красного

го научно-исследовательского института механизации и электрифи­ кации сельского хозяйства, руководителю работы, Насаридзе Дави­ ду Сергеевичу, Оганезову Георгию Оганезовичу, заместителям на­ чальников лабораторий того же института, Чейшвили Теймуразу Александровичу, начальнику отдела, Эдиберидзе Гиви Константи­ новичу, заместителю начальника отдела, Даржания Шалве Элнзбаровичу, заместителю главного конструктора, сотрудникам Госу­ дарственного специального конструкторского бюро по сельскохозяй­ ственной технике Министерства тракторного и сельскохозяйственно­ го машиностроения — за создание и внедрение в производство чае­ сборочной машины «Сакартвело» для механизации процесса вы­ борочного сбора чайного листа.

119