Файл: Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 15.10.2024
Просмотров: 196
Скачиваний: 0
более плоские вальки, а на боках — в ласы. Кожевая ткань тонкая
иутолщенная.
Кр у п н о з а в и т к о в ы й . Каракуль этого сорта отличается от всех перечисленных сортов качеством волосяного покрова. Он бы вает малошелковистым и слегка стекловидно-блестящим. Завитки на огузке и хребте широкие, несколько придавленные, короткие вальки вперемежку с крупными бобами или широкими гривками, переходящими на боках в короткие гривки и придавленные бобы. Кожевая ткань толстая.
Каракуль III сорта характеризуется малошелковистым воло
сяным |
покровом, |
для |
сорта |
Фигура |
допускают |
даже шкурки |
с грубоватым и матовым волосом. |
Преобладают |
малоценные |
||||
типы завитков или завитки малой плотности. К III сорту относят |
||||||
каракуль: Партионный, Кавказский толстый II, Кавказский |
||||||
тонкий |
II, Плоский |
III, |
Ребристый (тонкий и толстый III) и Фи |
|||
гуру. К Партионному и Кавказскому толстому II относят шкурки |
||||||
лучшего качества. |
|
|
|
|
|
|
П а р т и о н н ы й . |
Волосяной покров основных частей шкурки |
|||||
состоит |
из слабоупругих |
и рыхлых бобов, переходящих на боках |
||||
в кольцо. Кожевая ткань тонкая или утолщенная. |
|
|||||
К а в к а з с к и й |
т о л с т ы й |
II. Шкурки с переросшим волося |
ным покровом из рыхлых широких или высоких коротких валь ков, а также из крупных бобов на огузке и расплетистых завит
ков на хребте и на |
боках. Шкурки крупного |
размера с |
толстой |
кожевой тканью. |
т о н к и й II. Шкурки с |
переросшим |
волося |
К а в к а з с к и й |
ным покровом. На огузке расположены средней ширины короткие
вальки и средние |
бобы, на хребте и боках — кольца и горошек. |
||
Кожевая ткань утолщена. |
т о н к и й |
III. Шкурки покрыты |
|
Р е б р и с т ы й |
т о л с т ы й и |
||
суховатым волосом и рыхлыми |
гривками, |
расположенными по |
всей площади шкурки, переходящие на боках в ласы. Кожевая ткань утолщенная и толстая.
П л о с к и й III. Для шкурок характерен малошелковистый, сла бо или стекловидно-блестящий волосяной покров с короткими, плоскими завитками на огузкеш расплетистыми ласами на хребте.
Фи г у р а . Это самый низкий сорт каракуля. Товарный выход этих шкурок незначителен. Шкурки имеют грубоватый матовый волосяной покров, состоящий из колец, горошка и штопора.
Пороки. В зависимости от размеров пороков черный и цветной каракуль относят к I или II группе дефектов (табл. 36).
Выхваты на расстоянии до 3 см от края, а также шкурки с го лыми пахами (без признаков прелин) дефектом не считают. От сутствие каждой лапы или плешины на них понижают ценность шкурки на 3%. При определении общей скидки за шкурку поро ки, связанные с деформацией завитка, с другими пороками не объединяют (их учитывают отдельно).
Шкурки, имеющие пороки, превышающие нормы, установлен ные для II группы дефектов, а также шкурки с пороками гарь,
181
|
|
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а |
36 |
||
|
Характеристика пороков черного и цветного каракуля |
|
|
|
|||||||
|
Порок |
I |
группа дефектов |
II группа |
дефектов |
||||||
Деформация волосяного покрова (па |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
леный волос, завитки не ясно выра |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
женной |
формы — войлокообразные, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вихрастые), очень плоские завитки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
общей площадью, см2: |
От |
10 |
до |
80 |
вкл. |
От |
80 |
до |
150 |
вкл. |
|
на огугке и хребте ........................... |
|||||||||||
на других частях шкурки . . . . |
» |
20 |
» |
120 |
» |
» |
120 |
» |
250 |
» |
|
Разрывы, переломы, швы, подрези, на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
краях шкурки (кроме головы, хво |
От 5 |
до 20 |
вкл. |
От |
20 |
до |
50 вкл. |
||||
ста и ножек) общей длиной, см . . . |
|||||||||||
Дыры, вытертые места, выхваты на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
краях шкурки, кожеедины общей |
» |
4 |
» |
40 |
» |
» |
40 |
» |
120 |
» |
|
площадью, см2 ....................................... |
|||||||||||
Отсутствие |
частей ш курки.................... |
|
Головы или |
Головы и шеи |
|||||||
Порок из-за неправильной первичной |
|
|
хвоста |
|
|
|
|
|
|
||
Комовая сушка |
|
|
— |
|
|||||||
обработки ............................................... |
|
|
|
плешины, прелины и повреждение молью принимают по установ
ленным нормам оценки. |
Каракульчу |
сортируют по |
ГОСТ |
||||
Сортировка каракульчи. |
|||||||
10 701—63. |
Г о л я к |
в зависимости |
от развития |
волосяного по |
|||
крова делят |
на три |
сорта. К |
I с о |
р т у |
относят |
шкурки |
с очень |
коротким волосяным покровом с едва заметным муаристым ри
сунком; ко II |
с о р т у — с |
очень |
коротким |
волосяным |
покровом |
без муаристого |
рисунка; |
к III |
с о р т у — с |
коротким, |
матовым, |
едва заметным, редким волосяным покровом.
Голяк с пороками переводят из высшего сорта в низший; по
степени дефектности его не подразделяют. |
|
|
|||||
К а р а к у л ь ч у |
в зависимости |
от |
площади муаристого ри |
||||
сунка делят на три сорта. В шкурках I |
с о р т а |
ясно выраженный |
|||||
муаристый |
рисунок |
занимает |
не |
менее 75% |
площади |
шкурки; |
|
в шкурках |
II с о р т а — не |
менее |
50% |
площади |
шкурки; |
||
к III сорту относят шкурки двух видов: с ясно выраженным муа |
|||||||
ристым рисунком, |
занимающим |
менее |
50% |
площади |
шкурки, |
или со слабо выраженным расплывчатым муаристым рисунком по всей площади шкурки.
К а р а к у л ь - к а р а к у л ь ч у в зависимости от степени раз вития завитков и муаристого рисунка подразделяют на три сорта.
В шкурках |
I со р т а ярко выраженные |
узкие, низкие вальки и |
|
узкие гривки вперемежку с -муаристым |
рисунком |
занимают не |
|
менее 75% |
площади шкурки; в шкурках |
II с о р т а |
низкие упру |
гие вальки и узкие гривки вперемежку с муаристым рисунком занимают не менее 50% площади шкурки; в шкурках I I I с о р т а низкие упругие вальки и узкие гривки вперемежку с муаристым рйсунком занимают менее 50% площади шкурки.
182
Пороки. Пороками каракульчи и каракуль-каракульчи являются: ломины, разрывы, дыры, плешины, недостача частей и комовая сушка.
Сортировка чистопородного цветного каракуля. Шкурки подраз деляют по цвету волосяного покрова, площади, группам, сортам и дефектам согласно требованиям ГОСТ 11 124—65.
По площади в зависимости от способа консервирования шкурки делят следующим образом: законсервированные сухосоленым спо собом, н о р м а л ь н ы е , площадью более 700 см2 и н е д о м е р к и
(назугча) площадью от 350 до 700 |
см2; законсервированные ква |
|
шением, н о р м а л ь н ы е , |
площадью |
более 800 см2 и н е д о м е р |
ки (назугча) площадью |
от 400 до |
800 см2. Недомерки на сорта |
не подразделяют. |
|
|
Ниже приведена схема сортировки цветного каракуля.
По цвету волосяного покрова чистопородный цветной каракуль делят на четыре основные группы: сур, однотонный, однотонный других окрасок и пестрый.
Сур — каракуль |
с неравномерной окраской |
по |
длине |
волоса: |
темная у основания |
и постепенно переходящая |
к |
более |
светлой |
у кончиков волоса. |
|
|
|
|
Выделяют следующие расцветки: |
|
волосяной по |
||
с е р е б р и с т а я — темно-дымчатый или черный |
кров у основания с переходом к светло-серебристому на кончиках волоса;
з о л о т и с т а я — темный волосяной покров у основания с пере ходом к золотистому на кончиках волоса;
б р о н з о в а я — коричневый волосяной покров всех оттенков у основания с постепенным переходом к светло-бронзовому или
оранжевому на кончиках волоса; |
|
|
я н т а р н а я |
— коричневый волосяной покров у основания с по |
|
степенным переходом к янтарному на кончиках волоса; |
во |
|
п л а т и н о в а я — темно-коричневый или кофейного цвета |
||
лосяной покров |
(у основания) с постепенным переходом к светло |
|
кремовому на кончиках волоса; |
ос |
|
с т а л ь н а я |
(пулаты сур) — черный волосяной покров у |
нования с постепенным переходом к белому или стальному на кон
чиках волоса; |
(урюкгюль)— темно-коричневый или |
ц в е т о к а б р и к о с а |
|
темно-оранжевый волосяной |
покров с постепенным переходом |
в нежный бежево-коричневый цвет с голубоватым отливом на кон цах волос.
Однотонный каракуль имеет волосяной покров коричневого, ро зового и белого цветов.
К о р и ч н е в ы й к а р а к у л ь имеет волосяной покров равно мерной коричневой окраски разных оттенков (от темнодо светлокоричневого). Для коричневых шкурок характерна расцветка халили (коричневая с черными пятнами или черная с коричневыми пятнами, симметрично расположенными на шкурке), а также окай мление краев другимГотличающимся от основного цвета волосом;
183
Схема сортировки
р о з о в ы й к а р а к у л ь (гулигаз) отличается волосяным по кровом розовых оттенков (от темнодо светло-розового), состоя щим из смешанных белого и коричневого волоса;
б е л ы й к а р а к у л ь имеет волосяной покров белого цвета; до пускаются черные пятна на мордке, ушах и лапах.
Однотонный каракуль других окрасок характеризуется волося ным покровом всех оттенков серого и коричневого цветов, одно тонной окраской, а также волосом черного цвета с сединой («мо розом»).
П е с т р ы й к а р а к у л ь имеет рисунок волосяного покрова из пятен другого цвета по сравнению с основным на всей площади шкурок, кроме головы, хвоста и лап. Общая площадь пятен пре
вышает 12 см2.
\
цветного каракуля
По форме завитков сур I сорта подразделяют на следующие группы:
с п о л у к р у г л ы м и з а в и т к а м и , в которой преобладают полукруглые вальковатые и бобастые завитки с отчетливо вы раженным общим рисунком;
к а в к а з с к у ю , характеризующуюся завитками преимущест венно бобастой формы. Отличительная особенность этой группы — некоторая перерослость волоса;
р е б р и с т у ю , в которой преобладают гривки и ребристые вальки;
п л о с к у ю , характеризующуюся в основном плоскими вальковатыми завитками.
184 |
185 |
Сур I сорта имеет четыре группы: полукруглую, кавказскую,
плоскую и ребристую.
П о л у к р у г л а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки покрыты густым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномер ной окраски на основной площади. На огузке и хребте преобла дают достаточно упругие вальки разной длины и ширины впере межку с гривками, а также плотные крупные и средние бобы. На боках слабозавитые бобы и гривки.
К а в к а з с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки характери зуются густым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномерной окраски на основной площади. Завитки недостаточно плотныё в области огузка и хребта, несколько переросшие вальки или средние и крупные бобы, переходящие на боках в слабозави тые бобы.
П л о с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Волосяной покров густой (и недостаточно густой), шелковистый, сильноблестящий и блес тящий равномерной окраски на основной площади шкурки. На огузке и хребте волосяной покров состоит из длинных плоских вальков разной ширины, на боках переходящих в короткие плоские вальки вперемежку с плоскими гривками. На боках допускаются любые плоские завитки, а также неширокие ласы.
Р е б р и с т а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки отличаются гус тым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномерной окраски на основной площади. Завитки имеют форму упругих раз личной ширины и длины гривок по всей площади шкурки, а также в основном форму гривок вперемежку с ребристыми и полукруг лыми вальками. На боках допускаются незначительные ласы.
Сур П сорта в отличие от I сорта имеет только две группы: по
лукруглую и ребристо-плоскую. |
к а р а к у л я . Шкурки покрыты |
П о л у к р у г л а я г р у п п а |
недостаточно густым, мало шелковистым и неблестящим волося ным покровом (на основной площади). На огузке и хребте — ко роткие неплотные вальки разной ширины или бобы различного размера. На боках слабозавитые бобы, кольца, горошек или гривки.
Р е б р и с т о - п л о с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкуркам свойствен недостаточно густой, разной степени шелковистости и блеска волосяной покров (на основной площади), состоящий из плоских вальков и гривок различной ширины и длины. На боках допускаются ласы.
Встречаются также шкурки с недостаточно густым, малошелко вистым и неблестящим волосяным покровом, состоящим из гривок по всей площади шкурки, а также из гривок в преобладающем ко личестве вперемежку с ребристыми и полукруглыми вальками. На боках допускаются ласы.
Сур III сорта на группы не подразделяют. Шкурки отличаются недостаточно густым, малошелковистым или грубоватым слабоблес тящим или матовым волосяным покровом на основной площади. На огузке волосяной покров образует рыхлые, плоские, короткие вальки или рыхлые разных размеров бобы и кольца, переходящие
186
на хребте и боках в расплетистые кольца или ласы. Бывают также шкурки с мелкими кольцами или штопорообразными завитками по всей площади.
Коричневый, розовый (гулигаз), белый, однотонный других ок
расок, черный с сединой |
(«морозом») и пестрый каракуль |
делят |
на сорта (без группы). |
|
|
К I с о р т у относят |
шкурки с густым шелковистым и |
недо |
статочно шелковистым блестящим волосом. На огузке и хребте волосяной покров образует: плотные вальки разной длины и ши рины иногда вперемежку с гривками; плоские длинные и средние вальки и гривки; плотные крупные и средние бобы, а на боках слабозавитые бобы и гривки.
Ко II с о р т у относят шкурки с недостаточно густым, малошел ковистым и слабоблестящим волосом. На огузке и хребте воло сяной покров образует короткие вальки разной ширины, плоские вальки или бобы разного размера; на боках — слабозавитые бобы, кольца, горошек, гривки и ласы. Встречаются также шкурки с уп ругими крупными и средними кольцами по всей площади.
К ІИ с о р т у относят шкурки с недостаточно густым, малошел ковистым или грубоватым, слабоблестящим или матовым воло сом. На огузке волосяной покров образует рыхлые плоские ко роткие вальки или рыхлые разных размеров бобы и кольца, на хребте и боках переходящие в расплетистые кольца или ласы. Бывают также шкурки с мелкими кольцами или штопорообраз ными завитками по всей площади.
Сортировка чистопородного серого каракуля. Этот каракуль сортируют по ГОСТ 2865—68, подразделяя шкурки по способу консервирования, площади, цвету волосяного покрова, группам, сортам и дефектам. По размеру шкурок и по способу их консерви рования серый чистопородный каракуль делят так же, как и чер ный чистопородный. Схема сортировки чистопородного серого ка ракуля приведена ниже.
В зависимости от количества черного и белого волоса и его длины шкурки подразделяют на цвета (табл. 37).
Т а б л и ц а 37
Характеристика шкурок различных цветов
Цвет
1
Серый: голубой
серебристый
Темно-серый Черно-серый
Светло-серый
Особенности волосяного покрова
2
Равномерное распределение белого и черного волоса Незначительное преобладание количества белого волоса
над черным; белый волос длиннее черного Преобладание черного волоса Черный волосяной покров с непрерывной полоской
из белого волоса от холки до крестца Распределение белого и черного волоса со значитель
ным преобладанием белого
187