Файл: Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник.pdf

171

25% от стоимости всего заготовляемого в СССР пушно-мехового сырья.

Назначение. Из каракуля изготовляют дорогостоящие женские пальто, жакеты, головные уборы и воротники.

Признаки. Шкурки чистопородного каракуля подразделяют на три группы по цвету волосяного покрова: черные, цветные и се­ рые. Каждую группу каракуля сортируют по определенному

ГОСТ.

Чистопородный каракуль имеет следующие признаки: волосяной покров шелковисто-блестящий; завитки покрывают всю площадь шкурки;

шея (длинная) покрыта завитками, длина волос на этом уча­ стке до 30 мм для черного, цветного и серого каракуля и 40 мм для белого, светло-серого;

голова и передние лапы имеют муаристый волосяной покров

хвост широкий у основания, суженный к концу, с характерным для каракульских ягнят придатком,' покрытый упругими или рыхлыми расплетистыми завитками.

Сходные виды. Чистопородный каракуль от метисного отлича­ ется своеобразным глянцевитым блеском, шелковистостью, фор­ мой хвоста и шеи; от смушки — блеском, шелковистостью, цен­ ными завитками, формой хвоста и шеи и контуром шкурки.

Образование завитков, их свойства и классификация. Волося­ ной покров каракульских ягнят во время их эмбрионального раз­ вития появляется не одновременно по всей площади кожи. Преж­ де всего волос появляется на голове и конечностях, в последнюю очередь-—на спине и крестце. У зародыша к четырехмесячному возрасту шкурка покрыта блестящим, низким, прилегающим осте­ вым волосом длиной до 1 мм. На загривке, хребте и крестце

ственно первичному потоку, на первой стадии наружного разви­

к голове. Волос вторичного потока у самого основания расхо­ дится вершинами в противоположные стороны, образуя зачатки завитков типа гривок.

Гривки в сочетании с прямым, еще незавитым волосом образуют'слегка волнистый (муаристый) рисунок. Такие шкурки эмб­

172

разуя завитки, по форме напоминающие дуги. Расчес посередине гривок образует шов между завитками.

Вальковатые завитки сначала формируются на шее, затем на спине и позднее на крестце. Шкурки поздних эмбрионов от гру­

кульча покрыта подросшим, не плотно прилегающим к коже во­ лосяным покровом, слегка поднявшимся и начавшим завиваться в вальковатые завитки и гривки, но еще не вполне потерявшим муаристый рисунок.

К а р а к у л ь — шкурки новорожденных чистопородных кара­ кульских ягнят в возрасте до 8 дней жизни. Чем раньше зарезан

«о

ягненок, тем лучшую шкурку он дает. Поэтому каракульских яг­ нят следует забивать в первые три дня их жизни.

В первые дни после рожденияягнят формирование вальковатых завитков заканчивается. Завитки состоят из волоса, со­ гнутого в спираль, ось которой расположена параллельно поверх­ ности кожи. Начиная с трехдневного возраста, завитки стано­ вятся более рыхлыми и расплетистыми, затем распадаются на отдельные пряди.

Завитки образуются группами волоса, изогнутого и направлен­ ного в определенную сторону. Направление группы волоса и ха­ рактер его изогнутости определяют тип завитка. Завитки по цен­

круг (рис. 41). Волос, составляющий завиток, по характеру изви­ тости делят на две группы. К первой относят волос, покрываю­ щий завиток сверху, форма его приближается к замкнутому кругу. Эта часть завитка называется покрывающей. Входящий волос имеет серповидную форму. Он образует входящую часть завитка и служит как бы опорой для покрывающей, обусловливая

173

правильное строение завитка. Расстояние между завитками называют швом. При полном отсутствии швов, а следовательно, и входящей части завитков, в большинстве случаев образуются плоские вальки (менее ценные). Размер шва определяет густоту расположения завитков (степень их сомкнутости).

У вальковатых завитков различают ширину, высоту, степень извитости и длину, имеющие большое значение при оценке сорта шкурок. Шириной завитка называют наибольшую ширину покры­ вающей его части; она измеряется по его горизонтальному диа­

витка связан с толщиной кожевой ткани. Чем толще кожевая ткань, тем тяжелее шкурка, тем шире завиток. ,

Узкие вальки характерны для каракульских шкурок, имеющих тонкую и плотную кожевую ткань, в сорте Кирпук.

Вальки средней ширины имеют шкурки сорта Жакет I.. Широкие (крупные) вальки бывают на шкурках с толстой

кожевой тканью в сортах Жакет толстый, Кавказский и Крупнозавитковый.

Важное значение для качества каракульских шкурок имеет высота завитка — расстояние между кожевой тканью шкурки и верхней, наиболее выпуклой частью покрывающих волосков.

Для внешнего вида, ценности и прочности завитка очень важно, на какой высоте волоса находится извитость. В зависи­

стебле (рис. 42). Отношение высоты завитка к его ширине опре­ деляет три типа вальковатых завитков:

высота завитка превышает его ширину. Такие высокие вальки бывают узкими; они характерны для сорта Кирпук;

высота завитка равна его ширине. Это соотношение завитка наиболее характерно для шкурок, имеющих завитки среднего размера (Жакетные сорта);

высота завитка меньше его ширины; завитки имеют плоскую форму (Плоские сорта).

С т е п е н ь ю и з в и т о с т и завитка называют приближенность формы волоса покрывающей части вальковатых завитков к замк­ нутому кругу.

Максимальная извитость обусловливает наибольшую красоту, плотность и прочность завитков (рис. 43). По степени извитости

174

а6

Рис. 42. Формы вальковатого завитка:

а — полукруглый; б — высокий; в — плоский

Рис. 43. Различные типы завитков каракуля:

Рис. 44. Степень извитости покрывающих во­ лос вальковатых завитков:

а — на 3/з; б — на 2/3; б — на Ѵз

Длина вальков — важный фактор, влияющий на внешний вид и ценность шкурки. Чем длиннее валек, тем красивее и ценнее каракуль. По длине вальковатые завитки подразделяют на ко ­ р о т к и е — от 12 до 20 мм, с р е д н и е — от 20 до 30 мм и д л и н ­

ходится под острым углом в обе стороны от средней линии за­

кие, считают более ценными, чем двусторонние. По форме попе­ речного разреза гривки бывают высокие и плоские. У плоских гребень невысок и вся гривка как бы придавлена. Часто встре­ чаются узкие гривки в сочетании с узкими вальками; это обус­ ловливает красивый рисунок шкурки.

К о л ь ц е в и д н ы е з а в и т к и (кольцо) образованы изогну­ тыми косицами волос. Для получения кольцевидного завитка тре­ буется достаточная длина волоса. Если длина волос недоста­ точна, образуется форма завитка, называемая полукольцом. По

сиц, верхняя часть которых закручена в штопорорбразные спи­ рали. Данный тип завитка свойствен шкуркам с перерослым воло­ сяным покровом.

У л и т к о о б р а з н ы е з а в и т к и (улитка) образованы спира­ левидными косицами волоса, диаметр которых постепенно умень­ шается от основания к концу. При этом завиток приобретает форму раковины улитки. Такие завитки отличаются большой

стоят из короткого редкого волоса, плотно прилегающего к но­ жевой ткани шкурки. Чаще всего низкие ласы встречаются на краях шкурки. В ы с о к и е л а с ы состоят из более длинного во­ лоса, расположенного под углом к кожевой ткани шкурки.

Д е ф о р м и р о в а н н ы й з а в и т о к не имеет правильной фор­ мы и очертаний; волос закручивается в различные стороны, обра­ зуя сплошную войлокообразную массу.

176