Файл: Кабанков, В. И. Цена и качество продукции.pdf

Непременным условием установления новой цены яв­ ляется существенное изменение потребительских свойств нового изделия, когда они реально ощутимы и нужны потребителю. Если же качество продукта остается неиз­ менным или изменяется несущественно, несмотря на из­ менения издержек производства (их повышения или по­ нижения), новые цены не устанавливаются, он реали­ зуется по действующим ценам аналогичного про­ дукта.

Структура цены (и прежде всего розничной) нового изделия устанавливается также в соответствии с анало­ гичной продукцией. В целях стимулирования производ­ ства более качественных изделий на них может быть установлена повышенная рентабельность.

Если, например, все отличие нового женского платья от старого заключается, скажем, в небольшом бантике или мужской сорочки — в кармане, то новая цена не мо­ жет быть установлена, поскольку такие изменения, вопервых, не ощутимы для потребителя и, во-вторых, они не влияют на затраты. На подобные изделия распростра­ няются цены аналогов, но в описании их указывается, что они могут выпускаться с такими-то незначительными модификациями.

Чтобы исключить неправильное толкование выраже­ ния «незначительные изменения в качестве», следует как обязательное условие оговорить в соответствующих ин­ структивных материалах по каждой отрасли и группе из­ делий необходимые требования, согласно которым можно судить о значительных или незначительных изменениях в качестве нового продукта. Например, в производстве майоликовых и гончарных изделий незначительными из­ менениями признаются: отклонения по емкости, диамет­ ру, длине или высоте изделий в пределах ± 10%, а также изменения формы и качества, не вызывающие существен­ ного изменения в затратах на их производство. К сожа­

136

лению, это не делается во многих отраслях, что отрица­ тельно сказывается на ценообразовании.

Если на какую-то группу изделий действуют рознич­ ные цены, не возмещающие затрат, то розничная цена нового изделия этой группы определяется, исходя из цен аналогичных товаров, с учетом качества и других потре­ бительских свойств новой продукции, и также может быть установлена ниже затрат.

По сравнению с розничными оптовые цены на товары

цены были производными от розничных и не имели само­ стоятельной политики. Налог с оборота устанавливался в процентах от розничной цены и в целом по отдельным группам товаров народного потребления, порой весьма укрупненным и определенным по формальным призна­ кам (например, завернутая и незавернутая карамель). Такие оптовые цены весьма часто, особенно в производ­ ствах со сложным и разнообразным ассортиментом про­ дукции, не соответствовали действительным затратам на производство, что приводило к пестроте в рентабель­ ности и отрицательно сказывалось на хозрасчетных интересах предприятий.

С укреплением хозрасчетных принципов и с усилени­ ем стимулирующей целенаправленности цен стали вво­ диться и твердо фиксированные (прейскурантные) опто­ вые цены. С введением прейскурантных цен налог с обо­ рота исчисляется в основном в виде разницы между розничными ценами за исключением торгово-сбытовых скидок и оптовыми ценами предприятий. Этот историче­ ский оттенок образования цен сохранился и до настояще­ го времени, поскольку на товары народного потребления имеются как твердофиксированные оптовые цены, так

137

и цены, определяемые расчетно. В таких отраслях про­ мышленности, как швейная, меховая, хлебопекарная, мясная, молочная, плодоовощная, рыбная, утверждают­ ся только розничные цены, оптовые же определяются расчетно.

По сравнению с одним прейскурантом розничных цен, при котором оптовые цены определяются расчетно, сис­ тема двух прейскурантов — оптовых и розничных цен — имеет определенные преимущества. Дело в том, что она нивелирует отрицательное влияние групповых ставок на­ лога с оборота и дифференцированных торгово-сбыто­ вых скидок на производственно-хозяйственную деятель­ ность предприятий, в большей степени учитывает интере­ сы как потребителей, так и изготовителей, создавая тем самым необходимые хозрасчетные стимулы для всех про­ мышленных организаций.

При фиксированных оптовых ценах появляется воз­ можность проводить самостоятельную политику оптовых цен, проявить их стимулирующую целенаправленность, более гибко маневрировать оптовыми и розничными це­ нами при их относительной самостоятельности (изменять, предположим, оптовые цены при неизменности рознич­ ных, и наоборот).

Рассмотрим примеры установления цен на новые пищевые продукты, взятые нами из соответствующих временных методических указаний.

Пример 1. Отраслевое министерство представило про­ ект новой цены на колбасу вареную «Новая» на уровне 2 руб. 50 коп. за килограмм. В качестве аналога была принята вареная колбаса «Любительская» по цене 2 руб. 80 коп. за килограмм. Сравнение потребительских свойств новой и аналогичной продукции (табл. 5), прежде всего сырьевого набора, показало, что министерство выбрало аналог неправильно, поскольку в ассортименте анало­ гичных колбас имеется более близкая по качеству к «Но-

138

Т а б л и ц а 5

Сравнение потребительских свойств новой и аналогичной

значительно снизилась по сравнению с представленным проектом и оказалась примерно на одинаковом уровне с новым аналогом (табл. 6).

139

Т а б л и ц а 6

Определение себестоимости новой продукции—колбасы

Сравнительный анализ исходного сырья, а также его дегустация показали, что по потребительским свойствам представленная колбаса «Новая», несмотря на некото­ рое увеличение себестоимости, существенно не отличает­ ся от аналогичной «Отдельной», поэтому нет необходи-

140

мости в установлении новой цены. В результате неиз­ менности розничной цены остались неизменными и тор­

као-масла, кокосового масла, которые отсутствуют в ана­ логе. Повышенны0 расходы на вспомогательные мате­ риалы связаны с более качественным оформлением за­ вертки для карамели. Увеличение этих затрат непосред­

141