Файл: Лукпанов, Ж. Л. Химические препараты и качество продукции.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 01.11.2024
Просмотров: 79
Скачиваний: 0
Обработка хлорофосом вегетирующих растений осо бой роли не играла: в зерне пшеницы, выросшей из неопудренных семян, но обработанной в период вегетации инсектицидом хлорофосом, содержание растворимых са харов и крахмала было почти одинаково с контролем и другими опытными вариантами.
Наряду с этим нами получены некоторые данные о влиянии фосфорорганических препаратов^ в том числе хлорофоса, на содержание редуцирующих сахаров в ка пусте (табл. 22). У обработанных растений наблюдается тенденция к его увеличению.
Таблица 22
Влияние инсектицида хлорофоса на содержание редуцирующих сахаров в листьях капусты, г% на сырое вещество
|
|
Д н и п о с л е о б р а б о т к и |
|
|
В а р и а н т о п ы т а |
7 |
15 |
30 |
60 |
|
||||
Контроль .............................. |
0,41 |
1 , 0 2 |
1,56 |
0,80 |
Хлорофос (0,2%) • . . . |
0,62 |
1,19 |
1,98 |
0,87 |
Положительное влияние на |
накопление сахаров в |
|||
листьях капусты оказали и другие инсектициды — вофатокс и фосфамид (табл. 23).
Через 7 дней после первой обработки смесью обоих препаратов количество редуцирующих сахаров хотя и не значительно, но увеличилось. Это преимущество сохрани лось за ними даже после повторной обработки. Из дру гих вариантов можно выделить вофатокс после второй обработки, через 7 —15 дней. Следует сказать, что даже незначительное увеличение количества сахаров в капус те после обработки инсектицидами создает благоприят ные условия для квашения.
Аналогичные данные получену нами при изучении действия фосфорорганических препаратов БИ-58 и карбо-
Т а б л и ц а 23
Влияние инсектицидов при двукратной обработке на содержание редуцирующих сахаров в листьях капусты, г% на сырое вещество
|
Ч е р е з 7 |
Д н и п о с л е в т о р о й о б р а б о т к и |
||
|
|
|
|
|
В а р и а н т о п ы т а |
д н е й п о с |
|
|
|
л е п е р в о й |
7 |
15 |
3 0 - |
|
|
о б р а б о т к и |
|||
|
|
|
|
|
Контроль ............................... |
1,18 |
1 ,40 |
1 , 1 1 |
0,92 |
Вофатокс (2,5%)—25 кг/га |
1,39 |
1,75 |
1 , 6 6 |
0,98 |
Фосфамид (0,2%) . . . |
1,35 |
1,71 |
1,54 |
1,07 |
Хлорофос (0,2%) + фосфа |
1,58 |
1,76 |
1,28 |
|
мид (0 ,2 % ) .................... |
0 , 8 6 |
|||
фоса на огурцы (табл. |
24). Двукратная обработка ими |
|||
огурцов способствовала |
некоторому увеличению |
содер |
||
жания сахаров, особенно в плодах первого сбора.
Т а б л и ц а 24
Влияние фосфорорганических препаратов на содержание сахаров в плодах огурцов сорта Урожайный 58, % на сырое
вещество
|
дОи н и з |
репв ы х |
обср о в |
и х |
|
дОи н и з опс л е д н обср о в |
|||
В а р и а н т о п ы т а |
|
|
|
Контроль |
. |
1 , 8 |
1 , 2 |
||
БИ-58 (0,2%) . . . |
2 |
, 0 |
1, 3 |
||
Карбофос (0,2%) . . |
■ |
2 |
, 0 |
1,4 |
|
В задачу |
наших, исследований входило также изуче |
||||
ние влияния |
перспективных |
пестицидов |
на содержание |
||
углеводов в растениях гороха. Обнаружено, что обработ ка пестицидами посевного материала и вегетирующих
56
растений усиливает накопление растворимых сахаров в зерне гороха (табл. 25). Под влиянием протравливания
Т а б л и ц а 25
Влияние пестицидов на содержание углеводов в зерне гороха сорта Комсомолец 11, % на абсолютно сухой вес
В а р и а н т о п ы т а
|
|
С у м м а |
|
|
|
п р о т р а в л и в а |
|
р а с т в о р и |
К р а х м а л |
С у м м а |
|
о б р а б о т к а п о с е в о в |
м ы х с а х а |
у г л е в о д о в |
|||
|
|||||
н и е с е м я н |
р о в |
|
|
||
|
|
|
Контроль Меркуран ( 3 к г /т ) ТМТД (4 к г /т ) Меркуран (3 кг/т)
ТМТД (4 кг/т)
Меркуран (3 кг/ т)
ТМТД (4 кг/т)
Без обработки |
5,08 |
42,69 |
47,77 |
--. |
5,43 |
46,73 |
52,16 |
—5,40 46,70 52,10
Вофатокс: 1,3,4 об |
|
|
|
работки — по 15 |
5,50 |
41,78 |
47,28 |
кг/га; |
|||
? — 2 0 кг/га |
5,47 |
45,46 |
50,93 |
1 обработка |
|
|
|
вофатокс—15 кг/га; |
5,51 |
42,47 |
47,98 |
2,3,4 — хлорофос |
|||
(0,4% ) |
5,46 |
45,14 |
50,60 |
(ТМТД, меркуран) семян количество растворимых угле водов увеличилось в среднем на 7,7—8,3%. Четырехкрат ная обработка вегетирующих растений по сравнению с обработкой перед посевом семян повысила накопление суммы растворимых сахаров незначительно.
Что касается крахмала, то протравители и фоефорорганические инсектициды действовали на его содержание в семенах интоксицированных растений по-разному: под влиянием первых оно увеличивалось на 22,0—22,2%, а под влиянием вторых снижалось на 3,9—11,3% по срав нению с соответствующими вариантами только с протрав ленными семенами.
Двукратная обработка посевов гороха фосфороргани
3—690 |
57 |
ческими препаратами способствовала увеличению коли чества сахара в семенах по сравнению с контролем: для сорта Рамонский 77— на 13,7—22,2%, для сорта Комсо молец 11— на 17,8—22,6■% в зависимости от применяемо го яда и его концентрации (табл. 26).
Т а б л и ц а 26
Влияние фосфорорганических инсектицидов на содержание углеводов в зерне различных сортов гороха, % на абсолютно сухой вес
■
С о р т г о р о х а |
В а р и а н т о п ы т а |
|
у м м а а с т в о р и ы х с а х а о в |
р а х м а л |
у м м а г л е в о д о в |
|
С р м р |
К |
С у |
Рамонский 77 . . |
Контроль |
4,51 |
44,47 |
48,98 |
|
Вофатокс(20—15 кг/га) |
5,34 |
42,46 |
47,80 |
|
Хлорофос (0,8% ) |
5,51 |
41,72 |
47,23 |
Комсомолец 11 |
БИ-58 (0,3% ) |
5,12 |
42,69 |
47,31 |
Контроль |
4,99 |
44,20 |
49,19 |
|
|
Вофатокс (20—15 кг/га) |
5,90 |
41,98 |
47,88 |
|
Хлорофос (0,8% ) |
6 , 1 2 |
41,55 |
47,67 |
|
БИ-58 (0,3% ) |
5,88 |
41,40 |
47,28 |
Влияние двукратной обработки инсектицидами прояв лялось в снижении количества крахмала в семенах го роха на 4,0—6,0%, причем имели значение концентрация препарата и сорт гороха. Торможение накопления крах мала в семенах было связано, видимо, с нарушением син теза углеводов в листьях, особенно резким в первый период после обработок фосфорорганическими ядами (табл. 27). Так, на 3 день после первой обработки посе вов гороха Рамонский 77 содержание общего количества сахаров в листьях снизилось по сравнению с контролем и только к 3—17 дню стало несколько выше, чем в конт роле. Под влиянием вофатокса сумма растворимых саха ров гораздо быстрее достигала уровня контроля.
58
Т а б л и ц а 27
Влияние фосфорорганических инсектицидов на содержание растворимых сахаров в листьях гороха сорта Рамонский 77, % на абсолютно сухой вес
|
В а р и а н т о п ы т а |
13. V I |
2 3 . V I |
7 . V I I |
Контроль..................................................... |
(2,5%)—20—15 кг/га . . |
9,44 |
11,82 |
19,16 |
Вофатокс |
9,36 |
12,16 |
20,30 |
|
Хлорофос |
( 0 , 8 % ) .............................. |
8,83 |
11,33 |
20,76 |
БИ-58 (0 ,3 % )........................................ |
8,43 |
10,56 |
19,67 |
|
Ранее мы отмечали зависимость действия пестицидов от сортовых различий защищаемых культур. Опыты по определению содержания углеводов в зерне различных сортов пшеницы, подвергнутых воздействию ядохимика тов, свидетельствуют о том же.
Как видно из таблицы 28, в зерне пшеницы сорта Са ратовская 29, выросшей из семян, протравленных ТМТД, и обработанной в период вегетации инсектицидом вофатоксом, содержание растворимых сахаров и крахмала не сколько повышено по сравнению с другими сортами. По ложительное влияние на накопление крахмала в зерне сортов Казахстанская 126 (увеличение на 4,34%) и Сара товская 29 (на 5,05%) оказал протравитель ТМТД. Эти сорта в варианте ТМТД (2 кг/т) по содержанию общей суммы углеводов также занимают первое место. Препара ты ТМТД+хлорофос действовали почти одинаково.
Положительное влияние пестицидов проявилось в на коплении углеводов не только в зерне различных сортов яровой пшеницы, но и в листьях. Протравливание посев ного материала и обработка пестицидными препаратами растений, выросших из протравленных семян, способст вовали некоторому увеличению содержания углеводов в листьях. Так, содержание суммы углеводов в листьях
3* |
59 |